Bennett Valley ของแคลิฟอร์เนียเป็นภาพเหมือนของความสมบูรณ์แบบในงานอภิบาล ใกล้ซานตาโรซาทางตอนใต้ของเทศมณฑลโซโนมาเนินเขาสูงขึ้นราวกับคลื่นบนบกจากมหาสมุทร หมอกชายฝั่งเปิดทางให้แสงแดดและลมเย็น ๆ ชุกชุม หากคุณตั้งใจฟังคุณอาจได้ยินเสียงเหมือนเสียงผึ้งหึ่ง

ยกเว้นเป็นไปได้ว่าอาจเป็นเสียงพึมพำ

ตามตัวอักษรและเปรียบเปรยโดรนในไร่องุ่นกำลังเพิ่มขึ้นเนื่องจากอุตสาหกรรมนี้มีการปลูกองุ่นที่แม่นยำและการตัดสินใจโดยใช้ข้อมูล

“ เรามีโดรนสองตัวและพวกมันค่อนข้างยุ่ง” Randy Ullom, Winemaster กล่าว เคนดัล - แจ็คสัน . บริษัท แม่ แจ็คสันแฟมิลี่ไวน์ ได้ทำการบินโดรนเหนือ Bennett Valley ตั้งแต่ปี 2015 และใช้เพื่อการตลาดการรักษาความปลอดภัยการสำรวจและที่สำคัญที่สุดคือการวิเคราะห์พืชผล

“ พวกเขาให้ข้อมูลแก่เรามากขึ้นและแม่นยำยิ่งขึ้นซึ่งช่วยให้เราผลิตไวน์ได้ดีขึ้น” อูลอมกล่าว

โดรนพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์เนื่องจากไวน์มีการผสมผสานวิทยาศาสตร์ที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งเพิ่มความเงางามในศตวรรษที่ 21 ให้กับงานฝีมือที่มีอายุมาก

โดรนทำแผนที่ไร่องุ่นอย่างไร

ถนนจากก้อนเมฆถึงไม้ก๊อกปูด้วยแสงที่มองไม่เห็น

“ พืชที่มีกิจกรรมสังเคราะห์แสงในระดับสูงจะดีต่อสุขภาพมากกว่าพืชที่มีกิจกรรมสังเคราะห์แสงในระดับต่ำ” เควินโกลด์ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ เหยี่ยวแอร์ ซึ่งเป็นนักบินโดรนสำหรับไร่องุ่น

“ โดรนถ่ายภาพโดยใช้กล้องหลายสเปกตรัม จากนั้นนำภาพเหล่านั้นมาต่อเข้าด้วยกันจากนั้นภาพประกอบจะถูกประมวลผลโดยอัลกอริทึมคอมพิวเตอร์ Enhanced Vegetation Index ที่เป็นกรรมสิทธิ์ สิ่งนี้จะทำให้ภาพมีสีสันซึ่งทำให้มองเห็นความแข็งแรงของเถาวัลย์”

“ นั่นเป็นการแจ้งเตือนผู้จัดการไร่องุ่นและนักปลูกองุ่นถึงระดับสุขภาพต่างๆหรือสุขภาพที่ต่ำในไร่องุ่นของพวกเขา” โกลด์กล่าวซึ่งเปรียบเสมือน“ แผนที่ที่แข็งแรง” กับเข็มทิศ แม้ว่าพวกเขาจะไม่บอกผู้ปลูกถึงสาเหตุที่เถาวัลย์อ่อนแอ - ไม่ว่าจะเป็นการชลประทานที่ไม่ดีการให้ปุ๋ยหรือศัตรูพืชไม่เพียงพอ แต่ก็ชี้ให้เห็นไปในทิศทางที่ถูกต้อง

“ น้ำสมัยนี้มีค่ามากกว่าทองคำ เทคโนโลยีนี้สามารถช่วยรักษาไร่องุ่นของเราให้อยู่ได้นานขึ้นมาก” -Randy Ullom ผู้ผลิตไวน์ที่ Kendall-Jackson

