อาหารและเครื่องดื่ม Cine, Bacchus, Venus เป็นภาษาละตินที่แปลอย่างหลวม ๆ ว่า 'ความรักเย็นชาโดยไม่ต้องกินอาหารและไวน์' ความอยากอาหารความใคร่และความหิวอาหารและความรักเชื่อมโยงกันเหมือนชายหญิงในอ้อมกอดแห่งความรัก แม้แต่การรับประทานอาหารก็มีความหมายแฝงที่โรแมนติกและอาหารบางชนิดก็ทำให้เกิดความรู้สึกที่คล้ายกับการเกี้ยวพาราสีพวกมันทำให้ผิวของเราเปลี่ยนเป็นสีแดงและทำให้เลือดไหลผ่านเส้นเลือด ไวน์เพียงแก้วเดียวสามารถทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นความสุขและการยับยั้ง
เมื่อถึงวันวาเลนไทน์จะไม่มีเวลาดีไปกว่าการทดลองส่วนผสมและสูตรอาหารสุดโรแมนติกที่ไม่อาจต้านทานได้ซึ่งถือว่าเป็นยาโป๊ด้วยเหตุผลหลายประการ “ วัฒนธรรมส่วนใหญ่ทั่วโลกได้สร้างความเชื่อมโยงระหว่างอาหารและความรัก” อเล็กซ์เรเวลลีโซรินีนักเขียนและนักเขียนด้านอาหารชาวอิตาลีซึ่งเพิ่งตีพิมพ์หนังสือเกี่ยวกับอาหารโป๊ “ ความจริงง่ายๆก็คืออาหารทุกชนิดสามารถเป็นยาโป๊ได้ตราบเท่าที่คุณชอบกินมันจริงๆ”

อย่างไรก็ตาม Revelli Sorini เข้าใจดีว่าอาหารบางชนิดได้รับการพิจารณาอย่างกว้างขวางว่าเกี่ยวข้องกับความรักความอุดมสมบูรณ์ของเพศหญิงและความกล้าหาญของเพศชายและโดยปกติแล้วจะมีเหตุผลหนึ่งในสามประการ ประการแรกอาหารที่เป็นปัญหาอาจมีความเกี่ยวข้องกับความรักในตำนาน พาสต้า Tortellino ของอิตาลีเป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยม: ตำนานกล่าวว่าพาสต้าที่มีรูปร่างดีถูกคิดค้นโดยเจ้าของโรงเตี๊ยมที่หลงรักเคาน์เตสที่มักจะอยู่ในฐานะแขกของเขา คืนหนึ่งเขาแอบมองผ่านรูกุญแจเพื่อดูความงามของเธอ แต่ก็สามารถเห็นเพียงปุ่มท้องของเธอผ่านช่องเปิดเท่านั้น เขารีบกลับไปที่ห้องครัวและสร้างพาสต้าที่มีลักษณะคล้ายสะดือของเธอด้วยแรงบันดาลใจ
เหตุผลประการที่สองที่อาหารถือเป็นยาโป๊เป็นเรื่องส่วนตัวอย่างแท้จริงนั่นเป็นเพราะความรู้สึกทางอารมณ์ที่กระตุ้น นั่นอาจเป็นเพราะอาหารถูกเสิร์ฟที่ร้านอาหารสุดโรแมนติกพร้อมดนตรีและแสงสีที่เหมาะสม หรืออาจเป็นเพราะคุณชอบรสชาติของอาหารที่เป็นปัญหาจริงๆ เมื่อไม่กี่ปีก่อนกลุ่มนักวิจัยในชิคาโกระบุว่ากลิ่นของพิซซ่าก่อให้เกิดแรงกระตุ้นทางเพศ กลิ่นหอมของมอสซาเรลล่าละลายมะเขือเทศนึ่งและใบโหระพาช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะสำคัญ (ต้องใช้ทีมฟุตบอลของ Freuds ในการตรวจสอบแรงจูงใจอคติวิธีการและข้อสรุปของการศึกษานั้น

ประการสุดท้ายอาหารที่มีฤทธิ์เป็นยาโป๊อาจมีสารเคมีและฮอร์โมน (เช่นเซโรโทนิน) ที่ผลิตโดยสมองของเราเมื่อเราตกหลุมรักหรือรู้สึกมีความสุข นี่เป็นเรื่องจริงของทั้งช็อกโกแลตและพริก “ แต่คุณต้องกินสิ่งเหล่านั้นในปริมาณมากขนาดนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะพิสูจน์ให้แน่ชัด” เรเวลลีโซรินีกล่าว

ก่อนที่จะมียาเม็ดสีฟ้าขนาดเล็กนักเล่นแร่แปรธาตุและนักเคมีได้ศึกษายาแห่งความรักและสูตรเวทมนตร์ที่มุ่งกระตุ้นความปรารถนาทางกามารมณ์กระตุ้นความรักส่งเสริมความอุดมสมบูรณ์และการรักษาความอ่อนแอ เป็นเรื่องดีที่คิดว่าวันนี้เชฟที่ยิ่งใหญ่ของโลกอาจจะรับหน้าที่นั้นบางส่วน หากเป็นเช่นนั้นนี่คือส่วนผสมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความรักที่พวกเขาอาจใช้:

หญ้าฝรั่นริซอตโต้
น้ำซุปโฮมเมด 5 ถ้วย (หรือเนื้อกระป๋อง 1 ถ้วย
น้ำซุป 4 ถ้วยตวง)
2 ช้อนโต๊ะไขกระดูกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
(แทนเนื้อไส้กรอกหรือเบคอน)
ข้าว Arborio 2 ถ้วย
เนย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม 1 & frasl3 ถ้วยสับละเอียด
หญ้าฝรั่นผง 1 & frasl3 ช้อนชา
1 & frasl3 ถ้วยชีส parmigiano ขูด

ทอดไขกระดูกหั่นเต๋า (หรือไส้กรอกหรือเบคอน) ในหม้อพร้อมเนย 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและหอมใหญ่สับ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนหัวหอมโปร่งใส ใส่ข้าวลงไปผัดเร็ว ๆ ด้วยช้อนไม้เพื่อให้เมล็ดข้าวเคลือบสม่ำเสมอกัน เติมน้ำซุปเนื้อ 1 & frasl2 ถ้วยและคนไปเรื่อย ๆ จนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึม เพิ่มอีก 1 & frasl2 ถ้วยแล้วทำแบบนี้ซ้ำเป็นเวลา 20 นาทีดูแลให้ข้าวชุ่มน้ำซุป ใส่หญ้าฝรั่น. เติมน้ำซุปและคนต่อไปเรื่อย ๆ จนข้าวนุ่ม แต่แน่นพอกัด ปิดไฟแล้วใส่เนยที่เหลือลงไปผัดจนละลาย ใส่ชีสขูดและเกลือเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟร้อน ทำหกเสิร์ฟ

คำแนะนำไวน์: จานนี้มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ จากหญ้าฝรั่นซึ่งได้รับการสนับสนุนด้วยกลิ่นหอมหวานจากข้าวและความรู้สึกที่หนานุ่ม นอกจากนี้ยังมีไส้กรอกน้ำมันมะกอกและชีสละลายที่ให้ความรู้สึกสดชื่นซึ่งบ่งบอกถึงการจับคู่กับไวน์แดง เราพบ Syrahs แนวโรแมนติกสองตัวที่เข้ากันได้ดี อย่างแรกคือ Fabrizio Dionisio 2007 Podere il Castagno Syrah จากพื้นที่ Cortona ของทัสคานีพร้อมด้วยชั้นเบอร์รี่สดและความรู้สึกเข้มข้นในปาก The Chocolate Box 2007 Dark Chocolate Shiraz จาก Barossa Valley มีลักษณะที่คล้ายคลึงกัน

