ไวน์ถือเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยมานานแล้ว และ แชมเปญ เป็นไวน์ประเภทหนึ่งที่ผลิตจากองุ่นหมักที่เพาะปลูกโดยใช้กระบวนการเดียวกับไวน์นิ่ง แต่ต้องผ่านกระบวนการเพิ่มเติมเพื่อให้เป็นประกาย วิธี Champenoise เทคนิคการผลิตที่ต้องใช้เวลาต้นทุนและการดูแลเป็นพิเศษ

ตั้งแต่ปีแรก ๆ จนถึงปัจจุบันแชมเปญได้รับการจัดกลุ่มโดยอัตโนมัติในตลาดหรูหรา ในฐานะผู้ก่อตั้งและเจ้าของ B. แชมเปญ Stuyvesant นี่คือกลุ่มที่ฉันได้รับรู้และเข้าใจ

แล้วใครเป็นคนกำหนดว่าความหรูหราคืออะไร?

มันไปไกลกว่าป้ายราคา มีความรู้สึกพิเศษเมื่อคนหนึ่งเริ่มเปิดขวดแชมเปญ เริ่มต้นด้วยการถอดขดลวดออกเพื่อให้จุกและกรงลวดบิดกรงลวด แต่ไม่ได้ถอดออกจับขวดที่มุม 45 องศาหมุนขวดในขณะที่ถือไม้ก๊อกให้นิ่งและรอให้เสียงป๊อป สำหรับฉันนั่นคือความรู้สึกที่สง่างาม

คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นใช้แชมเปญ

ผู้คนต่างแสวงหาความรู้สึกนั้นมากขึ้นและการบริโภคแชมเปญที่เพิ่มขึ้นได้สร้างการเติบโตในอุตสาหกรรมไวน์ ผู้บริโภคต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแชมเปญและยินดีจ่ายเพื่อดื่มและเรียนรู้เกี่ยวกับแชมเปญ

นอกเหนือจากส่วนการเงินแล้วในความคิดของฉันความหรูหราไม่ได้เป็นอย่างที่เคยเป็น นี่ไม่ใช่เรื่องเลวร้ายเป็นเพียงมุมมองใหม่ ในอดีตตลาดสินค้าหรูหราสามารถกำหนดได้ง่ายๆว่าเป็นสิ่งที่คนรวยเท่านั้นเข้าถึงได้ ความเฉพาะตัวเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุด

ขณะนี้ผู้บริโภคมีการพัฒนาและคุณภาพเป็นตัวกำหนดหลักว่าอะไรคือความหรูหราตามมาด้วยการศึกษา เมื่อพิจารณาถึงไวน์โดยรวมแล้วเราทุกคนสามารถยอมรับได้ว่าอุตสาหกรรมนี้มีขนาดใหญ่มีความหลากหลายในประเภทของไวน์มีการเติบโตและเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ไวน์หนึ่งขวดสามารถซื้อได้อย่างง่ายดายในราคา $ 10 และสามารถสูงถึงหลักพันสำหรับขวดเดียว บางคนอาจยังบอกว่าจุดราคาเป็นปัจจัยนำหากไวน์ตกอยู่ในประเภทไวน์สุดหรู แต่ฉันไม่เห็นด้วย

ในอดีตตลาดสินค้าหรูหราสามารถกำหนดได้ง่ายๆว่าเป็นสิ่งที่คนรวยเท่านั้นเข้าถึงได้ ความเฉพาะตัวเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุด

การผูกขาดยังคงมีอยู่ในรูปแบบอื่น ๆ บางครั้งถือว่าคนผิวดำรู้เรื่องไวน์น้อยมาก ในฐานะผู้หญิงแอฟริกันอเมริกันฉันเคยไปสถานประกอบการและขอแชมเปญและได้รับ Prosecco . ฉันไม่มีปัญหากับ Prosecco แต่ถ้าฉันขอแชมเปญนั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการ เมื่อฉันจะชี้ให้เห็นความแตกต่างอย่างสุภาพฉันก็ถูกรังเกียจ

