10 วิสกี้มอลต์เดี่ยวอันดับต้น ๆ ที่ไม่ใช่สก๊อต
สัปดาห์ที่แล้ว ร รางวัลเครื่องดื่มโลก ประกาศผู้ชนะของมัน รางวัลวิสกี้โลกปี 2566 หมวดหมู่. ในบรรดาผู้ชนะ มีซิงเกิลมอลต์หนึ่งคู่ที่โดดเด่น อันดับแรกคือขวดที่ขนานนามว่าเป็นซิงเกิลมอลต์ที่ดีที่สุดในโลก M&H Elements Sherry Cask ซึ่งเป็นวิสกี้ของอิสราเอลที่ขึ้นชื่อเรื่องการบ่มสุราในระดับความสูงต่ำ ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นของกลิ่นไม้ อันดับที่สองซึ่งมีชื่อว่า Single Malt Small Cask ที่ดีที่สุดในโลกคือ เจเจ คอร์รี่ เดอะฟลินล็อค หมายเลข 3 หนึ่ง เหล้าไอริชวิสกี้ .
ในขณะที่วิสกี้พื้นเมืองของสกอตแลนด์แลกตัวเองด้วยชัยชนะในหมวด Single Cask Single Malt ที่ดีที่สุดในโลก— Glen Scotia เติม Bourbon Cask หมายเลข 372— นั่นคือสองในสามของรางวัลสำหรับซิงเกิลมอลต์ที่ไม่ใช่สก๊อต
เรื่องราวที่ไม่คาดคิดเบื้องหลังซิงเกิลมอลต์อเมริกันตัวแรก
นักสอนอาจจะตกใจ ท้ายที่สุดแล้ว ภูมิปัญญาดั้งเดิมก็คือ “ซิงเกิลมอลต์” มีความหมายเหมือนกันกับ “สก๊อตช์” แต่ผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้มากขึ้นเรื่อยๆ รู้ดีว่านั่นไม่จริงเสมอไป มอลต์เดี่ยว—หมายถึงวิสกี้ที่ทำจากข้าวบาร์เลย์มอลต์ซึ่งมีต้นกำเนิดจากโรงกลั่นแห่งเดียว—ผลิตขึ้นทั่วโลก รวมถึงที่กำลังเติบโต ซิงเกิลมอลต์อเมริกัน หมวดหมู่. ซิงเกิลมอลต์ระดับโลกเหล่านี้รวมถึงดรัมที่โดดเด่นมากมายที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง
David Vitale ผู้ก่อตั้ง Starward Australian Whisky กล่าวว่า 'ต้นตอของวิสกี้ชั้นดีทั้งหมดไม่ว่าจะผลิตจากที่ใดทั่วโลก คือการที่พวกเขาเฉลิมฉลองวัฒนธรรมและสถานที่ที่ผลิต เช่นเดียวกับส่วนผสม' David Vitale ผู้ก่อตั้ง Starward Australian Whisky กล่าว ซึ่งรวมถึงวิสกี้เดี่ยว มอลต์ในพอร์ตโฟลิโอของมัน
ด้วยเหตุนี้ เราจึงรวบรวมซิงเกิลมอลต์จากทั่วโลก ซึ่งทั้งหมดทำคะแนนได้ 90+ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ —และไม่ใช่ชาวสก๊อตในหมู่พวกเขา (ป.ล. ทนไม่ได้ที่จะแยกทางกับ single malt Scotch เหรอ ไม่เป็นไร เรามีคุณ .)
10 ซิงเกิลมอลต์ระดับโลกที่ควรลองตอนนี้
ออสเตรเลีย: สตาร์เวิร์ด โนวา ซิงเกิลมอลต์
92 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
ซิงเกิลมอลต์วิสกี้นี้บ่มเป็นเวลาสองปีในถังที่เคยใส่ไวน์แดง ผลลัพธ์ที่ได้คือสีบุษราคัมที่สดใสและค่อนข้างหวาน มีกลิ่นหอมของผลไม้เล็กน้อย เพดานปากเปิดออกสีโอ๊กและแห้ง เผยให้เห็นกลิ่นเชอร์รี่ที่โค้งมนบนเพดานปากส่วนกลาง และปิดท้ายด้วยแปรงนุ่มๆ ของวานิลลาและเครื่องเทศสำหรับอบ การเติมน้ำจะทำให้ได้กาแฟเอสเปรสโซ่ที่คาดไม่ถึง —งานของนิวแมน
$50.99 รวมไวน์และอื่น ๆอังกฤษ: Cotswolds Single Malt Whisky
93 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
ซิงเกิลมอลต์อังกฤษนี้บ่มในถังที่ปรุงรสด้วยโอโลโรโซแห้งและเชอร์รี่ PX หอมหวาน ผลลัพธ์ที่ได้คือกลิ่นของน้ำตาลทรายแดงและมาร์ซิปัน เพดานปากสะท้อนความหวานนั้นเพียงชั่วครู่ นำไปสู่ไม้จันทน์และซีดาร์ ปิดท้ายด้วยรสเผ็ดร้อนของมะนาวและขิงและพริกป่น ผสมกับ Penicillins คุณได้เริ่มต้นที่นี่ 100 อันดับวิญญาณ 2022 —เค.เอ็น.