ผัดหอยแมลงภู่
(ซุปหอยแมลงภู่พริกขี้หนู)

หอยแมลงภู่สด 2 ปอนด์ในเปลือกหอย
น้ำมันมะกอก 1 & frasl3 ถ้วย
2 ช้อนชากระเทียมสับละเอียด
2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับละเอียด
มะเขือเทศลูกพลัม 1 ถ้วยถลกหนังและสับ
พริกขี้หนูบุบ
ขนมปังปิ้ง 4 แผ่นพร้อมกระเทียมดิบ
ลูบแต่ละอัน

ในการทำความสะอาดหอยให้แช่ไว้ในกะละมังสิบนาทีแล้วสะเด็ดน้ำ เติมอ่างด้วยน้ำเย็นและขัดหอยแมลงภู่แต่ละตัวด้วยแปรง ใช้มือของคุณดึงเส้นใยที่ยื่นออกมาจากเปลือกหอยแต่ละตัวแล้วระบายน้ำและเติมอ่างอีกครั้งจนกว่าทรายและเศษซากจะหมดไป ใส่น้ำมันและกระเทียมลงในหม้อใบใหญ่และผัดกระเทียมจนเหลือง ใส่มะเขือเทศสับพริกขี้หนูและเกลือเพื่อลิ้มรส เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 15 นาที ใส่ผักชีฝรั่งสุดท้าย เปิดไฟแรงเทหอยแมลงภู่ลงไปทั้งหมดแล้วปิดหม้อ ปรุงจนหอยแมลงภู่เปิดเปลือกออกแล้วคนด้วยช้อนไม้ขนาดใหญ่เพื่อให้ซอสกระจายทั่วถึง ทิ้งหอยแมลงภู่ที่เปิดไม่ได้ วางขนมปังกระเทียมที่ด้านล่างของแต่ละชามแล้วตักsauté di cozze ลงบนขนมปัง ทำให้สี่เสิร์ฟ
คำแนะนำเกี่ยวกับไวน์: จานอเนกประสงค์นี้สามารถจับคู่กับไวน์ได้เป็นจำนวนมากเนื่องจากรสชาติอาหารทะเลของหอยแมลงภู่ที่เรียกร้องให้มีแร่ธาตุและไวน์ที่มีความเป็นกรดสูง กลิ่นหอมที่เข้มข้นของกระเทียมและพาร์สลีย์สับยังแนะนำไวน์ที่ไม่ซับซ้อนและไม่ซับซ้อนซึ่งจะไม่หลงไปกับรสชาติที่เข้มข้นเหล่านี้ Tommasi ของอิตาลีก่อให้เกิดสองโซมสุดโรแมนติก: สีแดงที่เรียกว่าโรมิโอและส่วนผสมสีขาวที่เรียกว่า Giulietta ไวน์ราคาไม่เป็นทางการเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่งก็สามารถใช้ได้

ตำนานและคติชนของ Aphrodisia

แอปเปิ้ล. ก่อนอาดัมอีฟและ“ ผลไม้ต้องห้าม” (คำภาษาละตินสำหรับแอปเปิ้ลมาจากมะลัมหรือ“ ไม่ดี”) แอปเปิ้ลเป็นสัญลักษณ์ของความรัก ในตำนานกรีกนักกีฬา Atalanta สาบานว่าจะแต่งงานกับผู้ชายคนใดก็ได้ที่สามารถเอาชนะเธอได้ในการแข่งขันวิ่งเท้า Hippomenes ตกหลุมรักเธอและขอความช่วยเหลือจาก Aphrodite เทพธิดาแห่งความรักมอบแอปเปิ้ลทองคำสามลูกให้เขาและสั่งให้เขาโยนมันลงบนราง อตาลันต้าเสียสมาธิและแพ้การแข่งขัน