อุตสาหกรรมไวน์ได้เพิกเฉยต่อแรงซื้อของชาวแอฟริกันอเมริกันซึ่งเท่ากับมูลค่ากว่าล้านล้านดอลลาร์ อุตสาหกรรมนี้ยังเพิกเฉยต่อความฉลาดของชาวแอฟริกันอเมริกันที่มีไวน์

ชาวแอฟริกันอเมริกันเป็นเจ้าของไร่องุ่นสถานประกอบการไวน์แบรนด์ต่างๆและได้รับการศึกษาเกี่ยวกับไวน์อย่างไม่มีที่ติ ฉันรู้สึกไม่พอใจที่ฉันถูกตัดสินจากรูปร่างหน้าตาของฉัน แต่นี่ก็เปิดโอกาสให้ฉันได้แสดงให้เห็นว่าฉันมีความรู้อย่างเต็มที่เกี่ยวกับงานฝีมือของฉันซึ่งเป็นความหรูหรา

ในขณะที่ฉันเองเคยดื่มเท่านั้น Moët กับเพื่อนของฉันนั่นเป็นเพราะมันเป็นสิ่งที่ฉันรู้ ฉันจะได้ยินMoëtในเพลงหรือวิดีโอดังนั้นเราจะสนใจสิ่งที่เราเห็นและได้ยินโดยธรรมชาติ ด้านในฉันต้องการสำรวจฟองสบู่ที่แตกต่างกันเรียนรู้ว่าทำไมขวดหนึ่งถึง $ 12 และอีก 52 ดอลลาร์พวกเขาทั้งหมดมีรสชาติเหมือนกันมันทำอย่างไรมีใครในสาขาที่ดูเหมือนฉันบ้าง?

เมื่อผู้บริโภคเติบโตทางสติปัญญาเนื่องจากระดับการศึกษาที่สูงขึ้นการรับรู้ทางวัฒนธรรมมากขึ้นการเติบโตส่วนบุคคลแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย ฯลฯ ความหรูหราก็เปลี่ยนไปตาม

เมื่อพูดถึงการเป็นตัวแทนในไวน์เรื่องราวของใครจะได้รับการบอกเล่า?

แชมเปญไม่ได้มีไว้สำหรับคนรวยเท่านั้น แต่สำหรับคนที่มีความปรารถนาที่จะเข้าใจว่าอะไรเป็นไวน์ที่ดี แชมเปญไม่ได้มีไว้สำหรับโอกาสพิเศษเท่านั้น แต่อาจเป็นได้ทุกวันในสัปดาห์หรือเพียงเพราะว่า

ลูกค้าของฉันมีหลากหลาย บางคนค่อนข้างเข้าใจแชมเปญบางคนไม่ใช่ แต่เป้าหมายร่วมกันที่พวกเขามีคือการหักล้างตำนานที่ว่าแชมเปญควรสงวนไว้สำหรับโอกาสพิเศษหรือชนชั้นสูงเท่านั้น

ตลาดไวน์เติบโตขึ้นและเติบโตอย่างต่อเนื่องในแต่ละวันและแชมเปญก็มีส่วนร่วมเนื่องจากผู้บริโภคมีความกระตือรือร้นที่จะเพลิดเพลินกับแชมเปญในทุกๆวัน ผู้บริโภคยังตระหนักดีว่า แชมเปญมีหลายประเภท . พวกเขาคิดว่าทำไมถึงมีเพียงประเภทเดียวความคิดคือ“ ขอให้ฉันขยายเพดานปากของฉัน”

การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ทำให้ฉันต้องมีความคิดสร้างสรรค์มากขึ้นในการเข้าถึงคนรักแชมเปญและเพิ่มพูนความรู้ นอกจากนี้ยังสร้างช่องทางใหม่ในอุตสาหกรรมไวน์โดยรวมเนื่องจากกิจกรรมเสมือนจริงได้เพิ่มขึ้นอย่างมาก การใช้เวลาเพื่อเพิ่มพูนความรู้ของเราเป็นส่วนหนึ่งของความหรูหราใหม่ คติประจำตัวของฉันคือ“ เราจิบมันมาเรียนรู้กันเถอะ” และฉันก็ทำแค่นั้น