ที่ Wine Market Council’s การประชุมประจำปีใน Napa, CA สมาชิกได้เรียนรู้ว่าลูกค้าของพวกเขาต้องการดื่มไวน์ที่ดีกว่า แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นไวน์มากขึ้นและในรอบสายฟ้าแลบนำโดย Emma Swain ซีอีโอของ ไร่องุ่นและโรงกลั่นไวน์ St. Supéry Estate, สมาชิกได้เรียนรู้ว่าความสะดวกสบายในการซื้อและบริโภคไวน์ของลูกค้าเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง

ผู้กล่าวปาฐกถาในงานชุมนุม Napa เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว Christian Navarro ประธานและเจ้าของร่วม ไวน์และสุราของ Wally และ Beverly Hills ของ Wally บอกกับผู้ชมว่าร้านค้าปลีกไวน์เช่นเดียวกับร้านค้าปลีกอื่น ๆ ทั่วอเมริกาต้องว่องไวและสามารถเปลี่ยนแปลงได้

Navarro อธิบายว่า Wally เปลี่ยนจากร้านค้าปลีกแบบดั้งเดิมได้อย่างไรโดยขึ้นอยู่กับลูกค้าในฮอลลีวูดที่มั่นคงไปจนถึงร้านหนึ่งที่ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มอื่น ๆ ภายในร้าน ร้านค้าได้ขยายการใช้ข้อมูลเพื่อทำความเข้าใจและเชื่อมต่อกับลูกค้าได้ดีขึ้น

ตัวเลข

การวิจัยของสภาตลาดไวน์พบว่าผู้บริโภคมากกว่า 20% มีการใช้จ่ายเพิ่มขึ้นเพื่อดื่มไวน์ในชีวิตประจำวัน แต่มันไม่ใช่ข่าวที่สดใสทั้งหมด การวิจัยยังพบว่า 29% ของนักดื่มทั่วไปดื่มไวน์น้อยกว่าที่เคยดื่ม บางคนอ้างเหตุผลด้านสุขภาพเงินคนอื่น ๆ และคนอื่น ๆ กล่าวว่าพวกเขาเข้าร่วมโอกาสดื่มไวน์น้อยลง

อุตสาหกรรมกัญชา

Nicole Bierig Jordan รองประธานฝ่ายกลยุทธ์และการวิเคราะห์เชิงพาณิชย์ที่ ไวน์และสุราของ Southern Glazer เตือนว่ากัญชาเป็นภัยคุกคามต่อการขายไวน์เช่นกัน

“ ฉันคงกังวลมากเกี่ยวกับผลกระทบของกัญชาในคนรุ่นต่อไป” เธอกล่าว จากข้อมูลภาษีที่เธอได้ตรวจสอบจากสถานที่ที่ทำให้กัญชาถูกกฎหมายเธอเห็นว่าผู้บริโภคเลือกใช้กัญชามากกว่าเครื่องดื่มก่อนอาหารเย็น