อาติโช๊ค. การอวตารของนางไม้สาว Cinara (ซึ่งภรรยาของคนรักของเธอกลายเป็นดอกไม้หนามหนามเพื่อที่เขาจะได้ไม่แตะต้องเธออีกเลย) อาร์ติโช้คมักถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของเพศหญิง

หน่อไม้ฝรั่ง. พวกมันดันมาจากโลกเหมือนลึงค์ดังนั้นคนที่กินหน่อไม้ฝรั่งมาก ... enugh พูด

โหระพา. จากอินเดียถึงอิตาลีใบโหระพา (สารกระตุ้นที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว) กล่าวกันว่านำความหลงใหลและความรักมาสู่ผู้ที่กินมัน ในนิทานพื้นบ้านทางตอนใต้ของอิตาลีผู้หญิงคนหนึ่งที่วางหม้อใบโหระพาไว้ที่หน้าต่างตอนกลางคืนกำลังขอให้คนรักมาเยี่ยม

พริก. พริกขี้หนูจะปล่อยสารเอ็นดอร์ฟินออกมาเพื่อสกัดกั้นความเจ็บปวดและทำให้รู้สึกเพลิดเพลิน ความเผ็ดร้อนของพริกสีสดใสและรูปร่างที่บ่งบอกถึงความเป็นหนึ่งในยาโป๊ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด (แม้จะใช้กับศีรษะล้าน) ผลข้างเคียงที่คุ้นเคยหลังจากที่คุณรับประทานอาหารเช่นเหงื่อออกหน้าแดงและหัวใจเต้นแรงได้เสริมความสัมพันธ์ที่น่ารักเหล่านั้น

ช็อคโกแลต. ของหวานสีเข้มน่ารับประทานมีร่องรอยของสารเคมีชนิดเดียวกัน (นั่นคือฮอร์โมนเซโรโทนิน) ที่ร่างกายของเราผลิตขึ้นเมื่อเราตกหลุมรัก

กระเทียม. กระเทียมมีสารต้านอนุมูลอิสระและน้ำมันหอมระเหยที่มีฤทธิ์เป็นยาปฏิชีวนะ

น้ำผึ้ง. ถูกกล่าวกันว่าผึ้งต่อยเป็นบาดแผลเล็ก ๆ ของกามเทพและคลังแสงแห่งรักที่ถูกแทงด้วยลูกศร ความสัมพันธ์ของน้ำผึ้งกับกามเทพช่วยสร้างชื่อเสียงให้กับคนรัก

เลมอน. เนื่องจากต้นมะนาวใช้พลังงานอย่างมากในการออกผลและดอกไม้บางชนิดหลายชนิดต่อปีมะนาวจึงเป็นสัญลักษณ์ของความรักนิรันดร์และความซื่อสัตย์ในชีวิตสมรส

หอยหอยนางรมและปลา อาหารทะเลทั้งหมดถือเป็นยาโป๊เพราะเกี่ยวข้องกับการเกิดของวีนัสเทพธิดาแห่งความรัก ตำนานกล่าวว่าลึงค์ของสวรรค์ตกลงมาจากท้องฟ้าและตกลงในทะเล (ครรภ์ของแม่ธรณี) ในการทำเช่นนี้ได้สร้างปลาหลายพันชนิด มันยังให้กำเนิดลูกสาวชื่อวีนัส (หรืออโฟรไดท์) เธอถูกส่งมาให้เราด้วยเปลือกหอย (คำเปรียบเปรยของปากช่องคลอดและการคลอดลูก) และที่ใดก็ตามที่เท้าของเธอสัมผัสโลกพืชและดอกไม้ที่ทรงพลังก็ผุดขึ้นมามีชีวิต สมุนไพรและพืชเหล่านี้เป็น“ ยาโป๊” ชนิดแรกของโลก ปลาเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตและความต่อเนื่องของคริสเตียนที่ทรงพลัง หอยนางรมมีแร่ธาตุสูงและกลีเซอรีนที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อและถือเป็นยาโป๊สำหรับรสนิยมและรูปร่างของผู้หญิง แต่สัญลักษณ์ส่วนใหญ่มาจากการกำเนิดของเทพปกรณัมของวีนัส

