สารเปิดตัว
Master Sommelier หันมาเป็นผู้ผลิตไวน์ Greg Harrington (Gramercy Cellars) และเพื่อนของเขาและเพื่อนผู้ผลิตไวน์ Jamie Brown (Waters Winery) ได้เปิดตัวฉลากใหม่และเว็บไซต์ ( www.winesofsubstance.com ). แรงบันดาลใจสำหรับ Wines of Substance กล่าวว่า Harrington“ คือการให้ความรู้และความกรุณาต่อเพื่อนร่วมรุ่นและเพื่อดึงดูดผู้บริโภคที่อยู่นอกเหนือขอบเขตของวอชิงตัน”
วัลลาวัลลาพื้นเมือง Jason Huntley (จาก Waters) เป็นหุ้นส่วนคนที่สามในกิจการนี้
ป้ายกำกับสารแสดงตัวอักษรสีขาวบนพื้นหลังสีดำ (การออกแบบ K Vintners แบบย้อนกลับ) โดยมีตัวย่อที่หลากหลายซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากตารางธาตุ Cabernet Sauvignon แสดงเป็น Cs, Merlot เป็น Me และ Malbec เป็น Mb การเปิดตัวครั้งแรกทั้งสามนี้จะตามมาด้วยปี 2007 Pinot Gris (Pg) และ 2007 Chardonnay (Ch) ในปลายปีนี้
เว็บไซต์ที่กระตุ้นให้เกิดอาการเวียนศีรษะ (รูปภาพจะโยกเยกไปมา) จัดเรียงภาพตัดขวางกว้าง ๆ ขององุ่นที่ปลูกในวอชิงตันซึ่งจัดเรียงตามต้นกำเนิดในยุโรป การคลิกที่สัญลักษณ์จะแสดงคำอธิบายสั้น ๆ ของพันธุ์โดยละเอียดบางส่วนหน้าด้านและสะโพก (Viognier: รสชาติเหมือน Fruit Loops)
การเปิดตัวครั้งแรกที่วางจำหน่ายทางออนไลน์และในร้านไวน์วอชิงตันบางแห่งกำลังขายหมดอย่างรวดเร็ว Brown อธิบายว่าจุดราคาถูกเลือก (18 เหรียญ) เพื่อให้ผู้บริโภคมีจุดที่เหมาะสมมากขึ้นในการเข้าสู่รูปแบบการผลิตไวน์ของเขาและ Harrington ไวน์ที่ปรุงด้วยมือและถูกต้องหลากหลายได้รับการออกแบบมาเพื่อสะท้อนให้เห็นถึงการปลูกองุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของรัฐวอชิงตันอย่างชัดเจน
สิ่งที่ดีที่สุดในสามอย่างคือ Substance Merlot ปี 2006 โดยมี Malbec อยู่เบื้องหลัง
88 สาร 2549 ฉัน Merlot Columbia Valley 18 เหรียญ ที่ดีที่สุดในสามอย่างนี้ Merlot สุกและกลมเต็มไปด้วยผลไม้สีแดงและสีน้ำเงินที่น่าดึงดูด ส่งต่อและทำความสะอาดด้วยการซึมผ่านของเพดานปากที่ดีเยี่ยมแทนนินที่นุ่มนวลได้รับการรองรับด้วยกรดที่มั่นคง
87 สาร 2549 Mb Malbec Columbia Valley 18 เหรียญ ในตอนแรกมีความแข็งและเป็นกรดเล็กน้อย Malbec ตัวเล็ก ๆ ตัวนี้เปิดออกเพื่อเผยให้เห็นแครนเบอร์รี่ทาร์ตลูกพลัมเปรี้ยวและผลไม้ลูกเกดสีแดง โครงสร้างและแร่ธาตุที่เป็นพื้นฐานชวนให้นึกถึง Loire Valley Cabernet Franc สิ่งนี้จะดีขึ้นอย่างมากหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง
86 Substance 2006 Cs Cabernet Sauvignon Columbia Valley 18 เหรียญ Cabernet ที่เข้าถึงได้น้อยที่สุดในสามรุ่นแรกจาก Substance สมุนไพร Cabernet ที่เข้มงวดและเบานี้มีความสมดุลและหลากหลาย แต่ในตอนแรกดูเหมือนจะน่าเบื่อเล็กน้อยราวกับว่าได้ลิ้มรสผ่านหน้าจอ ที่กล่าวว่าดีขึ้นจริงหลังจาก 24 ชั่วโมงโดยมีผลไม้ทาร์ตสีแดงและสีดำมากขึ้น เป็นสไตล์ที่หรูหราและน่าจะเข้ากับอาหารได้ดีที่สุด
สำหรับบทวิจารณ์เหล่านี้และบทวิจารณ์อื่น ๆ อีกมากมายโปรดเยี่ยมชมฐานข้อมูลออนไลน์ของเราที่ www.winemag.com.BuyingGuide .
