ข่าวไวน์

Willamette ย้ายเข้าไปใน Walla Walla; แชมเปญกับโรลของคุณ วิสกี้ญี่ปุ่นไปวอชิงตัน

เจ้าของ / นักลงทุนหลายร้อยคนใน ไร่องุ่น Willamette Valley หลั่งไหลเข้าสู่วัลลาวัลลาในวันที่ 14–15 พฤษภาคมเพื่อเฉลิมฉลองการก้าวใหม่ขององค์กรใหม่ล่าสุดนั่นคือโรงกลั่นไวน์ Pambrun หุ้นส่วนผู้จัดการ Jim Bernau ต้อนรับพวกเขาด้วยงานเลี้ยงอาหารค่ำในเย็นวันเสาร์และเป็นพิธีที่แปลกใหม่ในบ่ายวันอาทิตย์ที่เปียกและมีลมแรงผิดปกติ สภาพอากาศไม่ได้ทำให้จิตวิญญาณของใครแย่ลงเนื่องจากแต่ละคนปลูกเถาวัลย์ที่มีป้ายชื่อของพวกเขาในการพัฒนา SeVein (suh-vane) ที่แผ่กิ่งก้านสาขาบนหุบเขา Walla Walla ในโอเรกอน

Pambrun ได้รับการตั้งชื่อตาม Pierre-Chrysologue Pambrun นักดักสัตว์ชาวฝรั่งเศส - แคนาดาและปู่ทวดผู้ยิ่งใหญ่ของ Bernau ซึ่งเดินทางมาถึง Walla Walla Valley ในปีพ. ศ. 2375 เพื่อทำงานให้กับ Hudson’s Bay Company ที่ Fort Nez Perce SeVein ร่วมมือกับ Marty Clubb ( โรงเรียนเลขที่ 41 ), คริสฟิคกินส์ ( Leonetti Cellar ) และ Norm McKibben ( สะพานพริกไทย ) ร่วมงานกับเบอร์เนาและคริสตินคอลเลียร์ผู้อำนวยการโรงกลั่นไวน์ในพิธีที่แปลกใหม่

จนกระทั่งไร่องุ่นเข้าสู่การผลิตและสร้างโรงกลั่นเหล้าองุ่น Pambrun จึงผลิตไวน์โดย Jon Meuret บลูเฮาส์ กับผลไม้ที่ซื้อมา

Rolls-Royce Phantoms คันสุดท้ายมีแชมเปญบาร์แบบพับได้

โรลส์รอยซ์แชมเปญบาร์ เมื่อการผลิตสิ้นสุดลงใน Phantom Coupes และ Dropheads รุ่นปัจจุบัน โรลส์ - รอยซ์ ได้เปิดตัวรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่น 50 รุ่นซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชัน Phantom Zenith รถยนต์ของ Zenith มาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมที่หรูหรามากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งประตูท้ายแบบแยกที่มีชั้นวางแก้วและที่นั่งหุ้มเบาะเพื่อเพลิดเพลินกับฟองแก้วเย็น ๆ จากตู้เย็นแชมเปญที่ติดตั้งบนท้ายรถ มินิบาร์มีขนาดใหญ่พอที่จะทำให้ฟองสองขวดเย็นลงและแปดแก้ว รถยนต์ทุกคันได้รับการว่าจ้างและสร้างขึ้นตามข้อกำหนดเฉพาะ

Oregon Wine Board เปิดตัวนิตยสาร Touring Guide ฉบับแรกทั่วทั้งรัฐ

ผู้เยี่ยมชมประเทศไวน์โอเรกอนมีแหล่งข้อมูลใหม่ที่ครอบคลุมเพื่อวางแผนการเยี่ยมชมโรงกลั่นเหล้าองุ่นทั่วทั้งรัฐ คู่มือนำเที่ยวอย่างเป็นทางการของ Oregon Wine ที่เผยแพร่ใหม่นำเสนอข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับภูมิภาคการปลูกไวน์ที่สำคัญสี่แห่งของ Oregon และแนวคิดสำหรับการเดินทางท่องเที่ยวไปยังชายฝั่ง Oregon ชาวบ้านมีส่วนร่วมในร้านอาหารสถานที่ท่องเที่ยวและกิจกรรมในประเทศไวน์ที่หลากหลาย คู่มือฉบับดิจิทัลมีอยู่ที่ www.oregonwine.org .

