ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าบลังโกซิลเวอร์หรือพลาตา Tequilas ที่ยังไม่แก่ (หรือแทบจะไม่แก่) เหล่านี้ก็คุ้มค่าที่จะดูเป็นครั้งที่สอง

เลเยอร์กับอายุบาร์เรลและคุณมี สงบ (“ พัก”) เตกีล่าที่หมุนลำกล้องนานขึ้นจะให้ผลแอนโจ (“ อายุ”) เตกีล่า แต่นักปราชญ์บางคนเชื่อว่าบลังโกเตกีล่าเป็นเตกีล่าที่“ แท้จริง” เพียงชนิดเดียวซึ่งเป็นการกลั่นของพืชอากาเว่ที่ไม่มีการปรุงแต่ง

นอกจากนี้ยังเป็นผืนผ้าใบที่ยอดเยี่ยมสำหรับแสดงความแตกต่างของ Terroir เตกีลาส่วนใหญ่มีต้นกำเนิดในฮาลิสโกเม็กซิโก พืชที่ทำจากหางจระเข้ที่ปลูกในพื้นที่สูงมักจะมีผลไม้ดอกไม้ที่มีคุณภาพเป็นไม้ล้มลุกในขณะที่ในที่ราบลุ่มดินภูเขาไฟจะให้ดินแห้งและแห้งกว่า เตกีล่า . เมื่อก้าวไปอีกขั้นผู้ผลิตรายย่อยบางรายระบุพื้นที่เฉพาะที่ปลูกพืชหางจระเข้

เมื่อเทียบกับ reposados ​​และ anejos แล้ว blancos มักจะมีราคาที่สมเหตุสมผลทำให้เป็นประเภทที่มักใช้ในค็อกเทลมากที่สุด ลองเติมเครมเดอคาสซิสและเบียร์ขิงเพื่อทำดิอาโบลรสเผ็ดหรือเกรปฟรุตโซดาเพื่อเพิ่มความสดชื่น นกพิราบ .

ค็อกเทลแบบ go-to blanco คือมาการิต้าแบบคลาสสิก เพียงแค่เติมน้ำมะนาวสดเหล้าส้มและน้ำแข็งสักแก้วคุณก็พร้อมที่จะไป - เลือกรูปแบบผลไม้ได้

ลองพิมพ์เขียวนี้จาก Amy Zavatto’s สถาปัตยกรรมของค็อกเทล : เตกีล่าเงิน 2 ออนซ์ Cointreau 1 ออนซ์และน้ำมะนาว½ออนซ์เขย่าด้วยน้ำแข็งแล้วกรองลงในแก้วมาร์ตินี่ขอบเกลือ

อย่างไรก็ตามคุณชอบมาการิต้าของคุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตกีล่าของคุณมีป้ายกำกับว่าอากาเว่สีฟ้า 100% สิ่งที่น้อยกว่านั้นถือเป็นส่วนผสมที่มักจะเป็นหางจระเข้ครึ่งหนึ่งแหล่งที่มาของน้ำตาลแบบสุ่มครึ่งหนึ่ง (อ่าน: เมืองเมาค้าง) แบรนด์ทั้งหมดที่ได้รับการตรวจสอบที่นี่เป็นหางจระเข้ 100% ดังนั้นคว้าขวดและเริ่มผสม!

11 สุดยอด Reposado Tequilas

จอง Tequila Partida Blanco $ 40. 95 คะแนน . บลังโกที่หรูหรานี้มีกลิ่นดอกไม้ที่อ่อนโยนความหวานของดอกหางจระเข้และสัมผัสที่สดชื่นของแร่ธาตุการตกแต่งที่กรอบและเผ็ดร้อน แสดงให้เห็นถึงกลเม็ดเด็ดพรายที่น่าประหลาดใจสำหรับเตกีล่าที่ไม่มีการปรุงแต่ง (เม็กซิโก Partida Tequila, San Francisco, CA)

