เราทุกคนเคยเผชิญกับสถานการณ์ที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก ณ จุดใดจุดหนึ่งของ“ ฉันจะเอาไวน์อะไรไปงานเลี้ยงนี้ ?” การมองผ่านร้านขายไวน์ในพื้นที่ของคุณที่ดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุดของชั้นวางที่มีสินค้าครบครันสามารถทำให้ตัวเลือกดูน่ากลัวยิ่งขึ้น

นั่นคือจุดที่ West Coast Pinot Noir เข้ามา. โอเรกอน กลายเป็นความหมายเดียวกันกับ Pinot พิเศษ แต่ แคลิฟอร์เนีย ผลิตขวดที่ต้องการจำนวนมากเช่นกัน ความเป็นกรดปานกลางความเป็นกรดปานกลางและรสชาติที่หลากหลายทำให้ไวน์เหล่านี้เหมาะสำหรับการรับประทานด้วยตัวเองเท่านั้น แต่ยังมีอาหารอีกหลายอย่าง นี่คือขวดที่เราชื่นชอบในตอนนี้ในรูปแบบและราคาที่หลากหลาย

คำแนะนำในการค้นหาไวน์ราคาไม่แพงเพื่อความบันเทิง

Foxen 2016 John Sebastiano Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 54 เหรียญ 94 คะแนน . มีกลิ่นหอมที่น่าประทับใจมากมายที่จมูกของขวดนี้โดยเริ่มจากเชอร์รี่สีแดงอ่อนและทับทิมก่อนที่จะเพิ่มความเข้มข้นให้กับแยมบอยเซนเบอร์รี่ที่มีโป๊ยกั๊กและขิงแห้งมากมายตลอดทาง ความรู้สึกเต็มปากเต็มไปด้วยรสชาติของแยมบอยเซนเบอร์รี่ที่เจือด้วยไม้จันทน์ไม้หอมและโป๊ยกั๊ก -Matt Kettmann

Donum 2015 ปีแห่ง Ram Ten Oaks ไร่องุ่นเดี่ยว Pinot Noir (Russian River Valley) 72 เหรียญ 94 คะแนน . รูปทรงที่มีโทนสีสูงของเชอร์รี่สีแดงและทับทิมทำให้มีลักษณะเป็นทาร์ตขอบด้วยความเป็นกรดที่รัดแน่นและความสดใหม่ นี่คือไวน์แปลกใหม่ที่สามารถยืนได้นานขึ้นในขวดเพื่อเปิดเผยตัวตนอย่างแท้จริง เพลิดเพลินตั้งแต่ปี 2020–2568 การเลือกห้องใต้ดิน . - เวอร์จิเนียบูน

Bethel Heights 2016 Casteel Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 75, 94 คะแนน . การเลือกถังระดับสำรองนี่คือการเจาะลึกลงไปในเชอร์รี่สีดำแยมแบล็กเบอร์รี่และสมุนไพรที่ละเอียดอ่อนกากกาแฟและดาร์กช็อกโกแลต หวานฉ่ำอย่างแท้จริงเติมเต็มผลไม้ที่สุกแล้วส่งต่อด้วยผิวละเอียดที่ยาวน่ารัก ทางเลือกของบรรณาธิการ . - พอลเกรกัตต์

Archery Summit 2015 Looney Vineyard Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 90, 94 คะแนน . ไร่องุ่นที่ไม่เปิดเผยแห่งนี้ทำให้โรงกลั่นเหล้าองุ่นสามารถเล่นกับองุ่นที่โดดเด่นจาก AVA ที่ยอดเยี่ยมนี้ ส่วนสัดและเต็มไปด้วยรายละเอียดของลูกจันทน์เทศซินนามอนและชะเอมเทศสีแดงทำให้ลูนีย์หลงใหลด้วยแกนกลางที่นุ่มนวลของผลไม้เชอร์รี่สีดำช็อคโกแลตและเอสเพรสโซ ทางเลือกของบรรณาธิการ . - ป.

Davies 2016 Pinot Noir (Anderson Valley) $ 45, 93 คะแนน . ไวน์ที่ได้รับการปรับสมดุลอย่างลงตัวและอร่อยนี้มีทุกอย่างในสถานที่ตั้งแต่กลิ่นเครื่องเทศอบอ่อน ๆ และกลิ่นเชอร์รี่สีแดงไปจนถึงรสชาติแบล็กเชอร์รี่ราสเบอร์รี่และรูบาร์บไปจนถึงรสสัมผัสที่มีรสเปรี้ยวและสะอาด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุขวดแบบ 'ปกติ' ของ Anderson Valley - จิมกอร์ดอน

Donum 2015 Year of the Ram Single Vineyard Pinot Noir (Carneros) 72 เหรียญ 93 คะแนน . ไวน์เข้มข้นเป็นชั้น ๆ ทอละเอียดด้วยรสชาติของบลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่กุหลาบและลาเวนเดอร์ มีน้ำหนักปานกลางเพดานรู้สึกบีบอัดและหนา แต่ยกขึ้นด้วยองค์ประกอบดอกไม้ที่เอ้อระเหย - วี.บี.

Anne Amie 2016 Winemaker’s Selection Pinot Noir (Willamette Valley) $ 28, 91 คะแนน . ไวน์หนุ่มที่มีกลิ่นหอมนี้นำเชอร์รี่และมะเดื่อมาผสมกันโดยมีเฮเซลนัทเป็นไฮไลท์ อายุ 10 เดือนในไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่หนึ่งในหกมันแสดงให้เห็นถึงแท่ง Snickers และลูกกวาดนมมอลต์โดยไม่ต้องหักโหมเกินไป โดยรวมแล้วมีการกลั่นและมีความสมดุลเป็นอย่างดีและควรบริโภคตั้งแต่วันนี้ถึงปี 2568 ทางเลือกของบรรณาธิการ . - ป.

Grace + Vine 2014 Pinot Noir (Santa Barbara County) $ 30, 91 คะแนน . กลิ่นหอมหวานของเชอร์รี่สุกผสานกับสมุนไพรป่าสีเข้มและกลิ่นของต้นซีดาร์ที่จมูกของการบรรจุขวดนี้จากทีมงานในฝันที่เป็นความลับของนักไวน์ระดับภูมิภาค องค์ประกอบของไม้แสดงให้เห็นบนจิบซึ่งรสชาติของพลัมสีแดงและมัลเบอร์รี่ถูกยกระดับด้วยเฟนเนลเฟินและเครื่องเทศสมุนไพร - ม.ก.

Talisman 2014 Adastra Vineyard วิธีเก่า Pinot Noir (Los Carneros) $ 75, 91 คะแนน . ความแปลกใหม่ในกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่เป็นเม็ดเล็ก ๆ ไวน์ที่ผลิตขนาดเล็กนี้ทำให้เกิดความตื่นเต้นในชั้นหนาของผลไม้ที่กรอบและกรุบกรอบซึ่งมีตั้งแต่ทับทิมไปจนถึงสตรอเบอร์รี่ป่าไปจนถึงบอยเซนเบอร์รี่ เลเยอร์ของโคล่าช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับเส้นชัย - วี.บี.

Artesa 2016 Pinot Noir (Los Carneros) $ 25, 90 คะแนน . เนื้อเนียนนุ่มและทาร์ตไวน์นี้ถูกกำหนดโดยโทนของสตรอเบอร์รี่รูบาร์บและซิตรัส เป็นไวน์ที่ละเอียดอ่อนเนื้อบางเบาซึ่งเก็บความสุกได้ดีและมีกลิ่นเครื่องเทศที่เอ้อระเหย ทางเลือกของบรรณาธิการ . - วี.บี.

Paul O’Brien 2015 Pinot Noir (Umpqua Valley) $ 28, 90 คะแนน . หมักในคอนกรีตซึ่งใช้เวลาหนึ่งปีในการผลิตไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่หนึ่งในสี่ กลิ่นวานิลลาบางส่วนเกิดขึ้นในการดมครั้งแรกซึ่งนำไปสู่รสชาติผลไม้ของเบอร์รี่และพลัม ในขณะที่ไวน์หายใจออกจะเพิ่มความสดชื่นให้กับฐานและด้วยเวลาที่เหลือเฟือจะกลายเป็น Pinot ที่มีร่างกายเต็มรูปแบบและได้รับการปรับแต่งอย่างละเอียด - ป.

Bouchaine 2016 Pommard Clone Estate Selection Pinot Noir (Carneros) $ 54, 90 คะแนน . กลิ่นดอกไม้ที่แต่งแต้มด้วยดอกกุหลาบเปิดไวน์นี้ทำให้ได้สัมผัสที่ชุ่มฉ่ำขององุ่นที่มีเนื้อนุ่มและมีแทนนินมาก รสชาติแบล็กเชอร์รี่และแคสซิสมีความเข้มข้นเหมือนเหล้าพร้อมกลิ่นยาสูบที่เอ้อระเหย - วี.บี.