“ มันเร็วกว่าการขับขึ้นและลงทุกแถวในไร่องุ่นของคุณเพื่อมองจากถนน” Ullom กล่าว

เนื่องจาก GPS มีประโยชน์มากกว่าเข็มทิศนักวิทยาศาสตร์ด้านข้อมูลจึงเรียนรู้ที่จะระบุปัญหาเฉพาะโดยการวัดแถบแสงที่มองไม่เห็นได้มากขึ้น ตัวอย่างเช่น บริษัท วิเคราะห์ข้อมูล VineView และ SkySquirrel ได้ทำงานร่วมกันในระบบที่ใช้โดรนที่วัดปริมาณน้ำในใบและตรวจจับโรคเถาวัลย์ที่ดื้อรั้นเช่น leafroll, flavescence dorée, red blotch และ esca ซึ่งสามารถหยุดการแพร่กระจายได้โดยการระบุและลบ เถาวัลย์ที่ติดเชื้อ

“ ข้อมูลการวินิจฉัยแบบนั้นสามารถช่วยให้ผู้จัดการไร่องุ่นแยกแยะปัญหาได้แทนที่จะต้องเดาพวกเขา” ไบรอันโซเดอร์บลอมหัวหน้านักบินและผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ VineView กล่าว

โดรนปรับปรุงประสิทธิภาพอย่างไร

โดรนสามารถช่วยผู้รับรองในการจัดการกับภัยคุกคามไม่เพียง แต่ต่อเถาวัลย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงธุรกิจของพวกเขาด้วย ตัวอย่างเช่นการขาดแคลนแรงงานอาจเป็นพิษพอ ๆ กับโรค

Yamaha Motor Co. ของ RMAX เฮลิคอปเตอร์ไร้คนขับมีเป้าหมายทั้งคู่ พัฒนาขึ้นครั้งแรกในญี่ปุ่นโดยให้บริการนาข้าวตั้งแต่ปี 1997 โดรนของพวกเขาเริ่มบินใน Napa ในปี 2016 และในปีนี้ที่ Sonoma โดรนฉีดพ่นไร่องุ่นด้วยยาฆ่าเชื้อราเพื่อป้องกันโรคราแป้งซึ่งเป็นหนึ่งในโรคเชื้อราที่พบบ่อยที่สุดที่มีผลต่อองุ่น

วิทยาศาสตร์สามารถบันทึกไวน์ที่เราโปรดปรานได้หรือไม่?

“ มันมีประสิทธิภาพมากกว่าการฉีดพ่นด้วยมือ” แบรดแอนเดอร์สันผู้จัดการฝ่ายพัฒนาตลาดของแผนกระบบไร้คนขับของ Yamaha กล่าว “ แทนที่จะให้ผู้ชายสี่คนไปฉีดพ่นในสนามตลอดทั้งวันพวกเขามีเวลาทั้งวันที่สามารถทำกิจกรรมอื่น ๆ เช่นการบำรุงรักษาทรงพุ่มหรือการตัดแต่งกิ่ง”

โดรนในการลาดตระเวน / ภาพถ่าย SkySquirrel

“ เนื่องจากคุณไม่สามารถหาแรงงานทั้งหมดที่ต้องการได้อีกต่อไปคุณจึงต้องจัดลำดับความสำคัญของไร่องุ่นตามจำนวนครั้งที่คุณสามารถผ่านมันไปได้” Ullom กล่าว เขากล่าวว่าผู้ปลูกสามารถกำหนดเป้าหมายทรัพยากรเพื่อลดการใช้น้ำปุ๋ยและยาฆ่าแมลงซึ่งให้ผลประโยชน์ทางการเงินและสิ่งแวดล้อมเนื่องจากไร่องุ่นรับมือกับผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

“ น้ำสมัยนี้มีค่ามากกว่าทองคำ” เขากล่าว “ เทคโนโลยีนี้สามารถช่วยรักษาไร่องุ่นของเราให้อยู่ได้นานขึ้นมาก”

โดรนสามารถช่วยผลิตไวน์ที่ดีขึ้นได้หรือไม่?

