ภูเขาไฟมีอยู่ทั่วโลกและบางแห่งก็เป็นที่ตั้งของไร่องุ่นด้วยซ้ำ คุณลักษณะทางภูมิศาสตร์ที่เชื่อมโยงไวน์จากสถานที่ต่างๆเช่นซานโตรีนีในกรีซ Soave ในอิตาลีเกาะ Tenerife ของสเปนและอื่น ๆ

มีความต้องการที่จะขายไวน์ภูเขาไฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะเหล่านี้ให้กับผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกามากขึ้น ครั้งแรกประจำปี International Volcanic Wines Conference เกิดขึ้นในนิวยอร์กเมื่อเดือนที่แล้วและความนิยมในกลุ่มไวน์เฉพาะกลุ่มนี้ดูเหมือนจะเพิ่มสูงขึ้น ตัวอย่างเช่นผู้ขายองุ่น Assyrtiko ของ Santorini ได้เห็นราคาองุ่นของพวกเขาพุ่งสูงขึ้นเป็นมากกว่า 3.50 ยูโร (4.31 ดอลลาร์) จาก 80 ยูโรเซนต์ (1 ดอลลาร์) ต่อกิโลกรัมในช่วงแปดปี ผู้ผลิตรายอื่นมียอดขายเพิ่มขึ้นจาก 2,973 รายในปี 2557 เป็น 5,726 รายในปีที่แล้ว

Sofia Perpera ผู้อำนวยการ สำนักไวน์กรีก - อเมริกาเหนือ องค์กรร่มสำหรับ ไวน์จากซานโตรินี ร่วมมือกับ Master Sommelier John Szabo ผู้เขียน“ ไวน์ภูเขาไฟ: เกลือกรวดและพลัง ,” เพื่อจัดทำการประชุมไวน์ภูเขาไฟ งานนี้รวบรวมโรงบ่มไวน์มากกว่า 50 แห่งสำหรับชั้นเรียนและเดินชิม

พอดคาสต์ผู้ชื่นชอบไวน์: ไวน์ภูเขาไฟ

กลุ่มไวน์ที่ไม่เหมือนใครนี้กำลังเปลี่ยนวิธีที่ผู้ผลิตบางรายเข้าใกล้การขาย

Christina Comito ผู้เชี่ยวชาญด้านพอร์ตโฟลิโอชาวอิตาลีสำหรับ การเลือก Leonardo LoCascio ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากหนังสือของ Szabo ได้สร้างโปรแกรมการขายไวน์ภูเขาไฟซึ่งรวมถึงการฝึกอบรมด้านการศึกษาสำหรับผู้จัดจำหน่ายและบัญชีของพวกเขาเพื่อแบ่งกลุ่มผลงานในอิตาลี เธอกล่าวว่านี่เป็นหนึ่งในโครงการริเริ่มด้านการขายที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดและพวกเขามี“ การตอบรับจากทีมขายอย่างต่อเนื่องว่าลูกค้าหิวโหยสำหรับแนวคิดเช่นนี้”

Szabo วางแผนที่จะจัดกิจกรรมและสัมมนาเพิ่มเติมในปีหน้าเพื่อยกระดับรายละเอียดของไวน์เหล่านี้ในอุตสาหกรรม