Georges Duboeuf เกิด 14 เมษายน 2476 เสียชีวิต 4 มกราคม 2020 ที่บ้านของเขาในหมู่บ้านRomanèche-Thorins ประเทศฝรั่งเศส เขาอายุ 86 ปี

การได้พบกับ Duboeuf คือการพบกับชายคนหนึ่งที่มีภารกิจ เกิดจากความหลงใหลในการปรับปรุงเกษตรกรผู้ปลูกและเจ้าของสวนองุ่นจำนวนมากในพื้นที่อันเป็นที่รักของเขาอย่างMâconและ Beaujolais และทำให้เขาต้องมาตลอดชีวิต ในกระบวนการนี้เขาได้สร้างมรดกที่ยั่งยืนและนำมา ไวน์จากภูมิภาคของเขาสู่เวทีระดับโลก .

Duboeuf เกิดที่Chaintréทางตอนใต้ของภูมิภาคMâcon ครอบครัวของเขาเป็นผู้ปลูกมาสี่ศตวรรษแล้ว

ในปี 1950 Duboeuf ขับรถไปรอบ ๆ พื้นที่บ้านของเขาด้วยสายการผลิตขวด DIY ที่ทำด้วยมือเพื่อพบปะกับเกษตรกรผู้ปลูกที่ประสบปัญหาทางการเงินอย่างหนัก เขาเสนอทางเลือกใหม่ที่เป็นนวัตกรรมใหม่สำหรับการผลิตไวน์: การบรรจุขวดในที่พักการรับประกันความถูกต้อง เขาจะบรรจุไวน์ของผู้ปลูกแล้วเขาจะขาย ข้อตกลงถูกปิดผนึกด้วยการจับมือกัน ผู้ปลูกบางคนยังคงอยู่กับเขาไปตลอดชีวิต

สิ่งที่เกิดขึ้นในพื้นที่เช่น Pouilly-Fuisséได้เคลื่อนตัวลงใต้ไปในไม่ช้า Beaujolais . ในปีพ. ศ. 2507 เขาได้สร้าง Les Vins Georges Duboeuf เขากลายเป็นคนนอกคอกและที่สำคัญกว่านั้นคือทูตของ Beaujolais

ในปี 1993 เขาเปลี่ยนสถานีรถไฟเก่าให้เป็นพิพิธภัณฑ์ห้องชิมและสถานที่จัดแสดง“ Hameau Duboeuf” สำหรับไวน์ Beaujolais เขาได้รับฉายาว่า“ the Pope of Beaujolais”

“ เขาให้ชีวิตสีสันและความสุขกับไวน์ของ Beaujolais” Dominique Piron ผู้ผลิตไวน์ใน Morgon และประธานของ อินเตอร์ Beaujolais .

Duboeuf ใส่ไวน์ Beaujolais ในร้านอาหารชั้นนำในฝรั่งเศสผ่านมิตรภาพของเขากับเชฟในตำนานเช่น Paul Bocuse, Georges Blanc และ Pierre Troisgros เขาเชื่อว่าความใกล้ชิดกับอาหารรสเลิศคือพาสปอร์ตที่จะทำให้โบโจลาอิสเดินทางจากภูมิภาคไปปารีสยุโรปเอเชียและสหรัฐอเมริกาได้

ความคิดริเริ่มที่โด่งดังที่สุดของเขาคือการส่งเสริม Beaujolais Nouveau . ตามเนื้อผ้า Beaujolais Nouveau หรือไวน์อายุน้อยที่ขายในปีเดียวกับที่เก็บเกี่ยวได้มักจะถูกขายในร้านอาหารและบิสโตรของ Lyon ที่อยู่ใกล้เคียง

อัจฉริยะของ Duboeuf แปลว่าเป็นเทศกาลประจำปีที่จะมีการขาย Beaujolais Nouveau ทุกเดือนพฤศจิกายนซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองในวันที่มืดมนของฤดูหนาว ในช่วงกลางทศวรรษที่ 1980 มันได้พัฒนาไปสู่การเปิดตัวในช่วงเที่ยงคืนและงานปาร์ตี้ทั่วโลกก็ฉลองการเปิดตัวไวน์ในวันพฤหัสบดีที่สามของเดือนพฤศจิกายน

ในช่วงสุดท้ายของชีวิต Duboeuf ยังคงมีความกระตือรือร้นในการเผยแผ่ศาสนาและเริ่มต้นใหม่ทุกครั้งที่เก็บเกี่ยว การชิมอาหารกับเขาในห้องชิมที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นของเขาในRomanèche-Thorins ทางตอนเหนือของ Beaujolais ถือเป็นการวิ่งมาราธอน จะต้องมีขวดอื่นให้ลองเสมอผลิตภัณฑ์ใหม่อสังหาริมทรัพย์ใหม่คำถาม“ คุณคิดอย่างไรกับข้อความค้นหานี้” เมื่อมีการเปิดและเทอีกตัวอย่างหนึ่ง

Duboeuf ได้รับรางวัลสูงสุดของรัฐบาลฝรั่งเศส , Chevalier de Légion d’Honneur ในปี 2542 และตำแหน่งเจ้าหน้าที่ในปี 2017 เขาผ่านการควบคุม บริษัท ของครอบครัวให้กับลูกชาย Franck Duboeuf ในเดือนเมษายน 2018 แต่ก็ยังคงเป็นตัวตนที่น่าประทับใจ

ดังที่ครอบครัวของเขากล่าวในบรรณาการ:“ Beaujolais, ฝรั่งเศสและอุตสาหกรรมไวน์สูญเสียหนึ่งในผู้สนับสนุนที่หลงใหลที่สุดของพวกเขาด้วยการจากไปของ Georges Duboeuf”

คนรัก Beaujolais ทุกคนจะสะท้อนสิ่งนั้น

การบริจาคในชื่อของ Georges Duboeuf สามารถทำได้กับไฟล์ มูลนิธิอัลไซเมอร์ หรือ สมาคมหมอตัวตลก .