Siete Leguas Tequila Blanco $ 40 คะแนน 94 เตกีล่าบนพื้นที่สูงแห่งนี้มีความเผ็ดร้อนและเผ็ดจัดแสดงสมุนไพรแห้งจาลาปิโนเปลือกมะนาวและพริกไทยดำทั้งหมดห่อด้วยผิวที่สะอาด ระดับแอลกอฮอล์รู้สึกถูกยับยั้งอย่างน่าประหลาดใจสำหรับบลังโกส ลองจับคู่กับอาหารที่อุดมด้วยหรือของทอด (เม็กซิโก Sazerac / Gemini Wines & Spirits, Chicago, IL)

Cruz Silver Tequila 45 เหรียญ 93 คะแนน Tequila ที่ได้รับการขัดเกลาแบบคลาสสิกให้สัมผัสที่นุ่มนวลและความหวานของ Agave แบบกลม ความร้อนเผ็ดร้อนซึ่งเป็นพริกป่นและอบเชยมากกว่าจาลาปิโญพืชจะถูกปิดเสียงในตอนแรก แต่สร้างขึ้นด้วยการจิบซ้ำ ๆ (เม็กซิโก Los Diablos Intl, Scottsdale, AZ)

Casamigos Tequila Blanco 43 เหรียญ 92 คะแนน เจ้าของร่วมโดย George Clooney นักแสดงและนักท่องราตรี Rande Gerber ซึ่งเป็นนักแสดงที่เรียบง่ายและเบา กลิ่นหอมถูกยับยั้ง แต่ที่เพดานปากให้มองหาความหวานของหางจระเข้อ่อน ๆ ที่ได้รับการสนับสนุนจากความเอร็ดอร่อยของเลมอนขิงและพริกไทยขาวรวมทั้งกลิ่นเปลือกมะนาวหวานในทางออกที่นุ่มนวล (Mexico Serralles USA, Irving, TX)

Tequila Don Ramon Silver 24 เหรียญ 91 คะแนน Tequila สีเงินที่น่ารื่นรมย์นี้มีส้ม, jalapeñoและพื้นผิวที่สะอาด มีฉากหลังที่หลากหลายสำหรับการผสมค็อกเทลหลากหลายชนิด ซื้อที่ดีที่สุด (ผู้จัดจำหน่าย ER ของเม็กซิโก, ซานอันโตนิโอ, เท็กซัส)

Gran Dovejo Blanco Tequila 44 เหรียญ 92 คะแนน ภายในขวดรูปหล่อมีกลิ่นเครื่องเทศ แต่รสชาติที่เบาและซับซ้อนผสมผสานระหว่างน้ำผึ้งกับผิวมะนาวแร่ธาตุและดอกไม้สีขาวจาง ๆ ที่ลอยออกมาในตอนท้าย ตัวเลือกอันดับต้น ๆ สำหรับเหยือกของ Margaritas ระดับไฮเอนด์ (Mexico Mendez Imports, Dixon, CA)

Platinum Baron Blanco Tequila $ 55, 91 คะแนน บลังโกที่นุ่มนวลและหอมหวานนี้เต็มไปด้วยรสมิ้นต์และสมุนไพรสดอื่น ๆ สมดุลด้วยกลิ่นวานิลลาทรงกลมที่เปลี่ยนเป็นความหวานของแป้งคุกกี้และปิดท้ายด้วยเครื่องเทศอบ ขวดที่แข็งแรงและคุ้มค่าที่ประดับด้วยมังกรสองตัวที่ขนาบข้างต้นอากาเว่ (เม็กซิโก MHW, Manhasset, NY)

เงิน El Charro Tequila $ 19, 91 คะแนน (เม็กซิโก Sazerac / Gemini Wines & Spirits, Chicago, IL) เมื่อถึงเวลาที่จะเปิดขึ้น Tequila สีเงินนี้เกือบจะอ่านเหมือน eau-de-vie โดยมีกลิ่นของพลัมที่ละเอียดอ่อนความหวานของ Agave และ Peppery Zing บนผิวที่รวดเร็ว การปรากฏตัวของความเผ็ดร้อนนั้นสร้างขึ้นด้วยการจิบซ้ำ ๆ ซื้อที่ดีที่สุด .

