ค็อกเทลน้ำมะพร้าว
ค็อกเทลผสมน้ำมะพร้าวเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการคลายร้อนในคืนฤดูร้อนแถมยังเต็มไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนกะทิหรือCrème de Coconut บาร์เทนเดอร์กำลังนำเสนอรสชาติแบบเขตร้อนที่ชื่นชอบด้วยเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชายหาดเหล่านี้:
รีเฟรช
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Clink ที่ โรงแรมลิเบอร์ตี้ , บอสตัน
2 ออนซ์ VeeV Açai Spirit
น้ำมะพร้าว Vita Coco 2 ออนซ์
puréeเสาวรส 1 ออนซ์
ชิ้นส้ม 1 ชิ้นสำหรับปรุงแต่ง
รวม VeeV น้ำมะพร้าวและเสาวรสบริสุทธิ์เขย่าน้ำแข็งและความเครียดลงในแก้วมาร์ตินี่ ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม
หมัดผู้สำเร็จราชการ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Seven Fathoms Rum, George Town Harbour, Grand Cayman, หมู่เกาะเคย์แมน
น้ำมะพร้าว 2 ออนซ์
เหล้ารัมมะพร้าวสำรองของ Governor's 1 ออนซ์
½มะนาวเคย์แมนคั้นสด
น้ำเชื่อมง่ายๆน้ำตาลทรายแดง 1 หยด (หรือน้ำตาลทรายแดงเข้ม)
กะลามะพร้าว 1 ชิ้น (ไม่จำเป็นสำหรับเสิร์ฟ)
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและเสิร์ฟในกะลามะพร้าว (ไม่จำเป็น)
ดอกมะพร้าวมาร์ตินี่
ได้รับความอนุเคราะห์จาก ซัปโปโร , สก็อตส์เดล
เหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ St-Germain 2 ออนซ์
น้ำมะพร้าว 3 ออนซ์
กล้วยไม้ที่กินได้สำหรับประดับ
ผสม St-Germain และน้ำมะพร้าว เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่ประดับด้วยกล้วยไม้ที่กินได้
สาเกค็อกเทล
ได้รับความอนุเคราะห์จาก มานาฟู้ดบาร์ , ชิคาโก
เหล้าสาเก 5 ออนซ์
น้ำมะนาวสด
น้ำหวานหางจระเข้ 1 ช้อนชา
น้ำมะพร้าว 2 ออนซ์
รวมส่วนผสมเขย่าให้เข้ากันกรองและเสิร์ฟในแก้วไพน์ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง
เครื่องดื่มต้อนรับ Xcalacoco ที่ไม่มีแอลกอฮอล์
ได้รับความอนุเคราะห์จาก The Tides Riviera Maya หาด Carmen , เม็กซิโก
มะพร้าวสดปอกเปลือก 1 ลูก
ตะไคร้ 1/3 ออนซ์
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 3 ถ้วย
ต้มมะพร้าวและตะไคร้ด้วยน้ำ 1 ถ้วย เมื่อเดือดแล้วให้เติมน้ำและน้ำตาลที่เหลือ กรองของเหลวและทำให้เย็นในช่องแช่แข็งก่อนเสิร์ฟ
หัวลิงบราวน์นัท
ได้รับความอนุเคราะห์จาก ร้านอาหาร Asolare , เซนต์จอห์น, หมู่เกาะเวอร์จินของสหรัฐอเมริกา
เหล้ารัมมะพร้าว Cruzan 2 ออนซ์
น้ำมะพร้าว 6 ออนซ์
น้ำมะนาวคั้นสด½ออนซ์
เทเหล้ารัมมะพร้าวลงบนน้ำแข็งในแก้วแก้ว เติมน้ำมะพร้าวสดและน้ำมะนาวตามชอบ ผัดและเสิร์ฟ
มะพร้าวโคลาด้า
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Dave Herlong จาก Palms Pool & Bungalows ที่ ปาล์มรีสอร์ทแอนด์คาสิโน , ลาสเวกัส
2 ออนซ์Cîroc Coconut Vodka
น้ำมะพร้าว 2 ออนซ์
กะทิ Coco Lopéz 2 ออนซ์
ร่มขนาดเล็ก
1 เชอร์รี่
มะพร้าวสดตัดยอด
รวมวอดก้าน้ำมะพร้าวและกะทิและเสิร์ฟในมะพร้าวสดพร้อมร่มและเชอร์รี่เป็นเครื่องปรุง
ค็อกเทล Coco Cadushy Cactus
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Cadushy Bar ที่ Cadushy Distillery, Rincon, Bonaire
2 ออนซ์ Cadushy ของ Bonaire Liqueur
เหล้ารัมสีขาว 1 ออนซ์
น้ำมะพร้าว2½ออนซ์
น้ำสับปะรด2½ออนซ์
ก้อนน้ำแข็ง2½ออนซ์
ฉีดสีน้ำเงินคูราเซา
น้ำมะนาวคั้นสด 2-3 หยด
มะนาวฝาน
เทเหล้าทั้งหมดลงในเครื่องปั่นค็อกเทลที่เติมน้ำแข็ง เติมน้ำสับปะรดน้ำมะพร้าวและน้ำบลูคูราเซาเพื่อเติมสีเขียว เขย่าและบีบลงในแก้วค็อกเทลเย็น ๆ เติมน้ำมะนาวสดสองสามหยดและตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
บาซูก้าสีชมพู
บาซูก้าสีชมพูได้รับความอนุเคราะห์จาก Julio Torres จาก CO-OP อาหารและเครื่องดื่ม , โรงแรมบน Rivington, New York City
วอดก้า 2 ออนซ์
น้ำแตงโม 1 ชั้น (คั้นน้ำแตงโมในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วทิ้งไว้ 5 นาทีก่อนเอาโฟมเพกตินชั้นบนสุดออก) น้ำเชื่อมธรรมดา½ออนซ์
น้ำมะนาว½ออนซ์
ใบโหระพา 2 ใบ
น้ำแข็งมะพร้าว 1 ก้อน (ทำโดยการแช่แข็งน้ำมะพร้าวในถาดน้ำแข็ง)
เติมน้ำมะพร้าวและน้ำแข็งในแก้วมาร์ตินี่ เติมเครื่องปั่นด้วยน้ำแข็งธรรมดาและใส่ส่วนผสมสี่อย่างแรก เขย่าแรง ๆ จากนั้นเทลงในแก้วมาร์ตินี่ โรยหน้าด้วยใบโหระพา
รัมแคริบเบียน
