ฤดูของสีขาวอย่างสม่ำเสมอโรเซ่กรอบและเบียร์เย็น ๆ กำลังมาถึงเรา แต่ก็เป็นช่วงเวลาของปีที่พวกเราหลายคนเติมน้ำในห้องใต้ดินหรือตู้แช่ไวน์ด้วยสีแดงเต็มถังสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง หากสิ่งนี้ดูเหมือนคุณควรทำโปรดให้ความสนใจแก่ชิลี

ฉันตรวจสอบไวน์จากชิลี 128 รายการในเดือนนี้ 32 (เท่ากับ 25% ของสาขา) ได้รับ 90 คะแนนขึ้นไป ผู้ทำประตูสูงสุดส่วนใหญ่ยกย่องจากไวน์ในปี 2013, 2014 และ 2015 โดยมีราคาตั้งแต่เพียง $ 15 สำหรับ Polkura's 90-point, 2013 Lote D Syrah สูงถึง $ 100 สำหรับการแปลอัลมาวิวา 94 จุดในปี 2013 ซึ่งเป็นหนึ่งในตลอดกาล การผสมผสานสไตล์บอร์โดซ์มาตรฐานของชิลี ระหว่างนั้นคุณจะได้พบกับไวน์ชั้นเยี่ยมมากมายราคาต่ำกว่า 40 ดอลลาร์ต่อขวด

ในบรรดาไวน์ผสมและไวน์หลากชนิดที่ประกอบไปด้วยรายงานนี้มี Syrahs, Carignans และCarmenèresจำนวนหนึ่งที่โดดเด่นและในหลาย ๆ กรณีมีประสิทธิภาพเหนือกว่า Cabernet Sauvignon ที่มีความหลากหลายของชิลี สิ่งนี้ไม่ควรกีดกันคุณจากการเพลิดเพลินกับชิลี Cabernet แต่ในบทความล่าสุดหลาย ๆ บทความผู้ผลิตไวน์ชาวชิลีได้ดำเนินการกับไวน์เหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Carignan ซึ่งส่วนใหญ่เติบโตจากเถาวัลย์พุ่มไม้เก่า

ความหลากหลายและความหลากหลายเป็นประเด็นที่เพิ่มมากขึ้นในอุตสาหกรรมไวน์ของชิลีด้วยผลลัพธ์ที่พูดเพื่อตัวเอง

บรรทัดล่าง: ความหลากหลายและความหลากหลายเป็นประเด็นที่เพิ่มมากขึ้นในอุตสาหกรรมไวน์ของชิลีโดยผลลัพธ์ที่พูดด้วยตัวเอง แม้ว่าคุณจะไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนรสชาติของ Cabernet Sauvignon แต่การผสมผสานและไวน์หลากหลายชนิดที่ปรับปรุงใหม่จะรับประกันความสนใจของคุณอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน

แม้ว่าชิลีจะเป็นผู้นำในคู่มือการซื้อฉบับนี้ แต่ก็มีไวน์หลายร้อยรายการจากทั่วโลกเช่นออสเตรเลียแคลิฟอร์เนียฝรั่งเศสเยอรมนีอิตาลีโอเรกอนโปรตุเกสสเปนและวอชิงตัน และเช่นเคยอย่าลืมตรวจสอบฐานข้อมูลที่สมบูรณ์ของเราซึ่งมีอีกหลายพันรายการ บทวิจารณ์

Carignan

Morandé 2013 Vigno Old Vines Dry-Farmed Carignan (Maule Valley) $ 30, 92 คะแนน ส่วนผสมของ Carignan 78%, Syrah 18% และ Chardonnay 4% ทำให้ได้กลิ่นหอมของมาร์ซิปันโอ๊คชั้นดีและผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่เนียนละเอียด เพดานผนังถึงผนังขนาดกะทัดรัดมีความเป็นกรดอย่างกล้าหาญ แต่มีความสมดุลโดยผลไม้เล็ก ๆ รสชาติของพลัมดำแบล็กเบอร์รี่และขนมปังปิ้งเผาเสร็จสิ้นด้วยความสง่างามและความยาว ดื่มได้ถึงปี 2566 Grupo Belen USA ทางเลือกของบรรณาธิการ

Gillmore 2012 Vigno Carignan (Maule Valley) $ 45, 91 คะแนน . Gillmore เป็นหนึ่งในผู้ผลิต Carignan อันดับต้น ๆ ของ Maule Valley กลิ่นของซีดาร์กลิ่นบัลซามิกเครื่องเทศและผลไม้สีเข้ม ในปากมีรสสัมผัสที่ขาด ๆ หาย ๆ ในขณะที่รสบ๊วยเค็มมะเขือเทศสดสมุนไพรและเครื่องเทศลงเอยแบบเผ็ดและโอเค ดื่มจนถึงปี 2564 ผู้นำเข้าไร่องุ่นระดับโลก

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Foley Family Wines

Odfjell 2015 Orzada ทำด้วยองุ่นอินทรีย์ Carignan (Maule Valley) $ 21, 90 คะแนน Carignan สีม่วงนี้ส่งกลิ่นหอมอบอวลด้วยกลิ่นโอ๊กดิบ ในปากความเป็นกรดสูงจะสร้างพลังงานอย่างเพียงพอเพื่อปรับสมดุลของร่างกายและแทนนินที่มีโครงสร้าง รสชาติของผลไม้ชนิดหนึ่งสุกและลูกพลัมยังคงอยู่ในผิวที่แข็งแรง ดื่มจนถึงปี 2565 โฟลีย์แฟมิลี่ไวน์

Valdivieso 2010 Éclat Vigno Old Vine Dry-Farmed Carignan (Maule Valley) $ 35, 90 คะแนน . กลิ่นหอมของลูกพลัมเครื่องเทศลูกพรุนและลูกเกดช่วยให้สัมผัสได้ถึงเพดานปากที่หยาบกร้านและเป็นสีแทน เนื่องจากตอนนี้เป็นเวลาเจ็ดปีที่ผ่านมาเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวมันน่าสนใจว่ามันจะฉีกขาดมีชีวิตชีวาและมีชีวิตชีวาแค่ไหน รสชาติสมุนไพรของผลไม้เบอร์รี่เครื่องเทศและไม้โอ๊คที่เหลืออยู่ใกล้เคียงกับพลังงาน ดื่มจนถึงปี 2565 ไวน์บริดจ์นำเข้า

Cinsault

De Martino 2015 Viejas Tinajas Cinsault (Itata Valley) $ 43, 91 คะแนน กลิ่นหอมเข้มของไวโอเล็ตเชอร์รี่สีดำพลัมและดินเหนียวทำให้เพดานอ่อนนุ่มและสมดุล Cinsault ที่ผ่านการหมักดองและอายุจาก Itata นี้มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติโดยมีผลพลัมลูกเกดและเชอร์รี่บริสุทธิ์มากมาย เสร็จสิ้นก็สดใสและมีชีวิตชีวาเช่นกัน ดื่มจนถึงปี 2019 Broadbent Selections, Inc.

Undurraga 2015 T.H. Terroir Hunter Rarities Country-Cinsault La Soledad (Cauquenes Valley) $ 30, 90 คะแนน ในการใช้ครั้งแรกการผสมผสานของPaísและ Cinsault ชุดเล็ก ๆ นี้มีความโอ้อวดอย่างเปิดเผยโดยมีกลิ่นเบอร์รี่ที่เป็นดินและกลิ่นพลัมที่ซุ่มซ่อนอยู่เบื้องหลัง เพดานสีแทนนิกที่วาดขึ้นช่วยให้คุณรู้ว่าPaísอยู่ในบ้านในขณะที่รสชาติของผลไม้เล็ก ๆ และลูกพลัมโอ๊ก เมื่อเสร็จแล้วจะมีความเงางามและเป็นไม้มากกว่าการปิ้ง ทำเพียง 235 เคส ดื่มจนถึงปี 2021 กลุ่มการค้าไวน์ทางทะเล

Syrah

Polkura 2013 Block G + I Syrah (Marchigue) $ 40, 93 คะแนน กลิ่นเบอร์รี่สุกและแคสซิสได้รับการสนับสนุนจากกลิ่นโอ๊คหวานและโน้ตที่เกี่ยวข้องของกราไฟต์วานิลลาและเมเปิ้ล Syrah ระดับไฮเอนด์นี้มีความสมบูรณ์แบบและแพร่หลาย รสชาติของไม้โอ๊ควานิลลาและมอคค่าขึ้นอยู่กับผลไม้แบล็กเบอร์รี่และแคสซิสที่อุดมไปด้วยไวน์ในขณะที่ผิวด้านกว้างอวบอิ่มพร้อมแทนนินที่นุ่มนวลรวมถึงมอคค่าและกาแฟ ดื่มจนถึงปี 2566 Classic Wines, Inc. ทางเลือกของบรรณาธิการ

ViñaTabalí 2013 Vetas Blancas Reserva Especial Syrah (Limarí Valley) $ 20, 92 คะแนน Boysenberry, Cassis, Woodsy Spice และ Leathery Aromas ตีคอร์ดที่ถูกต้อง ให้ความรู้สึกแน่นและฉ่ำเนื่องจากความเป็นกรดของแกนกลางที่สดใส การผสมผสานของกลิ่นพลัมรสเผ็ดและกลิ่นเบอร์รี่สีแดงนั้นเข้มข้นและเปลี่ยนความรู้สึกได้เมื่อออกอากาศในขณะที่ Syrah จากดินหินปูนนี้ได้ลิ้มรสกาแฟพริกไทยพลัมและเครื่องเทศต่างๆ ดื่มจนถึงปี 2564 Biagio Cru & Estate Wines, LLC.

ผู้ผลิตไวน์รุ่นบุกเบิกของชิลีกำลังยกระดับ

Carmenère

ขอบเขต 2014 Gran Reserva Carmenère (Maule Valley) $ 22, 92 คะแนน สีม่วงแดงและกลิ่นหอมกรุ่นสุกของผลไม้สีดำที่เน้นด้วยเครื่องเทศและมะกอกทำให้Carmenèreอวบอ้วนตัวนี้ รสชาติของแบล็กเชอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่รสเผ็ดนั้นมีความอ้วนและแข็งบนผิวที่ไม่เปลี่ยนแปลง ดื่มจนถึงปี 2020 Majestic Imports ทางเลือกของบรรณาธิการ

Lapostolle 2014 Cuvée Alexandre Viñedo Apalta Carmenère (Colchagua Valley) $ 24, 91 คะแนน คาร์เมแนร์ขนาดกะทัดรัดนี้มีลักษณะที่มืดพร้อมลดกลิ่นเหม็นและมีกลิ่นหอมคาร์เมนแนร์ขนาดกะทัดรัดนี้แทบจะพังทลายลงภายใต้น้ำหนักของมันเอง รสชาติแบล็กเบอร์รี่ที่ปิ้งอย่างหนักเสร็จสิ้นพร้อมกลิ่นเครื่องเทศที่ดำคล้ำ หากมีการเคาะบนภาพยนตร์เรื่องนี้แสดงว่ามันขาดการแบ่งชั้นและความสง่างาม Terlato Wines International.