วิธีทำความสะอาดกระทะสแตนเลสเพื่อให้ดูเหมือนใหม่อยู่เสมอ
- เวลาทำงาน: 15 นาที
- เวลารวม: 30 นาที
- ระดับทักษะ: ระดับเริ่มต้น
- ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ: $15
กระทะสแตนเลสเป็นวัตถุดิบหลักในครัวของพ่อครัวด้วยเหตุผลที่ดี เครื่องครัวที่ทนทานนี้ให้ความร้อนได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ เก็บความร้อนได้ดี และไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษหรือการบำรุงรักษาที่ยุ่งยาก เช่น กระทะเหล็กหล่อ ซึ่งต้องปรุงรสใหม่ทุกครั้ง และเนื่องจากวัสดุไม่เกิดปฏิกิริยา คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้แทบทุกอย่างในกระทะสแตนเลสโดยไม่ต้องกังวลว่าพื้นผิวจะเสียหาย
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าสแตนเลสจะได้รับการออกแบบมาให้ทนทานต่อการกัดกร่อนและสนิม แต่ก็ไม่ทนต่อการเปรอะเปื้อนจากการไหม้และการเปลี่ยนสี เมื่อใช้เป็นประจำทุกวัน ย่อมมีคราบ รอยน้ำ และรอยที่ฝังแน่นอื่นๆ ตามมา ดังนั้นการรู้วิธีทำความสะอาดกระทะสแตนเลสอย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ ด้วยส่วนผสมทั่วไปในครัวเรือนไม่กี่อย่างและจาระบีที่ข้อศอก วิธีทำความสะอาดกระทะสแตนเลสเหล่านี้จะช่วยคืนความเงางามและไร้จุดด่าง ปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้เพื่อให้เครื่องครัวของคุณดูใหม่เอี่ยม
6 ชุดเครื่องครัวสแตนเลสที่ดีที่สุดประจำปี 2024 จากการทดสอบในห้องปฏิบัติการ
เจค็อบ ฟ็อกซ์
สิ่งที่คุณต้องการ
อุปกรณ์/เครื่องมือ
- ฟองน้ำไม่ขัดสี
- ไม้พายหรือช้อนไม้
วัสดุ
- ที่วางสบู่
- ผงฟู
- น้ำส้มสายชูกลั่นขาว
- น้ำยาทำความสะอาดเชิงพาณิชย์ (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
วิธีทำความสะอาดกระทะสแตนเลส
ก่อนที่คุณจะเริ่มต้น ให้ตรวจสอบคำแนะนำของผู้ผลิตสำหรับคำแนะนำในการซักโดยเฉพาะ แม้ว่าเครื่องครัวหลายประเภทจะวางตลาดว่าใช้กับเครื่องล้างจานได้ แต่การล้างมือถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดกระทะสแตนเลส เพื่อหลีกเลี่ยงการบิดงอ ควรปล่อยให้เครื่องครัวของคุณเย็นลงก่อนทำความสะอาดเสมอ อย่าใช้เครื่องมือที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เช่น ฝอยขัดหม้อหรือน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์รุนแรง เช่น สารฟอกขาวหรือน้ำยาทำความสะอาดเตาอบ กับกระทะสแตนเลส เพราะสิ่งเหล่านี้อาจทำให้พื้นผิวเสียหายอย่างถาวร
-
เจค็อบ ฟ็อกซ์
ขัดกระทะ
สำหรับการทำความสะอาดทุกวัน ให้ขัดกระทะสแตนเลสด้วยน้ำสบู่ร้อนและฟองน้ำที่ไม่ขัดถู
-
เจค็อบ ฟ็อกซ์
ขูดอาหารที่ติดอยู่
หากยังมีเศษอาหารติดอยู่ ให้เติมน้ำสบู่ลงในกระทะให้พอท่วมคราบที่เหลือ นำไปต้มแล้วขูดด้วยไม้พายหรือช้อนไม้ อาหารควรหลุดออกมาอย่างง่ายดาย ปล่อยให้กระทะเย็นลง จากนั้นจึงล้างตามปกติ
