เชฟที่พูดตรงไปตรงมานักเขียนนักเดินทางรอบโลกและพิธีกรรายการโทรทัศน์ที่แสดงความคิดเห็นอย่างจริงใจเพิ่งร่วมมือกับ Balvenie เพื่อเลือกและโปรโมตคอลเลคชัน Rare Craft . นี่คือดาวเด่นของ CNN’s Anthony Bourdain: ไม่ทราบอะไหล่ กล่าวถึงวิสกี้สินค้าแฮนด์เมดและการรักษาเครดิตที่ยอดเยี่ยม

Balvenie เป็นการร่วมมือกับแบรนด์ครั้งแรกของคุณ คุณเคยกลัวหรือไม่ว่าคุณจะสูญเสียเครดิตเจ๋ง ๆ ที่คุณเป็นที่รู้จักจากการเป็นพันธมิตรกับแบรนด์เช่นนี้
การตัดสินใจทุกครั้งของคุณมีความไร้สาระ แต่ฉันไม่อายที่จะยืนข้างๆของที่ฉันชอบดื่มและแนะนำ

คุณเลือกทั้งห้าคนในคอลเลคชัน Rare Craft ได้อย่างไร?
ฉันคิดว่าความชอบไม่ชอบอคติและความสนใจส่วนตัวของฉันนั้นชัดเจนในตัวเลือกบางอย่าง ฉันตอบสนองพวกเขา เป็นแรงบันดาลใจ ฉันหวังว่าฉันจะทำบางสิ่งที่พวกเขาทำ ฉันชื่นชมใครบางคนที่เลือกทำนาฬิกาสวย ๆ ในอเมริกา. มันตอบโต้ได้ง่าย ช่างตีเหล็ก? ใครต้องการสิ่งนั้น? ไม่มีใคร. แต่เราเห็นได้ชัดว่า ฉันชื่นชมคนที่สามารถสร้างและเลือกทำสิ่งที่สวยงามด้วยมือของพวกเขา

คุณเป็นแฟนตัวยงของแบรนด์นี้มานานแค่ไหนและคุณมีรุ่นที่คุณชอบหรือไม่?
ประมาณหนึ่งทศวรรษ ฉันชอบแคริบเบียนแคส

คุณดื่มสก๊อตเป็นประจำหรือไม่?
ฉันไม่. ฉันมีเพื่อนที่ชอบสูบบุหรี่จัดมากซึ่งฉันไม่ได้เป็นแฟนคลับ ฉันไม่ใช่คนขี้เบื่อวิสกี้ มันเป็นเครื่องดื่มพิเศษสำหรับฉัน หากฉันต้องการออกไปข้างนอกและใช้ค้อนทุบมันไม่ใช่สก็อตช์หรือวิสกี้ชั้นดี

แล้ว“ ฉันอยากออกไปข้างนอกและถูกทุบ” ของคุณคืออะไร?
ฉันเป็นคนชอบดื่มเบียร์

คุณเป็นคนชอบดื่มเบียร์มากกว่า ... ?
หากต้องใช้เวลามากกว่าสามวินาทีในการอธิบายเบียร์ที่ฉันกำลังดื่มแสดงว่าคุณแพ้จุดประสงค์แล้วจริงๆ ฉันรู้สึกเหมือนกันเกี่ยวกับไวน์ ฉันไม่จำเป็นต้องรู้ว่ามันเติบโตมาจากด้านใด ยิ่งฉันอายุมากขึ้นเท่าไหร่ฉันก็ยิ่งมีความเรียบง่ายและเรียบง่ายในการดื่มไวน์ของฉัน ฉันกำลังจะย้ายออกจาก บอร์โดซ์ และไปยังเบอร์กันดีที่คาดเดาไม่ได้ซึ่ง [คือ] การหมุนวงล้อและความสนุกเพียงครึ่งเดียว หรือโกตดูโรน หรือไม่มีชื่อภาษาอิตาลี

การจับคู่อาหารสก๊อตและความสะดวกสบายสำหรับฤดูหนาวคืออะไร?
เกมป่าเนื้อกวางหรือคำบ่นขี้ขลาดที่ดี หรือวู้ดค็อกไก่ฟ้า. เกมที่แข็งแกร่งกว่าใด ๆ ที่เตรียมไว้ในรูปแบบดั้งเดิม

ค็อกเทลฤดูหนาวที่ชอบคืออะไร?
แมนฮัตตัน .

Bourbon หรือข้าวไรย์?
ใช่. [หัวเราะ]

ใครเป็นคนที่คุณดื่มด้วยใครทำให้คุณประหลาดใจ?
ฉันนั่งลงกับ Iggy Pop และทานอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและ ไวน์ขาวกรอบ และการอภิปรายที่ท้าทายและลึกซึ้งเจาะลึกและไตร่ตรอง นั่นทั้งระทึกและน่าตื่นเต้น

ฮอลล์อาหารที่กำลังจะมาถึงในนิวยอร์กซิตี้ของคุณซึ่งตั้งอยู่บนห้องอาหารริมถนนของสิงคโปร์จะมีเครื่องดื่มค็อกเทลหาบเร่หรือไม่
เราจะมีบาร์หอยนางรมขนาดมหึมาพร้อมไวน์และเครื่องดื่มค็อกเทลอย่างแน่นอน จะมีบาร์บีคิวเกาหลีและทุกอย่างที่มาพร้อมกับคาราโอเกะเกาหลี จะมีค็อกเทลเข้ามาเกี่ยวข้องด้วย มีที่ว่างมากมายสำหรับร้านไวน์ออร์แกนิก ฉันรู้สึกตื่นเต้นมากเกี่ยวกับไวน์ไบโอไดนามิคไวน์เล็ก ๆ บางตัวที่ฉันดื่มครั้งสุดท้ายที่ฉันอยู่ที่ปารีส

คุณมีความคิดเห็นอย่างไรกับเทรนด์การผสมผสานในปัจจุบัน - เท่หรืออวดรู้เล็กน้อย
ฉันต้องการให้เครื่องดื่มของฉันมาถึงเร็วและในเวลาเดียวกันกับคนที่ฉันดื่มด้วยเพราะการดื่มควรเป็นกิจกรรมทางสังคม ที่กล่าวว่าฉันรู้สึกซาบซึ้งที่มีคนดื่มค็อกเทลอย่างจริงจัง ฉันขอขอบคุณในความเอาใจใส่และความเอาใจใส่และเคารพที่พวกเขาจ่ายให้กับค็อกเทลคลาสสิกและประวัติศาสตร์