สิบบาร์ Fireside
หากสิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดที่คุณต้องมีกับเตาผิงคือ Yule Log on TV ให้เตรียมพร้อมที่จะเร่งความร้อน จุดไวน์และค็อกเทลริมไฟ 10 แห่งเหล่านี้ควรอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการยอดนิยมในช่วงฤดูหนาวของคุณ ตั้งแต่ร้านเก่าแก่ของช่างตีเหล็กที่มีเตาไฟสองเตาซึ่งให้บริการไวน์นานาชาติหลากหลายชนิดไปจนถึงล็อบบี้ของโรงแรมสุดเก๋ที่มีหนังสือเหล้าและบิลเลียดข้างกองไฟ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ รู้ว่าคุณสามารถอุ่นนิ้วเท้าและจิบเครื่องดื่มได้ที่ไหน
ฟาร์มแฝด Barnard รัฐเวอร์มอนต์
ผู้เข้าพักที่ Twin Farms ใน Barnard รัฐเวอร์มอนต์ซึ่งเป็นรีสอร์ต Relais & Châteauxบนพื้นที่สวยงาม 300 เอเคอร์สามารถเลือกจากคอลเลกชันไวน์ 20,000 ขวดที่น่าประหลาดใจซึ่งมีตัวเลือกจากทั่วทุกมุมโลก (แต่เน้นเฉพาะไวน์จากฝรั่งเศสและแคลิฟอร์เนีย) . ซึ่งรวมถึงนักดื่มที่ The Pub ซึ่งต้องการความอบอุ่นในช่วงฤดูหนาวบาร์ในสถานที่ซึ่งเปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันมีแกรนด์เปียโนกระดานปาเป้าและโต๊ะพูล แต่สิ่งสำคัญคือเตาผิงหินขนาดใหญ่ซึ่งเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับ ไวน์ 1 แก้วหรือค็อกเทลสุดพิเศษยามค่ำคืนซึ่งรวมเอาส่วนผสมที่คัดสรรมาจากฟาร์มในสถานที่ของที่พักในวันนั้น
โบ๊ทคลับเลานจ์ The Lodge at Whitefish Lake, Whitefish, Montana
ผู้ที่ชื่นชอบในท้องถิ่นสำหรับเครื่องดื่มพิเศษและการแสดงดนตรีสดสามคืนต่อสัปดาห์แขกผู้เข้าพักยังเพลิดเพลินไปกับพระอาทิตย์ตกที่มอนทาน่าที่งดงามเหนือทะเลสาบไวท์ฟิชพร้อมจิบเบียร์สดแบล็คสตาร์ในท้องถิ่นไวน์หนึ่งใน 18 แก้วที่มีให้เลือกหรือค็อกเทลที่ผลิตโดยผู้เชี่ยวชาญ (มอสโกล่อมา ในแก้วทองแดง) ในฤดูหนาวซึ่งมีแนวโน้มที่จะลดลงเหลือเพียง 20 ปีคุณจะต้องมาถึงก่อนเวลาเพื่อหาเบาะหนังนุ่ม ๆ ข้างเตาผิงหิน
Goodstone Inn & Restaurant มิดเดิลเบิร์กเวอร์จิเนีย
นั่งรถไปที่บาร์ที่ให้บริการเต็มรูปแบบภายใน Carriage House Great Room ที่โรงแรมสไตล์คันทรีอันมีเสน่ห์แห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับมิดเดิลเบิร์กเวอร์จิเนียซึ่งเป็นศูนย์กลางของประเทศที่ทำไวน์และม้าของรัฐที่มีการตกแต่งด้วยไม้เชอร์รี่ที่เป็นของแข็งเบาะหนังและเตาผิงหิน ความอบอุ่นท่ามกลางฤดูหนาว ผู้เข้าพักสามารถสั่งรายการไวน์ที่มีไวน์จากเวอร์จิเนีย 30 รายการหรือเครื่องดื่มค็อกเทลที่ทำจากส่วนผสมที่ปลูกในอสังหาริมทรัพย์และจมลงในโซฟาหรูหราที่ตั้งอยู่หน้ากองไฟ
