ทันทีที่ใบไม้ร่วงหล่น น้ำเต้าก็จะอยู่ทุกหนทุกแห่ง ทั้งเล็ก ใหญ่ เป็นก้อน เรียบ สีส้ม เขียว และทุกอย่างที่อยู่ระหว่างนั้น แต่ในขณะที่คุณกำลังดูตัวเลือกทั้งหมด คุณอาจสงสัยว่า 'น้ำเต้ากินได้หรือเปล่า' ท้ายที่สุดแล้ว น้ำเต้าบางชนิดมีลักษณะคล้ายกับสควอชฤดูใบไม้ร่วงยอดนิยม เช่น ลูกโอ๊ก บัตเตอร์นัท และเดลิกาต้า ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องไร้เหตุผลที่จะคิดว่าพวกมันอาจจะกินได้

เรียนรู้ว่ามีน้ำเต้าที่คุณสามารถกินได้หรือไม่ วิธีการเตรียม และความแตกต่างระหว่างสควอชกับน้ำเต้า จากนั้นคุณก็พร้อมสำหรับฤดูใบไม้ร่วง

วิธีปรุงสควอช 9 วิธีสำหรับหน้าร้อนแสนอร่อย

เบลน โมทส์

น้ำเต้ากินได้หรือไม่?

ต่อไปนี้เป็นคำตอบที่ง่ายที่สุดสำหรับคำถามที่ว่า 'น้ำเต้ากินได้หรือไม่' แม้ว่าน้ำเต้าสำหรับประดับตกแต่งจะไม่เป็นพิษ แต่คุณคงไม่อยากกินมัน โดยเฉพาะเมื่อมีตัวเลือกที่อร่อยกว่าให้เลือก บวบประดับที่คุณเห็นบนจอแสดงผลมีเปลือกที่แข็ง และไม่มีเนื้ออยู่ด้านในมากนัก ดังนั้น หากคุณจะลองทำน้ำเต้า การเตรียมหรือรสชาติจะไม่ง่ายนัก

น้ำเต้า สควอช และฟักทองล้วนเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลพฤกษศาสตร์เดียวกัน นั่นคือ Cucurbitaceae เป็นพืชประเภทใหญ่ที่แบ่งออกเป็นประเภทย่อยๆ เช่น บวบ สควอชฤดูร้อน และสควอชฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ถึงแม้จะเกี่ยวข้องกันก็ตาม สวนพฤกษศาสตร์มิสซูรี จำแนกน้ำเต้าให้มีเปลือกแข็งและใช้เพื่อการตกแต่งเป็นหลัก ในทางตรงกันข้าม สควอชอาจมีผิวบางหรือหนาและมีเนื้อที่กินได้ ตามคำจำกัดความแล้ว น้ำเต้าไม่ใช่สควอชเพราะมักกินไม่ได้

หากคุณตั้งใจที่จะลองรับประทานน้ำเต้า บางพันธุ์อาจจะดีกว่าพันธุ์อื่นๆ ตัวอย่างเช่น น้ำเต้าแอปเปิ้ลมีรูปร่างเหมือนผลไม้ขนาดใหญ่มีผิวสีเขียวอ่อน ในอินเดีย อาจเติมน้ำเต้าแอปเปิ้ลอ่อนลงในแกง น้ำเต้าส่วนใหญ่ควรเก็บไว้เป็นของตกแต่งจะดีกว่า

น้ำเต้าที่ดีที่สุด 10 ชนิดที่จะปลูกเพื่อการตกแต่ง งานฝีมือ และอื่นๆ

เมล็ดมะระกินได้หรือไม่?

แล้วน้ำเต้าประดับกินได้ไหม? อาจจะไม่. แต่เมล็ดจากน้ำเต้ากินได้ไหม? ในทางเทคนิคแล้ว เมล็ดพืชไม่เป็นอันตรายหากรับประทาน และหากคุณต้องการรับประทานมะระ เมล็ดพืชก็อาจเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เช่นเดียวกับเมล็ดฟักทอง คุณจะต้องเอามันออกจากน้ำเต้าและล้างมัน จากนั้นเกลี่ยลงบนถาดที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบที่อุณหภูมิ 325°F เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง นี่จะทำให้เมล็ดแห้งและกรุบกรอบและอร่อย หากต้องการ คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นอบต่ออีก 10 ถึง 15 นาที

หากคุณลองสุ่มตัวอย่างน้ำเต้าตกแต่งหรือเมล็ดพืชเหล่านี้ มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณควรคำนึงถึง เช่นเดียวกับสควอช อย่ากินน้ำเต้าที่เสียแล้วหรือฉีดพ่นด้วยสเปรย์ถนอมฟักทองแบบใส แนวทางปฏิบัติที่ดีคือไม่กินน้ำเต้าที่ทิ้งไว้นอกบ้าน และควรล้างผักผลไม้ก่อนหั่นทุกครั้ง และหากคุณสงสัยว่าคุณกินน้ำเต้าบ้านนกหรือไม่ คำตอบก็คือว่ามันสดและยังไม่ได้ถูกนำมาใช้ในงานฝีมือเท่านั้น คุณสามารถเอาเมล็ดออกจากบวบบ้านนกและยังคงใช้เปลือกแข็งด้านนอกสำหรับตกแต่งได้หากต้องการ

ท้ายที่สุดแล้ว หากคุณอยากทานอาหารเก็บเกี่ยวแบบสบายๆ คุณก็ควรทำสูตรสควอชแสนอร่อยหรือ ปรุงฟักทองน้ำตาล กว่าการพยายามปรุงน้ำเต้า ปล่อยให้มันเป็นของตกแต่งฤดูใบไม้ร่วงที่น่ารักและยึดติดกับสควอชที่ปรุงง่ายกว่ามากสำหรับสูตรอาหาร

วิธีล้างผักและผลไม้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้รับประทานได้อย่างปลอดภัย หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง