ข่าว

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญในการอัพเกรดค็อกเทลงานแต่งงานของคุณ

บริษัท ค๊อกเทลที่กำหนดเองกำลังผุดขึ้นทั่วแผนที่โดยสัญญาว่าจะเพิ่มความเป็นส่วนตัวที่สมบูรณ์แบบให้กับวันแต่งงานด้วยการสร้างเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครสำหรับบ่าวสาว

“ ค็อกเทลสำหรับงานแต่งงานที่เป็นซิกเนเจอร์สามารถสะท้อนให้เห็นถึงสิ่งที่ทั้งคู่เป็น มันน่าจะหมายถึงอะไรบางอย่าง” Herb Westphalen นักผสมเครื่องดื่ม / เจ้าของกล่าว การสร้างสรรค์ค็อกเทลอันเป็นเอกลักษณ์ - บริษัท ที่ตั้งอยู่ในนิวยอร์กซิตี้ซึ่งสร้างเครื่องดื่มค็อกเทลที่เหมาะสำหรับงานอีเว้นท์ (เขายังทำพิธีจบการศึกษาอาบน้ำเจ้าสาวและงานเลี้ยงเด็กด้วย 'ม็อกเทล' ที่ไม่มีแอลกอฮอล์)

ก่อนที่จะสร้างเครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์เวสต์ฟาเลนได้พบกับทั้งคู่เพื่อค้นหาธีมของงานแต่งงานซึ่ง ได้แก่ อาหารบรรยากาศการตกแต่งและรสชาติที่ชอบตั้งแต่น้ำเชื่อมไปจนถึงสุรา รายละเอียดที่รวบรวมจากโปรไฟล์ของทั้งคู่และเหตุการณ์เป็นรากฐานของสิ่งที่จะเป็นเครื่องดื่มประจำวัน

ในทำนองเดียวกันเจ้าของ การออกแบบค็อกเทลสำหรับงานแต่งงาน และ Jonathan Pogash นักผสมอาหารจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือได้ทำการสัมภาษณ์ทั้งคู่ก่อนที่จะเจาะลึกการคิดค้นสูตรอาหาร หลังจากเรียนรู้เกี่ยวกับบุคลิกความชอบในเรื่องรสชาติและธีมงานแต่งงานของทั้งคู่แล้วเขาก็ปรุงอาหารค็อกเทลที่สามารถเสิร์ฟเป็นขนมปังปิ้งจานพิเศษหรือตลอดช่วงเย็น

แล้วค็อกเทลแบบสั่งทำเองมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่ที่จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม โดยเฉลี่ย 300 เหรียญ

“ การร่วมดื่มค็อกเทลเป็นวิธีที่ดีในการพาทุกคนมาร่วมงานแต่งงานด้วยกัน” กล่าว มาเรียซีฮันท์ ผู้เขียน The Bubbly Bar: แชมเปญและสปาร์กลิงไวน์ค็อกเทลสำหรับทุกคน โอกาส (Random House Inc, 2009) เธอสร้างสรรค์เครื่องดื่มค็อกเทลที่มีส่วนผสมของไวน์สำหรับงานแต่งงานและงานอื่น ๆ และบอกว่าราคานั้นคุ้มค่า “ มันทำให้แขกมีอะไรคุยกัน”

Wedded Bliss

สูตรที่ได้รับความอนุเคราะห์จาก Jonathan Pogash, Wedding Cocktail Design

1 & frac12 ออนซ์ Van Gogh Cool Peach Vodka
& frac น้ำมะนาวสด 12 ออนซ์
น้ำหวานหางจระเข้ 1 ช้อนชา
ใบสะระแหน่ 8–10 ใบ
1 สะระแหน่สำหรับปรุงแต่ง

รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเครื่องปรุงในเครื่องค็อกเทลกับน้ำแข็งและเขย่า กรองลงในแก้วค็อกเทลที่แช่เย็นแล้วตกแต่งด้วยสะระแหน่

Lover’s Lane

สูตรมารยาท Maria C.

1 & frac12 ออนซ์น้ำสับปะรดสด
น้ำเชื่อมลาเวนเดอร์ 1 ออนซ์
& frac14 ออนซ์ Gentleman Jack Rare Tennessee Whiskey
แชมเปญโหด 3-4 ออนซ์
ดอกลาเวนเดอร์ 3 ดอกสำหรับตกแต่ง

รวมน้ำสับปะรดน้ำเชื่อมลาเวนเดอร์และวิสกี้ในเครื่องปั่นค็อกเทลที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เขย่าจนเย็นแล้วใส่แชมเปญคูเป้ใส่แชมเปญและประดับด้วยดอกลาเวนเดอร์