โอเรกอน กลายเป็นความหมายเดียวกันกับคุณภาพสูง Pinot Noir และไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไม สภาพอากาศในทะเลปานกลางของรัฐช่วยให้ Pinot แสดงรสชาติที่เข้มข้น แต่ยังคงความเป็นกรดที่สดใส แต่สภาพอากาศที่เย็นและชื้นของ Beaver State เป็นบ้านที่เหมาะสำหรับองุ่นไวน์แดงอื่น ๆ อีกมากมายเช่นกัน เพลิดเพลินไปกับการเลือกขวดชั้นนำของเราจากทั่วทุกมุม

10 Cabernet Sauvignons โลกใหม่ตัวหนา

Quady North 2014 Mae’s Vineyard Flagship Syrah (Southern Oregon) $ 65, 95 คะแนน . นำเสนอรสชาติเข้มข้นของมะเดื่อแยมบลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และแคสซิส แทนนินสุกและขัดสีและไวน์เสร็จสมบูรณ์พร้อมกลิ่นของดาร์กช็อกโกแลตและเครื่องเทศอบ ทางเลือกของบรรณาธิการ - พอลเกรกัตต์

Iris Vineyards 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 24, 92 คะแนน . นี่คือคุณค่าอันน่าตื่นตาใน Willamette Valley Pinot Noir จากวินเทจชั้นยอดอย่างแท้จริง ผลไม้สุกที่อุดมไปด้วยผลไม้ผสมรสพลัมเชอร์รี่และส้ม แทนนินมีความอ่อนนุ่มและเรียบเนียนกรดมีความคมชัดและสะอาดและทุกอย่างยังคงอยู่ในความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ ทางเลือกของบรรณาธิการ . - ป.

Lange 2015 Yamhill-Carlton Pinot Noir Blend (Yamhill-Carlton) 70 เหรียญ 92 คะแนน . การจัดแสดง AVA ผลไม้สีม่วงมีรสชาติของบลูเบอร์รี่สุกเป็นหลักพร้อมด้วยสมุนไพรสด ประมาณหนึ่งในสามมีอายุในไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่เพิ่มรสชาติหวานที่สมดุลให้กับเนื้อ - ป.

Leah Jørgensen Cellars 2016 Loiregon Cabernet Franc (Southern Oregon) $ 25, 91 คะแนน . ไม่มีใครในโอเรกอนทุ่มเทให้กับองุ่นพันธุ์นี้มากไปกว่า Leah Jørgensenและไม่มีที่ไหนให้ผลตอบแทนดีไปกว่าการบรรจุขวดระดับเริ่มต้นของเธอ พื้นฐานของผลไม้สีน้ำเงินเข้มอิ่มตัวช่วยให้ผู้ชิมมีส่วนผสมของกาแฟพริกไทยยาสูบและแทนนินที่เต็มไปด้วยฝุ่น ความลึกและความเข้มข้นทำให้สีแดงส่วนใหญ่ต้องอับอาย 25 เหรียญ ทางเลือกของบรรณาธิการ . - ป.

Talent 2015 Cabernet Sauvignon (Oregon) $ 44, 91 คะแนน . ไวน์ที่มีสีเข้มและหนาแน่นนี้มีที่มาจากไร่องุ่นชั้นยอดคู่หนึ่ง มันถูกแกะสลักอย่างลึกล้ำด้วยแคสซิสและเชอร์รี่สีดำตีด้วยแร่เหล็กและควันไฟ แทนนินมีรสชาดฝาดเล็กน้อยและมีรสชาติของชาดำ เก็บไว้สักพักแล้วดื่มระหว่างปี 2565-2578 การเลือกห้องใต้ดิน . - ป.

King Estate 2015 Pfeiffer Pinot Noir (Willamette Valley) $ 54, 91 คะแนน . ไร่องุ่นแห่งนี้เป็นแกนนำในการกำหนดโรงกลั่นเหล้าองุ่นเป็นเวลาหลายปีและตอนนี้กลายเป็นที่โดดเด่นในซีรีส์ที่กำหนดไร่องุ่นที่มีการขยายตัวอย่างมาก รสแยมสตรอเบอรี่เสริมด้วยความเป็นกรดที่สดใส การจับคู่คำแนะนำของแร่ธาตุกับรสชาติของคาราเมลและช็อคโกแลต - ป.

Ryan Rose 2016 Malbec (Rogue Valley) $ 55, 91 คะแนน . กลิ่นหอมของดินเห็ดและหนังที่น่ารักทำให้ไวน์ที่มีกลิ่นหอมนี้นุ่มนวล มันอัดแน่นไปด้วยกลิ่นผลไม้สีดำโคล่ากาแฟควันและเครื่องเทศอบซึ่งรวมเข้าด้วยกันอย่างดีมีความยาวและความซับซ้อนที่น่าประทับใจ ทางเลือกของบรรณาธิการ . - ป.

Foris 2016 Pinot Noir (Rogue Valley) $ 20, 90 คะแนน . มีผักชีคั่วที่เข้มข้นทั้งกลิ่นและรสซึ่งอยู่รอบ ๆ ผลราสเบอร์รี่ทาร์ตและความเป็นกรดที่ลอยตัว นี่คือผลไม้ที่ปลูกในอสังหาริมทรัพย์จากโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มักจะส่งมอบมากเกินไปในราคานี้ ทางเลือกของบรรณาธิการ . - ป .

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) $ 25, 90 คะแนน . แม้ว่าจะไม่ได้ระบุแหล่งที่มาของไร่องุ่น แต่เนื้อสัมผัสและรสชาติของไวน์นี้ก็พูดถึงการทำฟาร์มแบบไบโอไดนามิค มันเต็มไปด้วยรสชาติและสำเนียงสีเข้มเลือดพร้อมกับมอสเปียก ๆ บนเพดานปากทำให้นึกถึง Syrah ที่มีอากาศเย็นซึ่งมีส่วนผสมของอูมามิสมุนไพรและรสชาติของเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบ่ม เอาใจใส่อย่างใกล้ชิดและมันจะค่อยๆเผยให้เห็นความสุขที่ซ่อนอยู่ - ป .

Reustle 2015 Winemaker’s Reserve Tempranillo (Umpqua Valley) $ 42, 90 คะแนน . นี่คือไวน์ที่เข้มและเข้มข้น จมูกบ่งบอกถึงหญ้าแห้งรสหวานในขณะที่เพดานปากนั้นเต็มไปด้วยรสชาติของราสเบอร์รี่สีดำช็อคโกแลตและกาแฟ มันค่อนข้างแทนนิกและความฝาดควรทำให้เข้ากับเนื้อวัวชิ้นหนาได้ดี - ป .

Girardet 2015 14 Vines Red (Umpqua Valley) $ 14, 89 คะแนน . ชื่อของไวน์นี้อ้างอิงถึงพืชพันธุ์ดั้งเดิมที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น Umpqua แห่งนี้ การผสมผสานรวมถึงองุ่นแปดอย่างเหล่านั้นซึ่งบางส่วนค่อนข้างคลุมเครือ มันเป็นเกมที่ดูเป็นธรรมชาติและมีเสน่ห์มากด้วยสัมผัสที่นุ่มนวลของหนัง มีผลเชอร์รี่และลูกพลัมที่สมดุลอย่างสวยงามมากมายทำให้เป็นสีแดงอ่อนที่หลากหลาย ซื้อที่ดีที่สุด . - ป .