Wine Enthusiast Podcast: เกษตรกรรมแบบปฏิรูปคืออะไร?
เกษตรปฏิรูปคืออะไร? ไม่ใช่แค่คำศัพท์ยอดนิยมอีกคำหนึ่งที่ตั้งใจจะดึงดูดผู้บริโภค เป็นการเกษตรแบบโบราณที่กำลังหวนคืนสู่การทำฟาร์มกระแสหลัก ประสบความสำเร็จไม่เพียงแต่ในการผลิตและรักษาผลผลิตทางการเกษตรที่มีคุณภาพ เช่น องุ่นไวน์ แต่ยังประสบความสำเร็จในการต่อสู้ อากาศเปลี่ยนแปลง ผลกระทบของภัยแล้ง และ (ที่มักมองข้ามไป) การสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีต่อสุขภาพสำหรับสิ่งมีชีวิตทุกชนิดในฟาร์ม ไม่ว่าจะเป็นจุลินทรีย์ พืช สัตว์ และผู้คน
เพื่อช่วยให้เข้าใจรูปแบบการทำฟาร์มแบบโบราณนี้ดีขึ้น บรรณาธิการอาวุโส Stacy Briscoe ได้พูดคุยกับ Paul Dolan ประธานของ พันธมิตรอินทรีย์ปฏิรูป , Elizabeth Whitlow, กรรมการบริหารของ Regenerative Organic Alliance, Jordan Lonborg, นักปลูกองุ่นที่ กระดานไร่องุ่นครีก และ Meghan Siemers ผู้จัดการด้านความยั่งยืนของ Gundlach Bundschu .