-
เจค็อบ ฟ็อกซ์
ต้มกับน้ำและเบกกิ้งโซดา
ความยุ่งเหยิงที่รุนแรงยิ่งขึ้น รวมถึงอาหารที่ถูกเผาหรือน้ำมัน อาจต้องทำความสะอาดแบบขัดมากขึ้น ผงฟู เป็นวิธีทำความสะอาดกระทะสแตนเลสที่ไหม้ง่ายและราคาไม่แพง เติมน้ำสองสามช้อนเต็มลงในกระทะที่ไหม้เกรียม และเติมน้ำให้พอท่วมบริเวณที่ถูกไฟไหม้ นำไปต้มและเคี่ยวจนน้ำส่วนใหญ่ระเหยหมดแล้ว
14 วิธีที่ชาญฉลาดในการทำความสะอาดบ้านของคุณด้วยเบกกิ้งโซดา -
เจค็อบ ฟ็อกซ์
ขัดและล้างอีกครั้ง
ปิดไฟและรอจนกระทั่งกระทะเย็นพอที่จะจับได้ ขัดสิ่งที่สะสมออกด้วยฟองน้ำที่ไม่ขัดถูและล้างด้วยน้ำสบู่ร้อน น้ำยาทำความสะอาดเชิงพาณิชย์เช่น เพื่อนผู้ดูแลบาร์ ($ 2, วอลมาร์ท ) สามารถใช้ทำความสะอาดกระทะสแตนเลสได้ตามคำแนะนำของผู้ผลิต
วิธีขจัดสีที่เปลี่ยนไปบนกระทะสแตนเลส
เมื่อกระทะสแตนเลสของคุณสะอาดแล้ว คุณอาจสังเกตเห็นการเปลี่ยนสีเป็นสีรุ้งบนพื้นผิว คราบประเภทนี้มักเกิดจากการที่กระทะร้อนเกินไปและสามารถขจัดออกได้ง่าย
-
เจค็อบ ฟ็อกซ์
เช็ดด้วยน้ำส้มสายชู
สาดบ้าง น้ำส้มสายชู ลงในกระทะแล้วเช็ดบริเวณนั้นด้วยฟองน้ำนุ่มๆ ก่อนล้างออกและเช็ดให้แห้งสนิท
-
เจค็อบ ฟ็อกซ์
ต้มกับน้ำส้มสายชูและน้ำ
น้ำกระด้างสามารถทิ้งคราบขาวที่ดูขุ่นมัวไว้บนกระทะสแตนเลสได้ เพื่อกำจัดคราบสกปรกที่เกาะอยู่นี้ ให้นำส่วนผสมของน้ำส้มสายชู 1 ส่วนกับน้ำ 3 ส่วนไปต้มในกระทะ ปล่อยให้เย็นแล้วจึงล้างออกด้วยสบู่และน้ำ
-
เจค็อบ ฟ็อกซ์
โรยด้วยเบกกิ้งโซดา
เช็ดกระทะด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ ผงฟู เพื่อขจัดคราบน้ำเล็กๆ เพื่อป้องกันคราบน้ำตั้งแต่แรก ต้องแน่ใจว่าเครื่องครัวของคุณแห้งทันทีหลังล้าง
15 ผ้าขนหนูครัวที่ดีที่สุดประจำปี 2024 ที่มีสไตล์และใช้งานได้ดี
จอน เจนเซ่น
วิธีดูแลเครื่องครัวสแตนเลส
การป้องกันเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้กระทะสแตนเลสของคุณสะอาดและปราศจากคราบ โปรดจำไว้ว่าอาหารเย็นมีแนวโน้มที่จะติดกระทะร้อนมากกว่า ดังนั้นควรอนุญาตให้ใช้ส่วนผสมที่แช่เย็น เช่น เนื้อดิน หรือ ไก่ ให้นั่งที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 ถึง 15 นาทีก่อนปรุงอาหาร
เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดกระทะ ให้เปิดกระทะก่อนเติมน้ำมัน จากนั้นรอจนน้ำมันร้อนจึงจะเริ่มปรุงอาหารได้ เมื่อปรุงพาสต้าและอาหารที่คล้ายกัน ให้รอเพื่อเติมเกลือจนกว่าน้ำจะเดือดแล้วเพื่อหลีกเลี่ยงการกัดกร่อนแบบรูพรุน ซึ่งทำให้เกิดรอยบุบเล็กๆ ที่แก้ไขไม่ได้ที่ด้านล่างของกระทะ
ด้วยเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้ คุณสามารถยืดอายุกระทะสแตนเลสของคุณและรักษาเครื่องครัวที่ใช้บ่อยนี้ให้อยู่ในสภาพที่สมบูรณ์
