นับตั้งแต่เป็นเจ้าของร่วมของ San Francisco 49ers ของ NFL ในปี 1999 จอห์นยอร์กได้บรรลุเป้าหมายสองประการที่เขาตั้งไว้สำหรับตัวเองเมื่อเขาย้ายไปทางฝั่งซ้ายนั่นคือนำทีมของเขาไปที่ Super Bowl และใช้ประโยชน์จากเขตไวน์แคลิฟอร์เนีย ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ สนทนากับยอร์กเกี่ยวกับการเก็บไวน์ตะแกรงและศิลปะในการเปลี่ยนผู้เล่นไลน์ไปที่ Barolo

---

อะไรที่ทำให้คุณสนใจไวน์?
เมื่อฉันลองไวน์ฉันก็ตรงไปที่“ ของดี” Mateus และ Lambrusco หลังจากที่เราถือว่าเป็นเจ้าของรถ 49ers แล้วเราก็เริ่มเที่ยวชม Napa Valley เราชิมไวน์กับ Margaret Duckhorn และชอบ Merlot ของเธอ เธอเป็นแฟนตัวยงของปี 49 และเสนอที่จะเข้าห้องชุดของเจ้าของห้อง ตั้งแต่นั้นมาเดนิสภรรยาของฉันและฉันได้เป็นเจ้าภาพจัดงานไวน์กว่า 70 แห่งในเกมที่บ้าน

ไวน์ชนิดใดที่คุณชอบดื่มและสะสม?
ตอนแรกฉันไม่ชอบไวน์ขาวเลยและเรียก Pinot Noir ที่ฉันชอบว่า“ ขาว” จากนั้นฉันก็พัฒนารสชาติของ Sauvignon Blanc และ Chardonnay ที่ยังไม่ได้อบ ฉันชอบ Barolo และ Chianti และไวน์จาก Ribera del Duero เรามีไวน์หลากหลายในห้องใต้ดิน 1,500 ขวดซึ่งหลาย ๆ ขวดเราบริจาคเพื่อการกุศล

คุณผสมผสานความสนใจในไวน์และฟุตบอลได้อย่างไร?
ก่อนหน้านี้เพื่อนผู้ผลิตไวน์ของเราแนะนำให้เรารวมไวน์ไว้ในงานการกุศล ฉันติดต่อโรงบ่มไวน์ในนามของมูลนิธิ 49ers ซึ่งสนับสนุนเยาวชนที่ด้อยโอกาส เราเป็นเจ้าภาพในการผลิตโรงกลั่นไวน์เช่น Robert Foley Vineyards, Reynolds Family Winery และ Spring Mountain Vineyard ในงาน Celebrity Winter Fest ประจำปีใน Tahoe

คุณจะหาไวน์ใหม่ ๆ ได้ที่ไหน?
ฉันคิดว่าไวน์นั้นยอดเยี่ยมในตัวเองดีกว่ากับอาหารและดีที่สุดกับเพื่อน ๆ เมื่อเราทานอาหารกับเพื่อน ๆ เราทุกคนจะแบ่งปันไวน์ที่ชื่นชอบ นอกเหนือจากการอ่านบทความและเว็บไซต์ฉันซื้อไวน์ที่ Auction Napa Valley และเข้าร่วมงาน Premiere Napa Valley เมื่อเราเล่น Seahawks ฉันได้พบกับ Hillary Sjolund จาก Sonoris Wines และเพลิดเพลินกับ Cabernet Sauvignon ของเธอ

ผู้เล่น 49er แสดงความสนใจในไวน์มากหรือไม่?
เมื่อผู้เล่นมาถึงแคลิฟอร์เนียตอนเหนือพวกเขายังเด็กและอยู่ในขั้นมาเตอุสมากขึ้น พวกเขาเปิดรับผู้ผลิตไวน์ในงานการกุศลของเรา ประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ดูเหมือนจะมีความสนใจในไวน์

สิ่งที่ควรคำนึงถึงเกี่ยวกับการจับคู่ไวน์และอาหาร
คุณต้องเชื่อมั่นในรสชาติของตัวเองในการเลือกไวน์ คุณเป็นคนเดียวที่คุณต้องเอาใจ ฉันชอบไวน์กับอาหารรสเลิศตั้งแต่แฮมเบอร์เกอร์ไปจนถึงกูร์เมต์สเปน เดนิสทำอาหารเก่งมาก ฉันชอบ Schramsberg จาก Pinot Noir ที่เป็นประกายด้วยอาหารค่ำไก่งวงของเธอ

นักกีฬาหลายคนเป็นเจ้าของแบรนด์ไวน์ มีความสนใจจากครอบครัว York หรือไม่?
ฝาแฝดของเรา Jenna และ Mara กำลังติดตามอาชีพด้าน enology ใน Napa Valley แต่เราไม่มีแนวโน้มที่จะกลายเป็นผู้ชนะ