Library Bar, Hudson Hotel, New York City
ลองนึกถึงการอ่านที่ดีและเครื่องดื่มรสเลิศข้างกองไฟหรือไม่? ไม่ต้องมองหาที่ไหนไกลนอกจาก Hudson Library Bar ซึ่งชวนให้นึกถึงสโมสรสไตล์อังกฤษเก่าแก่สถานที่ยอดนิยมแห่งนี้ใน Hudson Hotel ในย่านมิดทาวน์เวสต์ของแมนฮัตตันมีเพดานสูงกรุด้วยไม้สีเข้มและหนังสือ Taschen อันทันสมัยที่คุณสามารถดึงชั้นวางได้ แต่สถานที่ท่องเที่ยวหลักคือเตาผิงขนาดใหญ่ที่ใช้งานได้ซึ่งคุณสามารถดื่มค็อกเทลในอากาศหนาวเย็นเช่น The New Manhattan ซึ่งมีอายุอยู่ในถังไม้โอ๊คอเมริกันที่ไหม้เกรียมเป็นเวลาห้าสัปดาห์ และถ้าคุณไม่อยากอ่านหนังสือให้ยิงพูลบนโต๊ะบิลเลียดอายุ 75 ปีแทน
ร้านอาหารสุดเก๋ไก๋ของ Iron Chef Geoffrey Zakarian ใกล้กับ Times Square มีบรรยากาศที่หรูหราเช่นงานเลี้ยงหนังสีแดงที่โดดเด่นและเตาผิงฝรั่งเศสขนาดใหญ่ในศตวรรษที่ 18 ซึ่งเป็นการตกแต่งที่เหมาะสมตามประวัติศาสตร์การแสดงละครของพื้นที่ อาคารแห่งนี้เป็นที่ตั้งของ Lambs ซึ่งเป็นสโมสรการแสดงละครระดับมืออาชีพแห่งแรกของประเทศซึ่งได้ชื่อมาจาก Charles Lamb นักเขียนเรียงความและนักวิจารณ์ละคร และหากคุณกำลังสวมบทบาทเป็นผู้ดื่มแช่เย็นที่ต้องการดราม่าให้เลือกวิสกี้อุ่น ๆ 65 ชนิดและไวน์มากกว่า 30 ชนิดข้างแก้ว อย่าพลาดค็อกเทล Autumn Bonfire ที่มีชื่อเหมาะเจาะเพื่อเพลิดเพลินกับไฟร์ไซด์ซึ่งทำจากเมซคาลน้ำมะนาวน้ำเชื่อมง่ายๆไข่ขาวอบเชยและลูกจันทน์เทศซึ่งเป็นเครื่องเทศที่เหมาะสำหรับคืนฤดูหนาวในเมืองใหญ่
การดื่มเหล้าที่เป็นความลับอาจเป็นเพียงค่าเล็กน้อยในแมนฮัตตัน แต่บาร์ที่ซ่อนอยู่นี้ซ่อนตัวอยู่ในส่วนที่ไม่น่าเบื่อของ Iroquois Hotel เป็นหนึ่งในประเภทที่แท้จริง คุณจะรู้สึกเหมือนได้เดินเข้าไปในร้านทำผมเก๋ ๆ สไตล์ปารีสที่มีภาพวาดอิมเพรสชั่นนิสต์ลายไม้สีดำและท็อปส์ซูสี่แบบสไตล์บิสโทร เครื่องดื่มเป็นเครื่องดื่มที่จริงจัง (นึกถึงค็อกเทลคลาสสิกในศตวรรษที่ 19 และ 20) บรรยากาศเป็นกันเอง - มีที่ว่างสำหรับอายุเพียง 30 ปีดังนั้นรีบมาหาที่นั่งข้างเตาผิงที่ใช้แก๊สก่อนและผ่อนคลายด้วยเครื่องดื่มจากรายการ Nightcap Midnight Stinger ซึ่งประกอบไปด้วย Bourbon, Fernet-Branca และเลมอนจะไม่ทำให้คุณหายหนาว
