ในช่วงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาการระดับโลกในการผลิตเบียร์ฝีมือมีการพูดถึงเบียร์ในเบลเยียมโดยทั่วไปและบรัสเซลส์โดยเฉพาะและด้วยเหตุผลที่ดี เมืองหลวงของทั้งยุโรปและประเทศที่รู้จักกันในชื่อ“ The Beercountry” เต็มไปด้วยเบียร์และลาเกอร์ที่หลากหลายซึ่งเป็นที่อิจฉาของจุดหมายปลายทางด้านเบียร์ที่มีชื่อเสียงเช่นมิวนิกปรากและลอนดอนนอกจากนี้ยังเป็นที่ตั้งของ รูปแบบการทำอาหารที่เรียกว่าอาหารตามสั่ง กับเบียร์ .

แม้จะมีแหล่งท่องเที่ยวในบรรยากาศ แต่มีผู้เยี่ยมชมเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าจะดื่มที่ไหนในเมืองที่พลุกพล่านซึ่งเป็นกลุ่มที่มีการสั่งซื้อสูงสุดเนื่องจากนอกจากจะมีเบียร์ที่ดีที่สุดในโลกแล้วบรัสเซลส์ยังมีสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการเพลิดเพลินกับพวกเขาอีกด้วย . นี่คือจุดที่ควรค่าแก่การแวะเยี่ยมชมครั้งต่อไปของคุณ:

Poechenellekelder , 5 Rue Du Chêne : ในเมืองส่วนใหญ่คุณคาดหวังว่าบาร์ที่อยู่ใกล้สถานที่ท่องเที่ยวหลักจะมีหลากหลายเชนทั่วไป แต่ไม่ใช่ในบรัสเซลส์ซึ่งคาเฟ่สุดแปลกแห่งนี้อยู่ห่างจาก Manneken Pis ที่มีชื่อเสียงเพียงไม่กี่เมตร ในขณะที่คุณอาจถูกล่อลวงให้เลือกที่นั่งบริเวณลานด้านหน้าในวันที่มีแดด แต่ปล่อยให้ตัวเองได้รับความบันเทิงจากกองถ่ายภาพสถานที่ท่องเที่ยวที่แท้จริงอยู่ภายในและชั้นบนซึ่งเป็นที่ที่มีหุ่นเชิด (รวมสองตัวขนาดเท่าจริง!) เครื่องดนตรีวินเทจหน้าไม้และ bric-a-brac สารพันอื่น ๆ แขวนจากทุกพื้นผิว อย่างไรก็ตามการตกแต่งเป็นเพียงการแสดงให้เห็นถึงรายชื่อเบียร์ที่มีขนาดใหญ่และคัดสรรมาอย่างเชี่ยวชาญมีแบรนด์ที่หายากและคลุมเครือมานานและบรรยากาศที่สนุกสนานที่เชิญชวนให้มีการพูดคุยที่เนือยและน่ารัก

La Villette , 3 Rue du Vieux Marché aux Grains : ก้าวเข้าไปในประตูร้านอาหารเบียร์ที่คับแคบ แต่มีอัธยาศัยดีแห่งนี้เพียงก้าวเดียวคำคุณศัพท์“ สบาย ๆ ” จะฝังแน่นอยู่ในใจของคุณ อาร์โมนาของอาหารที่ทำเองได้อย่างตรงไปตรงมาจะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ - โชคดีที่เซิร์ฟเวอร์แนะนำอย่างมีความสุขโดยเซิร์ฟเวอร์ให้จับคู่กับสิ่งที่คุณสั่ง แนะนำโดยเฉพาะเนื้อหมูที่ปรุงด้วยเบียร์และชีสจากอาราม Orval

แม่แลมบิก , 8 วาง Fontainas : เพิ่งเปิดให้บริการในปลายปี 2552 แห่งที่สองซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมืองของคาเฟ่เบียร์บรัสเซลส์ทางตอนใต้ที่ได้รับการยกย่องอย่างรวดเร็วได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุดของเมือง มีบาร์ยาวพร้อมที่นั่งซึ่งแปลกสำหรับบาร์ในเบลเยียมซึ่งการให้บริการบนโต๊ะถือเป็นเรื่องปกติโดยเน้นที่“ Mother Lambic” คือเบียร์สด (หายากในเบลเยียม) และโดยเฉพาะเบียร์แลมบิกแบบแห้งและหมักตามธรรมชาติโดยเฉพาะ พนักงานที่เป็นมิตรและเป็นประโยชน์และเมนูของว่างสั้น ๆ แต่อร่อยทำให้ภาพสมบูรณ์

บราสเซอรีแคนทิลลอน , 56 Gheude Street : โรงเบียร์อายุกว่าศตวรรษในย่านที่ทรุดโทรมเล็กน้อยใกล้สถานีรถไฟทางใต้อาจไม่ใช่ที่แรกที่คุณคิดจะไปดื่มเบียร์ แต่ Cantillon ไม่ใช่โรงเบียร์ธรรมดา มีชื่อเรียกอีกอย่างว่าพิพิธภัณฑ์ Brussels Gueuze เป็นผู้ผลิตเบียร์ข้าวสาลีที่หมักตามธรรมชาติแบบดั้งเดิมพร้อมด้วยถังหมักแบบเปิดและแบบสัมผัสอุปกรณ์สำหรับคร่ำครวญโบราณและถังไม้อายุหลายสิบปี ทัวร์นี้มีราคาหกยูโรเป็นไกด์ด้วยตัวเองและจบลงด้วยแก้วเบียร์ที่แปลกที่สุดที่คุณเคยลิ้มลอง

Cirio , 18 Rue de la Bourse : ไม่มีทัวร์ดื่มในบรัสเซลส์จะสมบูรณ์โดยไม่ต้องแวะที่ร้านเหล้าฟินเดอไซเคิลที่มีอยู่มากมายของเมืองและด้วยความสวยงามที่ไม่มีใครเทียบได้ความใกล้เคียงกับ Grand’Place และอาหาร Bruxellois ชั้นดี Cirio ควรเป็นตัวเลือกที่ชัดเจนของคุณ เอนหลังด้วยเบียร์ Trappist ในมือและเพลิดเพลินไปกับความสง่างามอย่างเต็มที่ของสภาพแวดล้อมของคุณ

ดอกไม้กระดาษสีทอง , 55 Rue des Alexiens : ดอกไม้ในกระดาษปิดทองที่ติดอยู่ในเวลาเดียวกันคือ 'ดอกไม้ในกระดาษปิดทอง' ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่สิงสู่ของRené Magritte และผู้ร่วมสมัยหลาย ๆ คนของเขาที่โค้งงอตามกฎโดยเห็นได้จากภาพวาดและปรัชญาที่ร่างไว้บนผนังของห้องเล็ก ๆ ทั้งสามห้อง อาคารที่ได้รับการคุ้มครองจากรัฐบาลนี้ ขอแนะนำให้เยี่ยมชมช่วงบ่ายเนื่องจากเวลาที่เงียบกว่าจะช่วยให้สามารถอ่านสิ่งประดิษฐ์ได้อย่างสบาย ๆ บางทีอาจมาพร้อมกับความซ่าที่เติมพลังของ“ อูเดเครก” หรือเบียร์เชอร์รี่เก่า ๆ