สถานที่ท่องเที่ยว

Boise ที่เติบโตอย่างรวดเร็วมีฉากไวน์และอาหารที่เข้ากัน

ทิวทัศน์อันงดงามของเมืองบอยซีไอดาโฮอาจไม่ใช่ความคิดแรกของคนรักไวน์สำหรับจุดหมายปลายทางการเดินทาง แต่สถานที่ตั้งอยู่กลางหุบเขาแม่น้ำงูที่กำลังจะมาถึงเป็นจุดเริ่มต้นที่เหมาะสำหรับการเยี่ยมชมพื้นที่ ประเทศไวน์ การผสมผสานระหว่างความเข้าใจในเมืองของบอยซีความใกล้ชิดกับธรรมชาติและแนวผู้ประกอบการหมายถึงเมืองซึ่งเป็นหนึ่งใน 20 เมืองที่เติบโตเร็วที่สุดในสหรัฐอเมริกาจะไม่อยู่เฉยๆนาน

สถานที่ดื่ม

โรงกลั่นไวน์ Cinder ในย่าน Urban Wine District / โรงกลั่นไวน์ Cinder ที่ได้รับความอนุเคราะห์จากภาพถ่าย

เขตไวน์ตะวันตกเฉียงใต้ของเมือง

แม้ว่าใจกลางของประเทศไวน์ไอดาโฮจะอยู่ห่างจากตัวเมืองบอยซีไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง แต่ก็มีหลายแห่ง โรงบ่มไวน์และห้องชิมในเขตปริมณฑล โดยเฉพาะในย่านชานเมืองการ์เด้นซิตี้

ลองใหม่ Coiled Wine Bar ในตัวเมืองบอยซีเช่นเดียวกับไวน์ระดับสูงที่ ดินแดนพื้นเมือง ไร่องุ่นที่ทำจากพันธุ์ฝรั่งเศสคลาสสิก วางแผนการเยี่ยมชม ซินเดอร์ไวน์ ซึ่ง 2012 Tempranillo ได้รับ 92 คะแนนจาก ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ในปี 2559 ซึ่งเป็นไวน์ที่สูงที่สุดในไอดาโฮ เพลิดเพลินไปกับระเบียงริมแม่น้ำที่สวยงาม Telaya ซึ่งคุณสามารถปิกนิกหน้าหลุมไฟในขณะที่จิบไวน์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโลกเก่าที่ผลิตในท้องถิ่น

เคล็ดลับ: เช่าจักรยานและสำรวจระยะทาง 25 ไมล์ทั้งหมด บอยซีริเวอร์กรีนเบลท์ สิ้นสุดที่โรงบ่มไวน์ในเมือง

ค็อกเทลที่ Press and Pony / Photo courtesy Press and Pony

กด & Pony

นี้ สวรรค์ค็อกเทลงานฝีมือ มีขนาดไพน์และบรรจุได้ตลอดเวลาซึ่งอาจทำให้แย่ลงหากคุณอยู่ในเมืองใดก็ตามที่เป็นมิตรน้อยกว่าบอยซี บาร์เทนเดอร์ยินดีที่จะช่วยคุณสำรวจรายการค็อกเทลที่ให้ความสนใจเท่าเทียมกันทั้งค็อกเทลคลาสสิกและการผสมผสานที่ทันสมัย จับตาดูการเลือกใช้โทนิคและโซดาแบบโฮมเมดที่หมุนเวียนเพื่อจับคู่กับจิตวิญญาณแห่งการเลือกของคุณ

ผู้เล่นตัวจริงที่ Taphouse / Photo courtesy Taphouse

Taphouse

ตั้งแต่ปี 2555 Taphouse ได้นำเสนอเบียร์สดที่มีให้เลือกมากมายที่สุดในเมือง มีตัวเลือก 44 รายการในการแตะรวมถึงผู้ผลิตเบียร์จากบอยซีที่คัดสรรมาแล้วเช่น Payette , Sockeye และ Edge Brewing Co. . เบียร์ทั้งหมดมีให้บริการในขนาด 4 ออนซ์ที่ลูกค้าสามารถใช้เพื่อสร้างเที่ยวบินชิมของตัวเองโดยมีเหยือกและผู้ปลูกให้บริการด้วย (ผู้ปลูกมีอยู่ทั่วไปในบอยซี) อย่าพลาดเบอร์เกอร์ที่เป็นเอกลักษณ์และอาหารมื้อสายในช่วงสุดสัปดาห์ที่มีไก่ทอดและวาฟเฟิลและมิโมซ่าราคา 2 เหรียญ