Milagro Select Barrel Reserve Silver $ 53, 91 คะแนน ละเอียดอ่อนและเบาและนำเสนอในขวดที่สวยงามพร้อมด้วยแก้วไพน่า (agave) ที่แหลมคมเป่าอยู่ภายใน กลิ่นหอมอ่อน ๆ เกือบเป็นกลางบ่งบอกถึงวานิลลา รสชาติที่บางเบาราวกับขนนกจะลอยออกมาจากลิ้นซึ่งบ่งบอกถึงวานิลลาจาลาปิโนหินแกรนิตและพริกป่นที่สั่นไหวอยู่ตรงทางออก (เม็กซิโก William Grant & Sons, New York, NY)

Don Julio Blanco สำรอง Tequila $ 45, 91 คะแนน กลิ่นหอมหวานผสมกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและหญ้าเข้ากับสัมผัสของลูกแพร์สด มันหวานและผลไม้บนเพดานเช่นกันด้วยความรู้สึกเบา ๆ เนียน ๆ และกลิ่นเครื่องเทศอบที่กรอบ (เม็กซิโกดิอาจิโออเมริกา, นอร์วอล์ค, CT)

Chinaco Blanco Tequila 30 เหรียญ 90 คะแนน มองหากลิ่นหอมอ่อน ๆ ของสมุนไพรและกลิ่นเปลือกส้มที่หายวับไปบนเพดานปากสรุปด้วยสแน็ปจาลาปิโน แอลกอฮอล์มีความสมดุลดี (Mexico Anchor Distilling, San Francisco, CA)

Arette Artesanal Suave Blanco Tequila 40 เหรียญ 90 คะแนน หลับตาแล้วคุณอาจคิดว่านั่นคือน้ำมะเขือเทศในแก้ว ชัดเจน แต่กลิ่นหอมคือความมีชีวิตชีวาเลโมนีและใช่เหมือนมะเขือเทศสด บนเพดานปากมีออริกาโนแห้งและพริกเขียวยื่นออกมาพร้อมกับความเผ็ดร้อนของมะเขือเทศและทำให้แสงสุกสว่างด้วยเลมอนที่มีชีวิตชีวา ชวนน้ำลายสอพร้อมความรู้สึกแอลกอฮอล์ในระดับปานกลาง (โกดังไวน์เม็กซิโก, คอมเมิร์ซ, แคลิฟอร์เนีย)

Corazon Blanco Tequila 40 เหรียญ 90 คะแนน กลิ่นหอมของผลไม้ที่ยอดเยี่ยมบ่งบอกถึงพีชและลูกแพร์ ที่เพดานปากมีสีเขียวและลีนมากขึ้นด้วยพริกจาลาปิโนและพริกไทยดำที่บดด้วยหางจระเข้ ความสุกงอมเพียงแค่มองออกไปเมื่อเสร็จสิ้น (เม็กซิโก Sazerac / Gemini Wines & Spirits, Chicago, IL)

Tequila Corazon Expresione Blanco Artisanal Edition $ 70, 90 คะแนน แตกต่างจาก Corazon Blanco ฉบับมาตรฐานอย่างมากความพยายามร่วมกันระหว่าง Tequila Master Distiller Miguel Cedeno Cruz และผู้เชี่ยวชาญด้านวิสกี้บาร์เรล Harlen Wheatley มีอายุในอดีต Bourbon และถังข้าวไรย์จากคอลเลคชันของ Sazerac บลังโกที่เป็นดิน แต่ยังมีผลไม้ทำให้นึกถึงเห็ดและแอปเปิ้ลที่ช้ำ เสร็จสิ้นจะแสดงความร้อนของแอลกอฮอล์และมีแสงวาบของขิงพริกไทยขาวยูคาลิปตัสและโป๊ยกั๊ก (เม็กซิโก Sazerac / Gemini Wines & Spirits, Chicago, IL)

Tequila Terra Firme Blanco 24 เหรียญ 90 คะแนน กลิ่นหอมหวานชั้นอากาเว่และซิตรัสพร้อมกลิ่นมิ้นต์จาง ​​ๆ มองหาสิ่งนั้นและอื่น ๆ บนเพดานปากเนื่องจากรสชาติของพริกฮาลาปิโนและพริกป่นรอบฐานเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและกรอบ ซื้อที่ดีที่สุด (Mexico Double Eagle Imports, Alpharetta, GA)