รีสอร์ทสุดหรูขนาด 168 ห้องตั้งอยู่เชิงเขาของเทือกเขาบลูริดจ์ซึ่งเปิดให้บริการในปี 2556 ในใจกลางของประเทศไวน์เวอร์จิเนียมีความผูกพันกับนักขี่ม้าที่แข็งแกร่ง: นำเสนอประสบการณ์ในธีมม้าที่หลากหลายสำหรับผู้เข้าพักรวมถึงการขี่เทรลและคลินิกกรูมมิ่ง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่เหมาะสมที่ Gold Cup Wine Bar ของที่พักให้บริการไวน์หลายชนิดข้างแก้วควบคู่ไปกับเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีธีมขี่ม้าหลายชนิดซึ่งสามารถเพลิดเพลินได้จากไฟคำราม The Break Maiden ซึ่งหมายถึงเมื่อม้าหรือผู้ขับขี่ชนะการแข่งขันเป็นครั้งแรกเป็นเพียงเครื่องดื่มที่เหมาะสมสำหรับการหลุดพ้นจากภาวะซบเซาในฤดูหนาวการผสมผสานที่มีชีวิตชีวาของ Bulleit Rye, เหล้าไวท์ช็อกโกแลต Godiva, Baileys และเอสเปรสโซ
ในขณะที่แขกของโรงแรมสไตล์ Gilded Age แห่งนี้ใน Greenwich Village ของแมนฮัตตันอาจต้องการหาที่นั่งข้างเตาผิงในล็อบบี้สุดเก๋ของโรงแรม แต่ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ควรอุ่นเครื่องด้วยเตาแก๊สที่ปูด้วยหินอ่อนด้านใน Grape & Vine ซึ่งเป็นไวน์ของที่พัก - เน้นร้านอาหารที่ขับเคลื่อนด้วยตลาด ไวน์ทั้งในและต่างประเทศมีให้เลือกสิบเจ็ดแก้วและยังมีเครื่องดื่มค็อกเทลแบบสั่งทำมากมายเช่น Lucky 13 ซึ่งเป็นส่วนผสมของ Old Overholt Rye, Calvados และ Green Chartreuse ที่จะทำให้คุณละลายได้
ล็อบบี้บาร์ที่ Mandarin Oriental, Boston
คุณจะได้พบกับเตาผิงแสนสบายที่ล็อบบี้บาร์ภายในโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ลในบอสตัน: นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นจุดร้อนในการทำอาหารที่มีป๊อปอัปตามเทรนด์ที่ปรุงอาหารแกงไทยเฝอเวียดนามหรือขนมหวาน จากร้าน Cake Shoppe ของ Oralia ผู้ที่ชื่นชอบการดื่มด่ำกับไฟสามารถสั่งจากเมนูค็อกเทลมากมาย อย่าพลาด Warm & Cozy ที่ทำจาก Licor 43, Clement Rhum Créole Shrubb อเมริกาโน่ดับเบิ้ลช็อตและเศษช็อกโกแลต เสิร์ฟแบบสนิฟเทอร์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารค่ำทางตะวันออกเฉียงเหนือที่หนาวเย็น
Fish & Game, Hudson, New York
Zak Pelaccio เป็นผู้นำด้านครัวที่ดุเดือดที่สุดของประเทศนั่นคือ French Laundry, Daniel และ Fatty Crab แต่การร่วมทุนครั้งล่าสุดของเขาในฮัดสันนิวยอร์กนั้นมีความร้อนแรงที่แตกต่างออกไป นักชิมสามารถสั่งไวน์สักแก้วจากรายการไวน์ที่มีให้เลือกมากมายของร้านอาหารเพื่อเพลิดเพลินหน้าเตาผิงที่ทำด้วยอิฐและหิน อาคารซึ่งเป็นโครงสร้างสมัยศตวรรษที่ 19 ที่มีสองเตา (เดิมเป็นร้านของช่างตีเหล็ก) ได้รับการบูรณะอย่างน่ารักและความสวยงามแบบชนบทเข้ากับอาหารในมือดังนั้นอย่าพลาดโอกาสที่จะรับประทานอาหารหลังจากที่คุณได้คะแนน การกลั่นแกล้งแบบไฟร์ไซด์