“ ไวน์ที่ทำจากองุ่นที่เป็นโรคจะมีรสชาติที่ผิดปกติดังนั้นองุ่นที่ปราศจากโรคจึงช่วยให้ผู้ดื่มไวน์ได้รับประสบการณ์การดื่มที่ดีขึ้น” Melissa Staid Ph.D. ผู้ร่วมก่อตั้งและซีเอฟโอของ VineView ใครบอกว่าความแข็งแรงของพืชก็ส่งผลต่อรสชาติเช่นกัน “ มีระดับความแข็งแรงที่เหมาะสมที่เกี่ยวข้องกับไวน์คุณภาพดังนั้นขอบเขตที่ผู้ปลูกมีความกระตือรือร้นในการจัดการความแข็งแรงจะส่งผลให้ไวน์มีคุณภาพดีขึ้นมาก”

แผนที่ระดับ EVI ของไร่องุ่นของโดรน (Enhanced Vegetation Index) หรือที่เรียกว่า SkySquirrel ที่ได้รับความอนุเคราะห์ / ภาพถ่าย

คุณภาพของไวน์ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอและความแข็งแรง

ประสบการณ์ของ Gould คือการใช้โดรนในการสำรวจไร่องุ่นที่นำไปสู่การเก็บเกี่ยวสามารถส่งผลให้บล็อกมีคุณภาพที่สม่ำเสมอมากขึ้น “ ความสม่ำเสมอของบล็อกหมายความว่าคุณกำลังเก็บเกี่ยวองุ่นที่มีลักษณะคล้ายกันมาก หากน้ำผลไม้ที่มาจากองุ่นของคุณมีมาตรฐานเดียวกันทั้งหมดนั่นจะส่งผลให้ได้ไวน์ที่ดีกว่าไม่ว่าคุณจะดื่มในช่วงราคาใดก็ตาม”

Ryan Kunde ผู้ผลิตไวน์รุ่นที่ห้าซึ่งเป็นผู้ผลิตไวน์และผู้ร่วมก่อตั้ง DRNK ไวน์ ใช้โดรนเพื่อใช้ประโยชน์จากความแปรปรวน เขาผสมองุ่นจากหลาย ๆ ช่วงตึกเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการการผสมผสานที่ซับซ้อนระหว่างความแข็งแรงและความเป็นผู้ใหญ่

“ เราเลือกไซต์ที่เราต้องการหาแหล่งผลไม้และส่วนใดของไร่องุ่นในไซต์เหล่านั้นที่เราต้องการทำไวน์” Kunde ผู้ผลิตไวน์ด้วยองุ่นที่มาจาก Russian River Valley กล่าว “ การใช้ภาพจากโดรนช่วยให้เรามีส่วนร่วมในส่วนของไร่องุ่นที่เราสนใจมากที่สุด”

มีข้อเสียของโดรนหรือไม่?

ในขณะที่ผู้สนับสนุนเฉลิมฉลองสิ่งที่โดรนเพิ่มเข้ามาในการผลิตไวน์ผู้คลางแคลงสงสัยว่าพวกเขาจะลบอะไรออกไปบ้าง: ศิลปะสัญชาตญาณความรักและประเพณี

Thomas Haun ยืนยันว่าคนรักไวน์ไม่มีอะไรต้องกลัว

“ ข้อมูลจากโดรนเป็นข้อมูลแบบตรงเวลาซึ่งไม่มีประวัติบริบทและความรู้ที่ผู้จัดการและผู้ดำเนินการไร่องุ่นมีประสบการณ์” ฮานรองประธานบริหารของ ความแม่นยำ ผู้ให้บริการโซลูชั่นโดรนซึ่งมีลูกค้ารายแรกเป็นไร่องุ่น “ คนที่ทำไร่องุ่นมีความหลงใหลในสิ่งที่พวกเขาทำมาก เจตนาของเราคือเพิ่มสิ่งนั้นไม่ใช่แทนที่”

ค้นพบเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่วิทยาศาสตร์เป็นผู้นำเครื่องดื่มไปสู่อนาคตในประเด็น Wine & Tech ของเรา