Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าวไวน์

แผ่นดินไหวถล่มอิตาลี: ระเบิดอุตสาหกรรมไวน์และอาหาร

แผ่นดินไหวครั้งใหญ่สองครั้งถล่มเอมิเลีย - โรมัญญาทำให้มีผู้เสียชีวิตอย่างน้อย 24 รายและส่งผลกระทบร้ายแรงต่อการเกษตรในพื้นที่ทางตอนเหนือของอิตาลีซึ่งขึ้นชื่อเรื่องไวน์และอาหาร



นับตั้งแต่เกิดแผ่นดินไหวขนาด 6.0 ครั้งแรกในวันอาทิตย์ที่ 20 พฤษภาคมมีอาฟเตอร์ช็อก 800 ครั้งครั้งแรงที่สุดเกิดขึ้นในวันอังคารที่ 29 พฤษภาคมแรงสั่นสะเทือน 5.8 ริกเตอร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรม Parmigiano Reggiano, Grana Padano น้ำส้มสายชูบัลซามิกและไวน์ด้วย ค่าเสียหายประมาณ 650 ล้านเหรียญ

“ ฉันสูญเสียทุกอย่างทั้งบ้านและร้านอาหารของฉัน” จิโอวานนีดามาโตเจ้าของร้านอาหารอิลริโกเล็ตโตที่ได้รับรางวัลมิชลิน 2 ดาวในเมืองเรจจิโอเอมิเลียกล่าว “ ฉันทำไวน์ฝรั่งเศสและอิตาลีขวดสำคัญหายไปหลายขวด แต่ยังไม่สามารถระบุตัวเลขเกี่ยวกับความเสียหายร้ายแรงที่ได้รับ”

จากข้อมูลของ Coldiretti ซึ่งเป็นองค์กรวิชาชีพด้านการเกษตรที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปพบว่าล้อชีส Parmigiano Reggiano และ Grana Padano ประมาณหนึ่งล้านล้อถูกโยนทิ้งอย่างรุนแรงจากชั้นไม้ที่มีอายุมากแล้วทุบลงกับพื้นในขณะที่กลุ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิกสูญเสียความเสียหายประมาณ 19 ล้านดอลลาร์



ภูมิภาค Enoteca Emilia Romagna หน่วยงานด้านไวน์ในภูมิภาคยืนยันว่าในขณะที่โรงบ่มไวน์และห้องใต้ดินในท้องถิ่นบางแห่งได้รับความเสียหายอุตสาหกรรมชีสและน้ำส้มสายชูบัลซามิกต้องเผชิญกับความหายนะมากที่สุด “ ความเสียหายของน้ำส้มสายชูบัลซามิกนั้นแย่กว่ามาก แผ่นดินไหวรุนแรงทำให้วงแหวนโลหะที่ยึดไม้คานกันแตกทำให้น้ำส้มสายชูหกลงบนพื้น” สมาคมกล่าวในแถลงการณ์ “ โรงบ่มไวน์ที่ขึ้นทะเบียนความเสียหายที่เลวร้ายที่สุดตั้งอยู่ใน San Prospero และ Carpi ทางตอนใต้ของ Modena ซึ่งโรงผลิตไวน์และห้องใต้ดินได้รับผลกระทบทางโครงสร้าง”

ไร่องุ่นโชคดีที่ไม่เสียหาย และเนื่องจากพื้นที่นี้ขึ้นชื่อเรื่องการผลิต Lambrusco ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีอายุในถังไม้โอ๊คที่มีราคาแพงความเสียหายเหล่านั้นก็มี จำกัด เช่นกัน