วิญญาณใหม่ที่ร้อนแรงที่สุดในอิตาลีก็เก่าแก่ที่สุดเช่นกัน

การถ่ายภาพโดย: Chelsea Kyle, การจัดแต่งอุปกรณ์ประกอบฉากโดย: Summer Moore, การจัดแต่งอาหารโดย: Drew Aichele *แก้วมาร์ตินี่จัดทำโดย Mociun

ผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นทั้งหมดได้รับการคัดเลือกอย่างอิสระโดยทีมบรรณาธิการหรือผู้สนับสนุนของเรา ผู้ชื่นชอบไวน์ไม่ยอมรับการจ่ายเงินเพื่อดำเนินการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ใดๆ แม้ว่าเราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อผ่านลิงก์บนเว็บไซต์นี้ ราคามีความถูกต้อง ณ เวลาที่เผยแพร่

จิน อาจเป็นวิญญาณใหม่ที่ร้อนแรงที่สุดในอิตาลี แต่ก็เป็นวิญญาณเก่าที่ร้อนแรงที่สุดเช่นกัน วิญญาณ . เหมือนเก่าจริงๆ จินเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ยาวที่สุดที่เชื่อมโยงไปยังดินแดนอิตาลีในบรรดาตัวเลือกที่พิสูจน์ได้สูงที่อยู่เบื้องหลังบาร์ แม้ว่าจะฟังดูไม่เป็นภาษาอิตาเลียนก็ตาม เหล้ายินรูปแบบแรก ๆ ได้รับการพัฒนาโดยพระสงฆ์ใน ทางตอนใต้ของอิตาลี ในศตวรรษที่ 12 และจูนิเปอร์—ตัวหลัก พฤกษศาสตร์ในจิน —เป็นสารเติมแต่งเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างน้อยตั้งแต่สมัยโรมัน

ความสัมพันธ์ที่ลึกซึ้งกับเครื่องกลั่นชนิดพิเศษนี้และลักษณะทางพฤกษศาสตร์เป็นสิ่งที่ได้รับแรงบันดาลใจ พอร์โตฟิโนดรายจิน ที่ผลิตเฉพาะด้วยส่วนผสมจากภูมิภาคทางตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลี แคว้นลิกูเรีย ดังที่ผู้ร่วมก่อตั้ง Ruggero Raymo ชี้ให้เห็น Francesco Bargellini ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ Ginarte ตั้งข้อสังเกตว่าเหล้ายินของเขายังผลิตโดยใช้พฤกษศาสตร์ในท้องถิ่นเท่านั้น ในกรณีนี้คือจากชนบทของทัสคานี และส่วนผสมที่ศิลปินยุคเรอเนซองส์ใช้ในการสร้างเม็ดสีของพวกเขายังเพิ่มประวัติศาสตร์อีกชั้นหนึ่ง

และเมื่อ Alessandro Malfitana หัวหน้าซอมเมอลิเยร์ที่ โฟร์ซีซันส์ ซานโดเมนิโก ในทาโอร์มินา เขาเริ่มทำโปรเจกต์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เขาหันไปหาโรงกลั่นอย่างแน่นอน เพราะในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ เขาชอบความลุ่มลึกทางประวัติศาสตร์และแง่มุมที่ขับเคลื่อนโดยดินแดนของเหล้ายิน เขาและหุ้นส่วนทำเหล้ายินภูเขาไฟด้วยส่วนผสมที่มาจาก ภูเขาเอตนา และสายผลิตภัณฑ์ของพวกเขายังรวมถึงโรเซ่จิน 'sur lies' ที่ได้รับสีจากเวลาที่ใช้ในถังซึ่งเดิมบ่มไวน์แดงของ Etna

ไวน์ภูเขาไฟของอิตาลี

Volcano Etna Dry Gin, ซิซิลี

หากตัวขวดเอง—ซึ่งรวมถึงจุกที่ทำจากลาวาภูเขาไฟด้วย—ยังไม่ได้บอกถึงเอกลักษณ์ของเหล้ายินภูเขาไฟในซิซิลี ดังนั้น กลิ่นของยี่หร่าป่าที่กระโจนออกมาจากแก้วก็เป็นเช่นนั้นอย่างแน่นอน ร่วมกับพฤกษชาติอื่นๆ จากภูเขาเอตนา เช่น จูนิเปอร์ ส้มขม และครีมรสอูมามิของเฮเซลนัท จับคู่อย่างสวยงามกับโทนิคของโวลคาโนที่ทำขึ้นเอง ควินิน และซิตรัสจากเอตน่าด้วย

$ แตกต่างกันไป

ค้นหาไวน์

Portofino Dry Gin, ลิกูเรีย

ซิตรัสครอบงำเพดานปากของจินอิตาลีชายฝั่งนี้ ด้วยกระแสความเค็มของสมุนไพรป่าที่เกาะอยู่บนหน้าผาทะเล ตั้งแต่ลาเวนเดอร์ไปจนถึงมาจอแรม เสจจนถึงโรสแมรี่ และกลิ่นสุดท้ายของกลีบกุหลาบบดละเอียด งดงามด้วยตัวของมันเอง ดีกว่าใน ค็อกเทลคลาสสิก ที่สร้างความเย้ายวนใจและมีชื่อเสียงของ Portofino ขึ้นมาใหม่ โดยถ่ายแบบพาโนรามาบนขวดด้วย

$41.33

การแลกเปลี่ยนวิสกี้

Ginarte จินทัสคานี

โปรไฟล์ที่ไม่ซ้ำใครถูกร่างขึ้นโดยการแนะนำของคาลามินต์ ดอกคำฝอย และดอกคำฝอย ท่ามกลางพฤกษชาติอื่นๆ ที่เชื่อมโยงศิลปะเข้ากับจิตวิญญาณในขวดนี้ ก่อนที่กลิ่นที่คุ้นเคยของลาเวนเดอร์ ดอกซัมบูคา และทั้งลูกสนและสนเข็มจะผ่านเข้ามา นักผสมเครื่องดื่มระดับแนวหน้าของอิตาลีได้ร่วมงานกับ Ginarte เพื่อใช้ประโยชน์จากธรรมชาติอันโดดเด่น โดยผสมผสานเข้ากับทุกอย่างตั้งแต่น้ำเชื่อมส้ม อบเชย ไปจนถึงรูบาร์บ ขม .