ภาพเดียวใดที่จับภาพไวน์สเปนในปัจจุบันได้ดีที่สุด

เป็นโรงแรมที่สวยงามตระการตาในเมือง Rioja ซึ่งอยู่ติดกับไร่องุ่น Tempranillo และหมู่บ้าน Castilian แบบคลาสสิก

เมื่อเจ็ดปีก่อนMarqués de Riscal ได้เปิดตัว City of Wine ในเมือง Elciego ผู้สังเกตการณ์หลายคนตกตะลึงแม้จะรู้สึกขุ่นเคืองก็ตามด้วยรูปแบบที่ล้ำสมัยของ Hotel Marqués de Riscal ของสถาปนิก Frank Gehry ซึ่งเป็นจุดศูนย์กลางของโครงการที่รวมถึงการปรับปรุงถ้ำใต้ดินที่เป็นที่เคารพของ Riscal และสิ่งอำนวยความสะดวกในการผลิตไวน์

โรงแรมไม่ได้อยู่ในสถานที่ฉูดฉาดและไม่เป็นภาษาสเปนเพียงพอนักวิจารณ์ซึ่งรวมถึงหัวหน้านักบวชของ Elciego ด้วย สิ่งที่กลายเป็นคือวิวัฒนาการในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด เมืองที่ผู้ชื่นชอบไวน์ระดับนานาชาติไม่กี่คนไม่เคยได้ยินชื่อกลายเป็นบัตรโทรศัพท์ของสเปนในขณะที่ Rioja ยึดสถานะเป็นภูมิภาคไวน์ชั้นนำของสเปน

“ ก่อนที่จะเปิดโรงแรมเราได้รับนักท่องเที่ยวประมาณ 9,000 คนต่อปี” José Luis Muguiro ผู้จัดการฝ่ายขายทั่วโลกของ Riscal กล่าว “ ปีที่แล้วเรามีคนเข้าร่วม 75,000 คน

“ เราพยายามเป็นผู้บุกเบิกมาโดยตลอด” เขากล่าว “ เราเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดใน Rioja เราช่วยกันสร้าง Rueda D.O. แต่กุญแจสำคัญคือการผสมผสานนวัตกรรมเข้ากับประเพณี”

ในความเป็นจริงนวัตกรรมเป็นหัวใจสำคัญของการดำรงอยู่ของ Riscal นับตั้งแต่ Guillermo Hurtado de Amézagaก่อตั้งโรงกลั่นเหล้าองุ่นในปี พ.ศ. 2401

เป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งแรกของสเปนที่นำรูปแบบปราสาทบอร์โดซ์มาใช้อย่างเต็มที่โดยที่องุ่นทั้งหมดปลูกในอสังหาริมทรัพย์และไวน์ชั้นนำจะมีอายุในโรงกลั่นเหล้าองุ่น ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาการปรับปรุงรวมถึงการห่อขวดด้วยตาข่ายทองคำเพื่อขัดขวางการปลอมแปลงที่เปิดตัวไวน์ชื่อBarón de Chirel ในช่วงทศวรรษที่ 1980 ซึ่งกระตุ้นให้ภูมิภาค Rioja ทั้งหมดสำรวจการผลิตไวน์ที่มีสไตล์ในระดับสากลมากขึ้นและจ้างที่ปรึกษาด้านการผลิตไวน์ระดับสูงของฝรั่งเศสเช่น Paul Pontallier of Château Margaux

วิสัยทัศน์และความเข้าใจดังกล่าวปูทางไปสู่การสร้าง Hotel Marqués de Riscal ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่ดำเนินการโดยเชฟท้องถิ่น Francis Paniego และ Caudalie Vinotherapy Spa

ด้านไวน์Marqués de Riscal ซึ่งผลิตได้น้อยกว่า 1 ล้านรายต่อปีแทบจะไม่ยืนตบเบา ๆ เมื่อสองปีก่อนได้ปรับปรุงห้องเก็บไวน์ El Palomar ในปีพ. ศ. 2426 เพื่อปรับปรุงให้ทันสมัย

อะไรต่อไป? ไวน์ที่เรียกว่าPróximoซึ่งเป็นคำในภาษาสเปนสำหรับ“ next” ไวน์ราคาสุดคุ้มนี้ได้รับรางวัล Best Buy สำหรับวินเทจปี 2010 ในขณะที่Barón de Chirel (2006) และ Gran Reserva (2005) ที่วางจำหน่ายในปัจจุบันได้คะแนน 94 และ 93 ตามลำดับ

Riscal จะเปิดตัวไวน์ระดับไฮเอนด์ชนิดใหม่ที่ยังไม่มีชื่อจากวินเทจปี 2555 ในปี 2558 หรือ 2559

นี่คือความเต็มใจที่จะเสี่ยงและความสำเร็จที่เกิดขึ้นนี้ทำให้Marqués de Riscal ได้รับเลือกให้เป็นโรงกลั่นไวน์แห่งปี 2013 ของผู้ที่ชื่นชอบไวน์

“ การได้รับรางวัล European Winery of the Year เป็นการยืนยันว่าสิ่งที่เราทำนั้นถูกต้อง” Muguiro ซึ่งทำงานอย่างใกล้ชิดกับ Alejandro Aznar ประธานโรงกลั่นเหล้าองุ่นในการสร้างแผนภูมิหลักสูตรนานาชาติของ Riscal กล่าว

“ ตอนนี้เราอยู่ใน 103 ประเทศดังนั้นผู้บริโภคต้องชอบสไตล์ของเราซึ่งเป็นไวน์ที่น่าดึงดูดในระดับสากลที่มีบุคลิกแบบสเปน”