$57.99 แคสเกอร์ฝรั่งเศส: บาสตีล 1789 ซิงเกิลมอลต์วิสกี้
91 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
ซิงเกิลมอลต์สีทองนี้ถูกทำให้เสร็จสิ้นในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสซึ่งก่อนหน้านี้ใส่ไวน์ Sauternes สีแดงเบอร์กันดี และเชอร์รี่ กลิ่นหอมชวนให้นึกถึงน้ำผึ้งและควันอ่อนๆ การเปิดเพดานปากด้วยมะนาวและเปลือกส้มโอที่พัฒนาเป็นน้ำผึ้งและควัน โน้ตพริกไทยที่ยาวและชวนน้ำลายสอเป็นเครื่องหมายปิดท้าย —เค.เอ็น.
$41.99 แคสเกอร์อินเดีย: Rampur Asava Indian Single Malt Whiskey
94 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
ซิงเกิลมอลต์นี้บ่มในถังบ่มเบอร์เบินเก่าและจบในถัง Cabernet Sauvignon ของอินเดีย นำเสนอสีบุษราคัมและรสชาติผลไม้แห้งที่โดดเด่น อินทผลัมแห้ง มะเดื่อ และขนมปังขิง ผสานเข้ากับเพดานปากกลางมอคค่าและปิดท้ายด้วยไม้จันทน์ กระวาน และเครื่องเทศชนิดหนึ่ง 100 อันดับวิญญาณ 2022 —เค.เอ็น.
$109.99 รวมไวน์และอื่น ๆไอร์แลนด์: Limavady Single Malt Whisky Single Barrel No. 0040
96 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของหญ้ามีกลิ่นของแอปเปิ้ลเขียว ในขณะเดียวกันเพดานปากด้วยน้ำตาลทรายแดงและคาราเมล น้ำที่กระเซ็นออกมาดึงกลิ่นของเมล็ดพืชที่คั่วอย่างเข้มข้นไปข้างหน้า ปิดท้ายด้วยเอสเปรสโซรสขม บวกกับความร้อนของกระวานและพริกไทยดำ ความสดชื่นของแอปเปิ้ลเล็กน้อยกลับมาเมื่อหายใจออกที่ซับซ้อน —เค.เอ็น.
$47.49 รวมไวน์และอื่น ๆอิตาลี: วิสกี้ Puni Vina Marsala Edition
ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ 90 คะแนน
วิสกี้อิตาลีนี้บ่มเป็นเวลาห้าปี รวมถึงในถังที่เคยใส่ Marsala ซึ่งเป็นไวน์เสริมของอิตาลี ผลลัพธ์ที่ได้คือสีเหลืองอำพันและกลิ่นหอมของลูกเกด และการจิบที่สื่อถึงอาหารหลักของอิตาลีอีกอย่างคือ Luxardo cherries โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการสาดน้ำ เชอร์รี่แห้ง ลูกพรุนในน้ำเชื่อม และแยมผิวส้มเหนียวสไลด์ลงในโกโก้ยาวและผลมะเดื่อแห้ง ผสมผสานความเป็นแมนฮัตตัน —เค.เอ็น.
$ แตกต่างกันไป ค้นหาไวน์ญี่ปุ่น: Akkeshi Single Malt Whisky
95 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
จากโรงกลั่น Akkeshi ของฮอกไกโด วิสกี้เนื้อละเอียดนี้มีเฉดสีทองและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของอัลมอนด์และวานิลลา เพดานปากอันเร่าร้อนเปิดขึ้นด้วยซิตรัสซิงและควันที่ฟุ้งกระจายเป็นเอสเปรสโซและวานิลลาจางๆ การเติมน้ำจะทำให้ควันและวานิลลาพุ่งไปข้างหน้ามากขึ้น และทำให้ความร้อนของแอลกอฮอล์อ่อนลง —เค.เอ็น.
$99.99 รวมไวน์และอื่น ๆสวีเดน: วิสกี้มอลต์เดี่ยวของ High Coast River
95 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
มองหาสีฟางอ่อนและกลิ่นดอกไม้สดและซิตรัส เปิดปากรับรสผลไม้และอ่อนโยนด้วยเนื้อสัมผัสที่บางเบาและฟู่ฟ่า เลมอนมูสและความหวานของสับปะรดซ้อนทับด้วยกลิ่นของเกาลัดและวานิลลา —เค.เอ็น.
$62.76 การแลกเปลี่ยนวิสกี้เนเธอร์แลนด์: Millstone Peated PX Dutch ซิงเกิลมอลต์วิสกี้
91 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
มีอายุ 4 ปีในถังที่เคยเก็บเชอร์รี่ Pedro Ximenez กลิ่นวานิลลาและกลิ่นควันพีทโชยเข้าจมูก เปิดเพดานปากด้วยวานิลลาและควันหวานเล็กน้อย อวลด้วยกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊ก ชะเอมดำ ดาร์กช็อกโกแลตและพริกไทยดำ บวกกับกลิ่นมะนาว —เค.เอ็น.
$ แตกต่างกันไป ค้นหาไวน์สหรัฐอเมริกา: Cedar Ridge American Single Malt Whisky The Quintessential Signature Blend
95 คะแนนผู้ที่ชื่นชอบไวน์
มองหาสีทองอ่อนๆ และกลิ่นสับปะรด ลูกแพร์ และวานิลลาที่สดใสและเย้ายวน เพดานปากสะท้อนเสียงผลไม้เหล่านั้น ห่อหุ้มด้วยควันพีท ทำให้น้ำลายสอ มีชีวิตชีวาและสดใส ซิงเกิลมอลต์แบบอเมริกันนี้ถูกทำให้เสร็จในถังเชอร์รี่ บรั่นดี เหล้ารัม และไวน์ 'ผ่านกระบวนการสุกอย่างพิถีพิถัน' ผู้ผลิตกล่าว 100 อันดับวิญญาณ 2022 —เค.เอ็น.
$54.99 รวมไวน์และอื่น ๆ เรา แนะนำ:
