ดังนั้นคุณจึงคิดจะเปลี่ยนเรื่องอาหารเช้าโดยเลือกอย่างอื่นที่ไม่ใช่เบเกิลหรือขนมปังปิ้งตามปกติ สิ่งนี้ทำให้คุณสงสัยเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างครัมเพตกับมัฟฟินแบบอังกฤษ คุณอาจคุ้นเคยกับมัฟฟินภาษาอังกฤษ แต่ครัมเปตคืออะไรกันแน่? เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิด คุณจะพบว่ามีความแตกต่างกันมาก

13 สูตรแซนวิชอาหารเช้าที่จะทำให้คุณพึงพอใจจนถึงมื้อเที่ยง

ครัมเปตมีแป้งที่บางกว่าซึ่งผลิตขึ้นโดยไม่ใช้ยีสต์และมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่ามัฟฟินแบบอิงลิช รูปภาพ al8er / Getty

ทรัมเป็ตคืออะไร?

ครัมเปตเป็นขนมปังขนาดเล็ก มีลักษณะกลม ย่างเป็นแผ่นบางและมีเนื้อสัมผัสเป็นรูพรุน ครัมเปตเป็นขนมปังสไตล์อังกฤษแท้ที่มักรับประทานเป็นอาหารเช้า (หรือพร้อมน้ำชายามบ่าย) นอกจากนี้ยังพบเห็นได้ทั่วไปทั่วสหราชอาณาจักร แคนาดา นิวซีแลนด์ และแอฟริกาใต้ ปัจจุบันคุณสามารถหาครัมเปตได้ตามร้านขายของชำหลายแห่งในอเมริกา แต่จะไม่ธรรมดาตามแผงขายขนมปังเหมือนกับมัฟฟินแบบอังกฤษ ลองทำเองด้วยสิ่งนี้ สูตรทรัมเป็ต จากเว็บไซต์น้องสาวของเรา อาหารและไวน์ -

อิงลิชมัฟฟินที่ทำจากยีสต์จะมีเนื้อขนมปังที่เข้มข้นกว่า เบรนต์ โฮฟากเกอร์/Adobe Stock

มัฟฟินภาษาอังกฤษคืออะไร?

อิงลิชมัฟฟินเป็นขนมปังกลมใส่ยีสต์ที่ปรุงบนเตาตั้งพื้น ในช่วงทศวรรษที่ 1800 อิงลิชมัฟฟินถูกสร้างขึ้นในนิวยอร์กหลังจากนั้น ซามูเอล บาธ โธมัส ย้ายไปอเมริกาจากอังกฤษ ดังนั้นแม้ว่าคุณอาจคิดว่าอิงลิชมัฟฟินเป็นขนมปังอังกฤษ แต่จริงๆ แล้วมักพบบ่อยในสหรัฐอเมริกา (และด้วยเหตุนี้คุณจึงเห็นมัฟฟินในร้านค้าบ่อยกว่าครัมเป็ต) ที่จริงแล้ว คุณอาจพบว่าพวกมันถูกเรียกว่าแค่มัฟฟินหรือมัฟฟินแบบอเมริกันในสหราชอาณาจักร

โฮมเมดมัฟฟินภาษาอังกฤษ

Crumpets กับมัฟฟินอังกฤษ

Crumpets และ English Muffins ปรุงสุกบนแผ่นเหล็กหรือเตาตั้งพื้น มีขนาดใกล้เคียงกันและมีหลุมอุกกาบาตหรือรู ข้อแตกต่างก็คือครัมเปตมักทำด้วยนมเสมอ (คุณจะไม่พบนมในสูตรมัฟฟินแบบอังกฤษ) และจะย่างเพียงด้านเดียว โดยปล่อยให้ด้านหนึ่งปิ้งและอีกด้านก็นิ่ม ลองนึกถึงเนื้อสัมผัสของแพนเค้ก เพียง เป็นรูพรุนอีกเล็กน้อย สูตรครัมเปตไม่ต้องใช้ยีสต์ และมีแป้งที่หลวมกว่า พวกเขายังเสิร์ฟทั้งตัว ในขณะที่อิงลิชมัฟฟินจะแยกออก สำหรับอิงลิชมัฟฟินนั้นจะมีเนื้อสัมผัสที่กว้างกว่าและปิ้งทั้งสองด้าน

ตอนนี้คุณรู้ความแตกต่างระหว่างครัมเป็ตกับอิงลิชมัฟฟินแล้ว ลองทั้งสองอย่างเพื่อดูว่าคุณชอบอันไหนมากที่สุด จะรับประทานเป็นอาหารเช้าที่ปิ้งด้วยเนยและแยมหรือสเปรดที่คุณชื่นชอบก็ได้ คุณยังสามารถเพิ่มความอร่อยได้ด้วยการเปลี่ยนอิงลิชมัฟฟินเป็นพิซซ่าชิ้นเล็กหรือเอ้กเบเนดิกต์แบบคลาสสิก

สูตรขนมปังสำหรับคนรักคาร์โบไฮเดรต

อย่ากลัวคาร์โบไฮเดรต! ขนมปังสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพได้ ถ้าเป็นโฮมเมดวัตถุดิบก็รับประกันคุณภาพดี ขนมปังฟักทองนี้มีแคลอรี่เพียง 191 แคลอรี่ในการให้บริการและเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศหนาวเย็น ขนมปังนมฮอกไกโดเป็นขนมปังยีสต์ญี่ปุ่นที่มีรสหวานเล็กน้อย ทำจากนม คล้ายกับบริโอช เรียนรู้การทำซอสเริ่มต้นสำหรับขนมปังเปรี้ยวแสนอร่อย เตรียมเบคอนและเฟรนช์โทสต์พร้อมขนมปังฝรั่งเศสที่เหลือหรือชอล์ล่าหนึ่งก้อนสำหรับมื้อสายแสนอร่อยหรือมื้อเช้าสำหรับมื้อเย็น

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.