Bainbridge Yama Whisky อายุใน Mizunara Oak จากญี่ปุ่น

โรงกลั่นสุราอินทรีย์ขนาดเล็กบนเกาะ Bainbridge (นั่งเรือข้ามฟากไม่ไกลจากซีแอตเทิล) ได้เปิดตัวแล้ว วิสกี้เมล็ดเดียว อ้างว่าเป็นไม้ต้นมิซูนาระญี่ปุ่นรุ่นแรกที่มีอายุนอกประเทศญี่ปุ่น เป็นเกียรติแก่หมู่บ้านที่หายไปนานชื่อ Yama ซึ่งก่อตั้งขึ้นที่ Bainbridge ในปีพ. ศ. 2426 โดยชาวญี่ปุ่นรุ่นแรก ๆ ที่อพยพไปยังสหรัฐอเมริกา ยามะหายไปเกือบหนึ่งศตวรรษที่แล้ว แต่ซากปรักหักพังแสดงให้เห็นถึงการตั้งถิ่นฐานครั้งสุดท้ายของผู้อพยพชาวญี่ปุ่นรุ่นแรกที่เหลืออยู่ในสหรัฐอเมริกา

ยามะวิสกี้มีอายุ 3-4 ปีในถังมิซูนาระซึ่งได้รับการยกย่องอย่างยาวนานในญี่ปุ่นสำหรับรสชาติที่โดดเด่นที่พวกเขามอบให้ ได้รับรางวัล“ Best Single Grain Whiskey In The World” ในการแข่งขัน Ultimate Spirits Challenge ประจำปีนี้

Passages: Languedoc Legend Aimé Guibert แห่ง Mas de Daumas Gassac Gosset Cellarmaster Jean-Pierre Mareigner

Aimé Guibert ผู้ผลิตไวน์ Languedoc และผู้ก่อตั้ง เพิ่มเติมจาก Daumas Gassac เสียชีวิตเมื่ออายุ 91 ปี แต่เดิมเป็นช่างทำถุงมือโดยการค้าในปี 1974 Guibert และ Veronica ภรรยาของเขาได้ปลูกไร่องุ่นแห่งแรกของ Mas de Daumas Gassac การได้รับการยอมรับสำหรับเหล้าองุ่นรุ่นแรกในปี 1978 ในช่วงหลายทศวรรษที่ติดตาม Guibert ได้รับการยกย่องจากการต่ออายุคุณภาพของไวน์ Languedoc และชื่อเสียงในฐานะหนึ่งในผู้ผลิตชั้นนำของภูมิภาค

Jean-Pierre Mareigner ห้องใต้ดินของ แชมเปญ Gosset เป็นเวลา 33 ปีเสียชีวิตเมื่ออายุ 60 ปี Gosset ได้ออกแถลงการณ์ว่า“ เป็นเรื่องน่าเศร้าและเสียใจอย่างยิ่งที่เราแจ้งให้คุณทราบถึงการจากไปของ Jean-Pierre Mareigner ตลอด 33 ปีที่ผ่านมาในฐานะ Cellar Master of Champagne Gosset เขาเป็นผู้สร้างไวน์ที่มีชื่อเสียงอย่างมากของ Maison ซึ่งเป็นโรงไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดใน Champagne จากเมืองAÿซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขา ห้องใต้ดินของเราเต็มไปด้วยผลงานของเขาและจะทำให้เรานึกถึงเขาไปอีกนาน”

ในขณะเดียวกันในการค้า

Court of Master Sommeliers ต้อนรับสมาชิกใหม่สามคน

16–18 พฤษภาคมในแอสเพนโคโลราโดผู้เข้าร่วม 63 คนพยายามอย่างเข้มงวด การสอบปริญญาโทซอมเมอลิเยร์ . ในบรรดาผู้เข้าสอบหลายสิบคนศาลได้ต้อนรับสมาชิกใหม่เพียงสามคนเข้าสู่ตำแหน่ง: Jim Rollston จาก Manresa (Los Gatos, California) David Keck จาก Camerata (Houston, Texas) และ Kyungmoon Kim จาก The Modern in (New York City) . การเพิ่มของพวกเขาทำให้จำนวน Master Sommeliers ทั้งหมดที่ได้รับการแต่งตั้งทั่วโลกตั้งแต่ปี 1969 เป็น 233 คน

ครอบครัวแจ็คสันซื้อกิจการ Copain

แจ็คสันแฟมิลี่ไวน์ ได้บรรลุข้อตกลงที่จะซื้อกิจการ บัดดี้ไวน์ . Copain ก่อตั้งขึ้นในปี 2542 โดย Wells Guthrie เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่ได้รับมอบหมายจากไร่องุ่นจาก Anderson Valley พวกเขาเป็นที่รู้จักในการผสมผสานความอ่อนไหวทางโวหารแบบฝรั่งเศสกับองุ่นแคลิฟอร์เนียที่ปลูกอย่างยั่งยืนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Chardonnay, Pinot Noir และ Syrah

