มันเหมือนกันทุกฤดูใบไม้ร่วง เครื่องเทศฟักทอง, Triscuits, chai, Cheerios และอาหารอื่น ๆ ที่มีฟักทองเจืออยู่ท่วมร้านขายของชำ เห็นได้ชัดว่าความนิยมตามฤดูกาลเป็นแนวโน้มที่น้อยกว่าวิถีชีวิต โชคดีสำหรับคุณเครื่องเทศอบที่ประกอบขึ้นเป็น“ เครื่องเทศฟักทอง” เช่นซินนามอนลูกจันทน์เทศขิงกานพลูและบางครั้งเครื่องเทศก็เป็นที่แพร่หลายในไวน์หลายประเภท

ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาไวน์สีแดงสีขาวหรือสปาร์กลิงชั้นดีที่มีคำแนะนำเกี่ยวกับความสมบูรณ์แบบของฟักทองสำหรับการจิบในฤดูใบไม้ร่วงนี่คือไวน์แปดชนิดที่คุณควรดื่มจนกว่า Eggnog จะเข้าสู่ชั้นวาง

ไวน์ที่แนะนำพร้อมกลิ่นเครื่องเทศฟักทองชั้นดี

Heinrich 2011 Terra O. Red (Burgenland) $ 75, 93 คะแนน กลิ่นเอสเพรสโซคั่วเข้มข้นและฟักทองย่างปรากฏขึ้นก่อน เพดานปากยังคงหนาแน่นด้วยผลไม้สีเข้มเบอร์รี่ เต็มไปด้วยความสดชื่น แต่อบอวลไปด้วยความสดชื่น โครงสร้างของแทนนินที่ทออย่างประณีตยังคงแน่นหนาจับถนัดมือแม้ว่าผลไม้ที่อยู่ข้างใต้จะเริ่มปรากฏให้เห็นแล้วก็ตาม ตอนนี้อายุห้าขวบแล้วและแทบจะไม่ได้เริ่มวิถีเลย ตอนนี้น่ารักถ้าคุณชอบไวน์แบบเต็มตัว ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2573 -Anne Krebiehl, MW

Sixto 2014 Moxee Chardonnay (วอชิงตัน) $ 55, 93 คะแนน มาจากไร่องุ่นที่ปลูกในปี 1973 ที่ระดับความสูง 1,450 ฟุตกลิ่นจะดึงดูดคุณเข้าไปในแก้วพร้อมกลิ่นครีมขิงเครื่องเทศฟักทองและคาโมมายล์ เพดานปากมีเนื้อครีม แต่ยังให้ความรู้สึกไร้น้ำหนักที่ดึงดูดใจได้มาก ความสมดุลมีความประณีต - ฌอนพีซัลลิแวน

Spindrift Cellars 2014 Late Harvest Pinot Gris (Willamette Valley) $ 17/375 mL, 92 คะแนน ชาอาหารเช้ากลิ่นเกรปฟรุ้ตและเปลือกส้มและฟักทองเครื่องเทศที่ออกมาจากไวน์หวานราคาดีนี้ ด้วยน้ำตาลตกค้าง 67 กรัม / ลิตรและแอลกอฮอล์ 12% จึงไม่ต้องอายกับมาตรฐานใด ๆ กรดเพียงพอที่จะสร้างสมดุลให้กับน้ำตาลทั้งหมดและมีปริมาณมากพอที่ขวดครึ่งหนึ่งสามารถจิบขนมสำหรับปาร์ตี้ได้ 4 คน - พอลเกรกัตต์

วิสกี้ฟักทองพาย

Bee 2016 Chardonnay (วอชิงตัน) $ 40, 91 คะแนน ขนมปังปิ้งของไวน์เครื่องเทศฟักทองและกลิ่นพีชตามมาด้วยรสชาติของผลไม้ที่มีพื้นผิวหิน ได้รับคะแนนสูงจำนวนมากและแสดงให้เห็นถึงความสมดุลที่สวยงาม --S.S.

Bookwalter 2016 Double Plot Conner-Lee Vineyard Chardonnay (Columbia Valley) $ 38, 91 คะแนน หัวใจสำคัญของไวน์นี้มาจากบล็อกของไร่องุ่นแห่งนี้ที่ปลูกในปี 1989 กลิ่นที่ชวนให้นึกถึงลูกพีชลีสเครื่องเทศฟักทองข้าวโพดลูกกวาดชาคาโมมายล์และขนมปังปิ้ง มีความรู้สึกจริงจังกับรสชาติของผลไม้ที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ --S.S.

Emile Beyer 2015 Lieu-Dit Sundel Pinot Noir (Alsace) $ 45, 90 คะแนน มีคำใบ้ของดินและฟักทองย่างอยู่ที่จมูก เพดานปากมีลักษณะควันและทึบในทำนองเดียวกันและล้อมรอบผลเชอร์รี่สีแดงสดกรอบ ตัวเครื่องมีน้ำหนักเบาพร้อมกริปแทนนิคเล็กน้อย แต่ดี การตกแต่งที่มีรสขมอย่างน่ารื่นรมย์ช่วยนับความมีชีวิตชีวาของฟักทอง เสร็จสิ้นสดและแห้งมาก แต่แปลกกว่า สิ่งนี้จะได้รับประโยชน์จากอายุขวดเล็กน้อย ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2565 - ก.

Casas Del Mar NV Pinot Noir (Cava) $ 14, 86 คะแนน กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของสควอชและฟักทองเปิดกลิ่นกุหลาบอันโหดร้ายนี้ เพดานปากที่เรียบง่าย แต่ซื่อสัตย์แสดงถึงความสมดุลและสุขภาพที่ดี รสชาติส้มและเกรปฟรุ้ตสีชมพูที่ถูกเผาทำให้มีความคงที่อ่อนโยนและสะท้อนถึง Cava ที่ใช้ Pinot Noir ที่ดี แต่เป็นประจำ - Michael Schachner

Pere Ventura 2013 Gran Reserva Rosé Brut (Cava) $ 45, 85 คะแนน ฟักทองรูทเบียร์และกลิ่นครีมเบอร์รี่เป็นสัมผัสที่ตรงไปตรงมาน้อยกว่าของสด โรเซ่สไตล์วินเทจนี้แคบและเป็นที่ต้องการโดยมีลักษณะออกซิไดซ์แทรกซึมอยู่ในรสชาติของพลัมและเชอร์รี่ ความรู้สึกเหมือนผิวหนังและรสชาติออกซิไดซ์อ่อน ๆ ควบคุมการตกแต่ง -นางสาว.