เห็ดและทรัฟเฟิล เชื่อกันว่าเห็ดป่ามีคุณสมบัติลึกลับมากมาย ทรัฟเฟิลปล่อยน้ำหอมกลิ่นฉุนอันทรงพลังที่ละเอียดอ่อนและไม่อาจต้านทานได้ในเวลาเดียวกัน หมูตัวเมียใช้ในการสอดแนมหาเห็ดทรัฟเฟิลเพราะกลิ่นมัสกี้ทำให้นึกถึงหมูตัวผู้

ถั่ว. เนื่องจากรูปลักษณ์ภายนอกที่แข็งและป้องกันได้ถั่วจึงเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาวและการแต่งงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัลมอนด์มีความสัมพันธ์กับความอุดมสมบูรณ์เนื่องจากต้นไม้เป็นหนึ่งในกลุ่มแรก ๆ ที่ผลิดอกสดในแต่ละปี เกาลัด (จากคำว่า 'บริสุทธิ์') เป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์และคุณธรรมเพราะเปลือกที่สองและปลอกหนามแหลมปกป้องพวกมัน

พาสต้าและขนมปัง อาหารที่ทำจากธัญพืชเกี่ยวข้องกับ Ceres ซึ่งเป็นเทพธิดาแห่งการเกษตรและความอุดมสมบูรณ์

ทับทิม. มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า“ แอปเปิ้ลแห่งความรัก” ผลไม้สีทับทิมนี้เคยเป็นไวน์ที่มียาโป๊ซึ่งผลิตโดยชาวกรีกโบราณ มักถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีมิตรภาพและความรักแบบพี่น้องเพราะมันมีเมล็ดพืชจำนวนมากบรรจุอยู่ในห้องเล็ก ๆ เช่นนี้

เนื้อ. โดยเฉพาะเนื้อดิบเกี่ยวข้องกับความสุขทางกามารมณ์ ตัวอย่างเช่นเนื้อวัวทำให้เกิดความตะกละและตัณหา ในทางกลับกันกระต่ายนั้นมีการชี้นำทางเพศเนื่องจากสัตว์มีความสะดวกในการสืบพันธุ์

สีเหลือง. ราชินีแห่งยาโป๊หญิงหญ้าฝรั่นที่เกี่ยวข้องกับการรักร่วมเพศหญิงส่วนหนึ่งเป็นเพราะตั้งชื่อตามซัปโฟกวีชาวกรีกโบราณที่เกิดบนเกาะเลสบอส โดยทั่วไปถือว่าเป็นยากระตุ้นสตรีและเชื่อว่าจะเสริมสร้างมดลูก

ไวน์. ยาแห่งความรักที่ดีที่สุดในรูปของเหลวไวน์มีความเชื่อมโยงกับ Eros ชั่วนิรันดร์ องุ่นเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายศาสนาที่สำคัญของโลกและคำว่า 'vino' เป็นลูกหลานโดยตรงของวีนัสเทพธิดาแห่งความรัก นักดื่มเหล้าโบราณมีส่วนร่วมในพิธีกรรม Bacchanalian แบบดั้งเดิมและลัทธิ hedonistic เพื่อเฉลิมฉลองคุณสมบัติที่มีมนต์ขลังของไวน์ วันนี้เราเชื่อมโยงคนที่ไร้ความปรานีกับ บริษัท ที่ดีสุขภาพที่ดีและเป็นวิธีหนึ่งในการทำลายอุปสรรคเมื่อพยายามสร้างความสัมพันธ์ที่โรแมนติกกับคนพิเศษคนนั้น