“ การเข้าร่วมพอร์ตโฟลิโอของ Jackson Family Wines ถือเป็นก้าวต่อไปที่น่าตื่นเต้นและสมเหตุสมผลเมื่อเรามองไปสู่อนาคต” Guthrie กล่าว “ เราเชื่อว่าความมุ่งมั่นของครอบครัวแจ็คสันในการรักษาความสมบูรณ์ของสิ่งที่เราสร้างขึ้นในขณะที่การจัดหาทรัพยากรเพื่อยกระดับไวน์ของเราจะเป็นการผสมผสานที่ชนะในขณะที่เรามุ่งหวังที่จะส่งเสริมรูปแบบการผลิตไวน์ของเราในระดับที่กว้างขึ้น”

Copain Wines จะยังคงเปิดดำเนินการตามเดิมโดยมี Guthrie เป็นผู้ผลิตไวน์ เขายังคงควบคุมการตัดสินใจในการผลิตไวน์รวมถึงการจัดหาองุ่น Jackson Family Wines จะมุ่งเน้นไปที่การให้การสนับสนุนด้านการขายการตลาดการจัดจำหน่ายและการบริหาร

นักลงทุนใหม่สำหรับ Far Niente

เจ้าของ ไม่ทำอะไร ซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อ Napa Valley Chardonnay ระดับไฮเอนด์และ Cabernet Sauvignon ได้ตกลงที่จะลงทุนจาก พันธมิตร GI ผู้ถือหุ้นรายใหญ่ของ Duckhorn . ข้อตกลงนี้รวมถึงโรงกลั่นเหล้าองุ่น Far Niente และโรงบ่มไวน์ในเครือ หวาน , นิกเกิลและนิกเกิล , EnRoute และ เบลล่ายูเนี่ยน . เจ้าของโรงกลั่นเหล้าองุ่น Beth Nickel, Erik Nickel, Dirk Hampson และ Larry Maguire ยังคงเป็นผู้ถือหุ้น ทีมงานฝ่ายขายการตลาดและการผลิตของ Far Niente จะยังคงอยู่ในสถานที่ตลอดจนความสัมพันธ์กับผู้ปลูกผู้จัดจำหน่ายและบัญชีที่มีอยู่

ยอดขายสก็อตวิสกี้เริ่มลดลง

สมาคมสก็อตวิสกี้กล่าวว่าการส่งออกสก็อตวิสกี้ที่ลดลงในขณะนี้กำลังชะลอตัวซึ่งบ่งบอกถึงอนาคตในแง่ดีมากขึ้นสำหรับจิตวิญญาณ มูลค่าการส่งออกสก็อตวิสกี้ในปี 2558 อยู่ที่ 3.86 พันล้านปอนด์ลดลง 2.4% จากปี 2557 ตามการลดลง 7% ตั้งแต่ปี 2556 ถึง 2557 ไม่ใช่ข่าวร้ายทั้งหมดมูลค่าการส่งออกทั้งหมดยังคงสูงกว่าทศวรรษที่ 56% ที่ผ่านมา.

มูลค่าที่ลดลงมากที่สุดอยู่ในบราซิลลัตเวียเกาหลีใต้และแอฟริกาใต้ นักแสดงที่แข็งแกร่ง ได้แก่ ญี่ปุ่นเม็กซิโกตุรกีจีนและสหรัฐอเมริกาซึ่งคิดเป็นเกือบหนึ่งในห้าของการส่งออกสก็อตทั้งหมด

ท่าเรืออายุ 50 ปีเพื่อเฉลิมฉลองครึ่งศตวรรษอย่างมีสไตล์

ด้วยความสำเร็จในปี 1964, 1965 และ 1966 Limited Edition Single Harvest Ports Taylor Fladgate ได้ยืนยันว่าซีรีส์จะดำเนินต่อไปอย่างไม่มีกำหนด Taylor’s เป็นแหล่งสำรองที่กว้างขวางที่สุดของ Port ที่เก่าแก่และมีอายุมากของผู้ผลิตรายใด ๆ Single Harvest Ports เป็นของวินเทจที่เก่าแก่และมีอายุถึงกำหนดในถังไม้โอ๊คปรุงรส

Adrian Bridge กรรมการผู้จัดการของ Taylor กล่าวว่า“ วันเกิดครบรอบ 50 ปีหรือครบรอบปีถือเป็นโอกาสสำคัญ Taylor’s Single Harvest Ports มอบโอกาสพิเศษในการเฉลิมฉลองด้วยไวน์อายุ 50 ปีที่ไม่ธรรมดาในสภาพสมบูรณ์”