ใช่แล้ว Malbec ยังคงร้อนแรง
มีร้านไวน์ระดับไฮเอนด์ในย่านแมนฮัตตันของฉันชื่อ Burgundy Wine Company ตามความหมายของชื่อร้านนี้มีการค้าโดยเฉพาะอาหารฝรั่งเศสชั้นดีเท่านั้นไม่ว่าจะเป็นเบอร์กันดีไวน์โรนโบโจลาส์ ฯลฯ
ลองนึกภาพความประหลาดใจของฉันในครั้งสุดท้ายที่ฉันแวะซื้อ Gigondas และ Chiroubles สองสามขวด: อยู่ตรงมุมห้อง แต่เห็นได้ชัดว่าเป็นหมูบินได้คือการจัดแสดง Enrique Foster Malbec จากอาร์เจนตินาซึ่งเป็นประเทศที่อยู่ใกล้ที่สุด ที่เกี่ยวข้องกับพันธุ์บอร์โดซ์นี้
'นั่นคืออะไร?' ฉันถามพนักงานขายของฉัน “ ทำไมคุณถึงขาย Malbec จากอาร์เจนตินาในสถานที่เช่นนี้”
“ นั่นคือสำหรับทุกคนที่เข้ามานอกถนนโดยไม่รู้ว่าเราเป็นใครหรือเชี่ยวชาญอะไรและต้องการ Malbec ชาวอาร์เจนตินา” เขาตอบ “ เกิดขึ้นตลอดเวลาอาจจะสามหรือสี่ครั้งต่อวัน ถ้าคนจำนวนมากต้องการบางสิ่งบางอย่างเราคงโง่ที่จะไม่เสนอสิ่งนั้น”
และฉันคิดว่าความนิยมของ Malbec ซึ่งเริ่มพัดผ่านหลังคาในประเทศนี้เมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้วกำลังลดลง อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่ตัวเลขบอก
จากข้อมูลของ Wines of Argentina ซึ่งเป็นสมาคมการค้าที่เป็นตัวแทนของอุตสาหกรรมไวน์ของประเทศตั้งแต่ปี 2548 ถึง 2553 การส่งสินค้าของ Malbec ไปยังสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่า 31% ในปีใดก็ตามโดยในบางปีมีการกระโดดมากกว่า 40% และปี 2551 มีการเติบโตอย่างก้าวกระโดดถึง 61% จากปี 2550
แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเครื่อง Malbec ได้ทำงานช้าลง ในปี 2555 การขนส่งสินค้า Malbec จากอาร์เจนตินาไปยังสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้น 2.8% จากปีก่อนหน้าในปี 2556 อยู่ที่ 4.1% และเมื่อปีที่แล้วปริมาณของ Malbec ที่อาร์เจนตินาส่งมาให้เราลดลงประมาณ 4%
ดูการให้คะแนนและบทวิจารณ์ล่าสุดของ Michael Schachner >>>
ในขณะเดียวกันร้านค้าปลีกไวน์ฝรั่งเศสในนิวยอร์กแห่งหนึ่งกำลังเก็บสต๊อก Malbec ไว้เพื่อรองรับความต้องการในชีวิตประจำวันและไม่ค่อยได้เข้าร่วมงานปาร์ตี้หรืองานอีเวนต์ที่ช่วงนี้ Malbec ไม่ถูกเท
ประเด็นที่ฉันกำลังทำคือตัวเลขอาจทำให้เข้าใจผิดได้ ใช่การเคลื่อนไหวของ Malbec อาจสูญเสียไอน้ำบางส่วนไปเนื่องจากความตื่นเต้นในการค้นพบทำให้เกิดการยอมรับอย่างกว้างขวาง แต่ Malbec ยังคงได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในไวน์แดงหลากหลายสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ดังที่ Mark Twain เคยกล่าวไว้เกี่ยวกับข่าวลือเกี่ยวกับการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรของตัวเอง: การยืนยันใด ๆ ที่ Malbec กำลังมุ่งหน้าไปสู่ชะตากรรมที่น่ากลัวเช่นเดียวกับ Merlot ดูเหมือนจะ“ เกินจริงอย่างมาก”
ต่อไปนี้เป็นห้า Malbec ที่แนะนำให้ชิมและตรวจสอบในปีนี้ สามคนมาจากอาร์เจนตินาในขณะที่คนอื่น ๆ มาจากชิลีและ Cahors ซึ่งเป็นแหล่งเพาะปลูก Malbec ของฝรั่งเศส สำหรับบันทึกการชิมไวน์แต่ละชนิดรวมถึงคำแนะนำในการดื่มไวน์โปรดดูคู่มือการซื้อไวน์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์
Château du Cèdre 2012 Cahors $ 25, 91 คะแนน
Pascual Toso 2012 Alta Malbec (Mendoza) $ 45, 92 คะแนน
Trapiche 2011 Terroir Series Orellana Single Vineyard Malbec (Mendoza) $ 50, 92 คะแนน การเลือกห้องใต้ดิน
Trivento 2012 Golden Reserve Malbec (Luján de Cuyo) $ 21, 92 คะแนน
Viu Manent 2011 San Carlos Single Vineyard Malbec (Colchagua Valley) $ 25, 91 คะแนน
