ชื่อ ทอมมาซี มีความหมายเหมือนกันกับ Amarone และ Valpolicella ครอบครัวนี้ทำไวน์ในภูมิภาค Veneto ของอิตาลีมาตั้งแต่ปี 1902 ตอนนี้ 20 ปีหลังจากรุ่นที่ 4“ รับช่วงต่อจากบรรพบุรุษของเราอย่างเป็นทางการ…เราเป็นเจ้าของโรงบ่มไวน์ทั้งหมด 6 แห่งในหกภูมิภาคของอิตาลี” Pierangelo Tommasi ผู้ภาคภูมิใจมาก .

เขายอมรับอย่างอิสระว่านั่นเป็นความทะเยอทะยานที่ขับเคลื่อนคนรุ่นของเขา นั่นและขนาดของมัน

“ มีพวกเราเก้าคน หกคนเป็นพนักงานประจำในธุรกิจไวน์และสมาชิกอีกสามคนในรุ่นของฉันดำเนินธุรกิจอื่น ๆ ของครอบครัวนั่นคือการต้อนรับ” Pierangelo อธิบาย

Giancarlo Tommasi ลูกพี่ลูกน้องของเขาซึ่งเป็น“ กูรูด้านไวน์ นักนิติวิทยา แต่ฉันอยู่ที่นี่ ดังนั้นฉันก็รับเครดิตอยู่ดี” เขายิ้มกว้าง กรรมการผู้จัดการที่อธิบายตัวเองซึ่งดูแลตลาดส่งออกและการสื่อสารและการตลาด Pierangelo คือใบหน้าที่ยิ้มแย้มของทอมมาซี คุณจะเห็นเขาในวิดีโอ YouTube และสามารถติดตามเขาบน Twitter ได้ซึ่งแตกต่างจากผู้ผลิตในยุโรปส่วนใหญ่ที่ยังคงอายจากโซเชียล

ในขณะที่พ่อปู่และปู่ทวดของเขาให้ความสำคัญกับไวน์ที่ผลิตในเวเนโตคนรุ่นของเขาขยายไปสู่“ Montalcino ที่ซึ่งเราสามารถผลิต Brunello, In Maremma ทางตอนใต้ของ Tuscany ใน Puglia สำหรับ Primitivo และใน Basilicata ที่เราผลิต Aglianico” พวกเขายังมีที่ดินในลอมบาร์ดีใกล้กับทะเลสาบการ์ดาที่ซึ่งพวกเขาผลิตไวน์อัดลมและโรเซ่ ไร่องุ่น Veneto ซึ่งเป็นแหล่งผลิต Amarone ที่มีชื่อเสียงของพวกเขายังคงเป็นผลผลิตส่วนใหญ่

การขยาย คือพักไว้ก่อน

โรงบ่มไวน์หกแห่งรวมกันมีพื้นที่เกือบ 1,483 เอเคอร์ (600 เฮกตาร์) ภายใต้เถาวัลย์ ผลิตได้ประมาณ 260,000 9 ลิตรต่อปี จากทั้งหมดนั้น Estate Amarone มีขนาดประมาณ 16,700 9 ลิตรและ Ca’Florian Amarone Riserva 1,170 หกแพ็ค พวกเขาทำ Estate Brunello ได้ประมาณ 6,350 หกแพ็คและ Colombaiolo Brunello Riserva 670 หกแพ็คในแต่ละปี

“ เราต้องการให้โอกาสตัวเองใหม่และมากขึ้นในการพัฒนาในธุรกิจไวน์โดยการขยายออกไปนอกเวเนโต” เขากล่าว

Pierangelo มองขึ้นไปบนเพดานของร้านอาหารในแมนฮัตตันตอนล่างและกล่าวว่า“ ขอบคุณพระเจ้าที่เราเป็น บริษัท ที่ประสบความสำเร็จ บริษัท ที่สิ้นปีทำกำไรได้จริงและเมื่อสิ้นปีมีการลงทุนใน บริษัท ดังนั้นวันนี้เรามีเพียงพอที่จะเรียกใช้ [ปฏิบัติการของเรา] อย่างจริงจัง ไม่มีการวางแผนการขยายเพิ่มเติมในบางครั้ง”

นอกจากนี้ Pierangelo ยังตั้งข้อสังเกตว่า“ เราผลิตสิ่งที่เรียกว่ากษัตริย์สามองค์ของอิตาลี 2 ใน 3 องค์ ได้แก่ Amarone และ Brunello และเราไม่ต้องการอะไรในพื้นที่ Barolo” และเขาให้เหตุผลว่าบางคนคิดว่า Paternoster Aglianico del Vulture ที่ Tommasi เป็นเจ้าของนั้นคือ“ บาโรโลแห่งภาคใต้”

บาโรโลอาจมีความคิดอื่น ๆ