Bittercreek Alehouse

เกือบทั้งหมด Bittercreek เบียร์สดและไซเดอร์กว่า 40 รายการมาจากทางตะวันตกของสหรัฐอเมริกา Red Feather Lounge ที่อยู่ติดกันให้บริการอาหารอเมริกันตามฤดูกาลและค็อกเทลคลาสสิก

คะแนน

ด้วยเทแก้วมหึมา 144 แก้วและขวดเพิ่มอีก 600 ขวด คะแนน มีไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในเมืองให้เลือกจับคู่กับชีสและทาปาส

PreFunk Beer Bar

บาร์เบียร์ฝีมือและสถานีเติมน้ำมัน PreFunk มีทางเลือกมากมายสำหรับการแตะและสถานที่สองแห่งในย่าน Boise Metro

กินที่ไหนดี

รัฐและมะนาว / ภาพโดย Guy Hand

รัฐและมะนาว

รัฐและมะนาว นำเสนอเมนูอาหารค่ำเท่านั้นตั้งแต่วันพุธถึงวันเสาร์ (แนะนำการจอง) ซึ่งนำเสนอการผสมผสานรสชาติที่เป็นนวัตกรรมการจับคู่ไวน์ที่ได้รับแรงบันดาลใจและการต้อนรับแบบบอยซี ในขณะที่ Kris Komori เชฟที่ได้รับการเสนอชื่อ James Beard ทำงานอย่างใกล้ชิดกับเกษตรกรในพื้นที่เขาไม่รังเกียจที่จะจัดหาวัตถุดิบที่หาได้ยากจากที่อื่นเพื่อให้ได้สัมผัสการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่นเมนูล่าสุด ได้แก่ เป็ดที่มีแนสเทอเรียมมอเรลซูกินีและชีสมอนตาซิโอจาก Brush Creek Creamery ทางตอนเหนือของรัฐไอดาโฮจับคู่กับ Zweigelt ชาวออสเตรียจาก Claus Preisinger

Michael และ Anne-Marie Trebbi จาก Wild Root Cafe / Photo มารยาท Wild Root Cafe

ไวลด์รูทคาเฟ่

Anne-Marie และ Michael Trebbi’s ร้านอาหารเฉพาะกลางวัน ได้กลายเป็นวัตถุดิบหลักในย่านใจกลางเมืองนับตั้งแต่เปิดตัวในปลายปี 2015 โดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นเพื่อทำอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลกเช่นฟาลาเฟลราเม็งบานาห์ไมล์และอินเดียนบูร์จิ เพลิดเพลินกับอาหารของคุณด้วยไวน์เบียร์ไซเดอร์ที่ผลิตในพื้นที่และแม้แต่คอมบูชะของไอดาโฮ

จูนิเปอร์เอื้อเฟื้อภาพ

จูนิเปอร์

Juniper’s ความมุ่งมั่นในวัตถุดิบในท้องถิ่นครอบคลุมไปถึงรายการไวน์ซึ่งประกอบไปด้วยอาหารที่คัดสรรมาจากไอดาโฮเกือบทั้งหมด ลองอาหารที่สร้างสรรค์ แต่ไม่โอ้อวดเช่นปลาเทราต์ไอดาโฮที่ดำคล้ำกับเค้กบลูข้าวโพดกรวดและฮาริสซาอาโอลีหรือ ฟาร์มงูแม่น้ำ เหรียญเนื้อกับริซอตโต้ฟาร์โร Chef’s Table เป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่า: 5 คอร์สที่จัดเตรียมไว้ให้คุณรับชมโดยจับคู่กับไวน์ท้องถิ่น