สนามบินสามารถปล่อยให้แม้แต่นักเดินทางที่ดีที่สุดรู้สึกสับสน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องน่ายินดีที่พบ หนึ่งบินไปทางใต้ ซึ่งเป็นสวรรค์แห่งการกินและดื่มภายใน Hartsfield-Jackson ของแอตแลนตาซึ่งเป็นสนามบินที่พลุกพล่านที่สุดในโลก

ที่นี่ Tiffanie Barriere และทีมบาร์เทนเดอร์ของเธอปลอบประโลมและชุบชีวิตแขกด้วยเครื่องดื่มค็อกเทลชั้นยอดข้างกำแพงที่มีแสงส่องด้านหลังซึ่งทำให้เกิดทิวทัศน์ป่าอันเงียบสงบ

“ เรากำลังสร้างโอเอซิส” Barriere กล่าว

เมนูค็อกเทลในปัจจุบันเปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2008 รวมถึงเครื่องดื่มคลาสสิกและเครื่องดื่มดั้งเดิมเช่น Cab Calloway ซึ่งเป็นส่วนผสมที่อบอุ่นและน่ารื่นรมย์ของ oloroso Sherry เหล้าแอปริคอทเวอร์มุตต์แห้งและวิสกี้ไรย์ การทำงานอย่างใกล้ชิดกับ Executive Chef Duane Nutter เครื่องดื่มมักจะรวมเอาผลผลิตตามฤดูกาล ไม่น่าแปลกใจที่ร้านนี้ได้รับการขนานนามว่าเป็น 'บาร์ในสนามบินที่ดีที่สุดในโลก' ในงาน Tales of the Cocktail ในปี 2013

อาจดูเหมือนเป็นปัญหามากสำหรับลูกค้าที่เพิ่งผ่านไป แต่ Barriere มีพนักงานประจำมากมาย

“ คุณต้องแปลกใจที่มีคนบินไปทำงานมากแค่ไหน” เธอกล่าวพร้อมหัวเราะเบา ๆ “ ฉันเห็นคนบางคนทุกสัปดาห์ - ฉันรู้จักหลายคนด้วยชื่อและตำแหน่งและเครื่องดื่มของพวกเขา”

แม้สำหรับผู้ที่มีโอกาสน้อยที่จะกลับมา แต่ Barriere ก็ยังภาคภูมิใจในความสามารถของเธอในการอ่านแขก

“ แค่มองไปที่พวกเขา” เธอกล่าว “ พวกเขาค่อนข้างแสดงออกถึงสิ่งที่พวกเขาต้องการดื่ม” ไม่ว่าจะเป็นนักเดินทาง“ กลุ่มเสี่ยง” ที่ต้องการยาอายุวัฒนะในการฟื้นฟูประเภท“ มุ่งมั่น” ที่แสวงหาเครื่องทุบวิญญาณเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเดินทางไกลหรือกลุ่ม ผู้แสวงหาความสุขที่ต้องการสิ่งเฉลิมฉลอง

“ คุณสามารถบอกทุกอย่างจากตัวละครของคุณก่อนที่คุณจะพูดกับพวกเขาและโจมตีพวกเขาด้วยคำถาม” Barriere กล่าว “ เรามักจะถามนักเดินทางว่าคุณมีเวลาเท่าไหร่คุณเป็นอย่างไรคุณจะไปที่ไหน”

ชาวหลุยเซียน่ากล่าวว่าเคล็ดลับในการสร้างบาร์สนามบินที่ดีที่สุดในโลกนั้นง่ายมากนั่นคือการบริการที่สม่ำเสมอและเป็นมิตร

“ เมื่อนักท่องเที่ยวนั่งที่บาร์ของเราพวกเขาจะลืมไปชั่วขณะว่ากำลังไปที่ไหนและมาจากไหน” เธอกล่าว

บางทีคำชมเชยที่ดีที่สุดก็คือลูกค้าจำนวนมากที่บาร์ไม่ได้บินออกจาก Concourse E ซึ่งเป็นที่ตั้งของ One Flew South

“ เราดึงดูดผู้คนที่ต้องการมีช่วงเวลาดีๆและเข้ามาหาเรา” Barriere กล่าว “ นั่นคือสิ่งที่ฉันเรียกว่าการหยุดพักชั่วคราวตามวัตถุประสงค์”

บาร์สนามบินที่คุ้มค่ากับการหยุดพักเพิ่มเติม

คุณจะไปที่ไหนต่อไป? จับตาดูบาร์ในสนามบินเหล่านี้ซึ่งแต่ละแห่งเป็นจุดหมายปลายทางที่มีเครื่องดื่มเป็นศูนย์กลางของตัวเอง

เลานจ์ 5280 , สนามบินนานาชาติเดนเวอร์: ทันสมัยและเต็มไปด้วยแสงด้วยสกายไลท์ที่กว้างขวางด้านบน เป็นหนึ่งในบาร์ในสนามบินเพียงไม่กี่แห่งที่ให้บริการค็อกเทลแบบถังเบียร์

เซ็นเตอร์บาร์สนามบินซูริค (สวิตเซอร์แลนด์): พื้นที่ที่ผ่อนคลายและได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถันของบาร์ได้รับการสังเกตจากการคัดสรรวิสกี้ชั้นดีทำให้ผ่อนคลายจากอาคารที่คึกคัก

Eyecon สนามบินโคเปนเฮเกน (เดนมาร์ก): มองหาน้ำทะเลเบียร์เดนมาร์กและอาหารจานเล็กสไตล์สแกนดิเนเวียท่ามกลางบรรยากาศเรียบง่ายของบาร์แห่งนี้

บ้านสาธารณะลอเรลวูดและโรงเบียร์ , สนามบินนานาชาติพอร์ตแลนด์ (OR): สถานที่ตั้งโรงเบียร์ที่มีผนังไม้ที่สะดวกสบายสองแห่งใน PDX มีเบียร์ที่มีให้เลือกมากมายตลอดทั้งปีและเบียร์ตามฤดูกาล

The Grand Comptoir , สนามบินระหว่างทวีปจอร์จบุช (ฮุสตัน): เลือกไวน์จาก 50 แก้วที่บาร์สุดหรูแห่งนี้ซึ่งเพิ่งเปิดสถานที่แห่งที่สองที่สนามบินนานาชาติจอห์นเอฟเคนเนดีของนครนิวยอร์ก