ทำลายไวน์ของคุณ Rut
การซื่อสัตย์ต่อความหลากหลายหรือภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งไม่เพียง แต่ จำกัด IQ ไวน์ของคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณได้รับของขวัญที่ยิ่งใหญ่ที่สุดจากไวน์นั่นคือการสำรวจ ในฐานะผู้นำเข้า Kermit Lynch เพิ่งกล่าวว่าการดื่มไวน์ไม่ใช่การแต่งงาน นี่คือข้อมูลสรุปของคุณในการเล่นสนามเพดานปากในปี 2014
ร่างกาย: แสงอโรมาติกสีขาว
รัต: Riesling เยอรมัน
ลองสิ่งนี้: Lodi Kerner. ลูกพี่ลูกน้องที่กำลังจูบกันของ Riesling เป็นกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลเขียวที่ตีกรด ลองชิมจาก Borra Vineyards ซึ่งผู้ผลิตไวน์ Markus Niggli ยกย่องรากเหง้าชาวสวิสของเขาด้วยส่วนผสมของ Kerner-Riesling-Gewürztraminer
ร่างกาย: สีขาวที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้น
รัต: แคลิฟอร์เนีย Chardonnay
ลองสิ่งนี้: มาร์กาเร็ตริเวอร์ชาร์ดอนเนย์. เลือกชมผลงานศิลปะของ Leeuwin Estate ซึ่งประกอบไปด้วยผลไม้เมืองร้อนตัวหนาและต้นมะพร้าวต้นมะพร้าว
ร่างกาย: สีชมพู
รัต: Bandol Rosé
ลองสิ่งนี้: California Old-Vine Roséโดยทั่วไปแล้วโกลเด้นสเตทจะมีความคมชัดกว่า แต่ก็เนียนเหมือนกัน ลองใช้ส่วนผสมของ Grenache Gris, Cinsault และ Carignane ของ Cochon มีรสชาติของพีชขาวสตรอเบอร์รี่และเมลอน
ร่างกาย: แสงสีแดง
รัต: Beaujolais Nouveau
ลองสิ่งนี้: Touraine Gamay. ทำจากองุ่นพันธุ์เดียวกัน แต่ปลูกในหุบเขาลัวร์ สดและผลไม้เท่า ๆ กัน แต่มีโครงสร้างที่มากขึ้นและผิวที่ยาวขึ้น ผู้ผลิตที่จะซื้อ: Henry Marionnet และ Domaine Geoffrenet-Morval
ร่างกาย: ปานกลางและเผ็ด
รัต: แคลิฟอร์เนีย Pinot Noir
ลองสิ่งนี้: Friuli Schioppettino. นี่คือสีแดงที่มีเนื้อสัมผัสบางเบา แต่มีรสเผ็ดซุกซนด้วยกลิ่นอบเชยและพริกไทย มองหาขวดจาก Bressan และ Villa Rubini
ร่างกาย: สีแดงที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้น
รัต: Rioja Tempranillo
ลองสิ่งนี้: Nebbiolo เม็กซิกัน. จากแหล่งผลิตไวน์ที่ทันสมัยที่สุดของเม็กซิโก Baja’s Valle de Guadalupe Nebbiolo มีความเรียบเนียนราวกับเทเลโนเวลา มองหาไวน์จาก L.A.Cetto, Monte Xanic, Paralelo และ Casa de Piedra
ร่างกาย: สีแดงเต็มตัว
รัต: Rhôneตอนเหนือ
ลองสิ่งนี้: รัฐวอชิงตัน Syrah. สิ่งเหล่านี้มักจะอุดมสมบูรณ์ลึกและมืดด้วยอะโรเมติกส์ที่เข้มข้น มองหา Syrahs จากภูมิภาค Horse Heaven Hills
ร่างกาย: สเต๊กเฮาส์ที่มีโครงสร้างสีแดง
รัต: นภา Cabernet Sauvignon
ลองสิ่งนี้: Napa Valley Charbono. แบล็คเบอร์รี่? ตรวจสอบ. แคสซิส? ตรวจสอบ. แทนนินที่มีโครงสร้าง? ตรวจสอบ. และถึงแม้ว่าสิ่งที่เป็นหมึกนี้จะหายากกว่าเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่า มองหาผู้ผลิตเหล่านี้: Robert Foley, Shypoke และ August Briggs
