เกือบทุกอย่างไปที่ Merchant’s Saloon บาร์ที่เก่าแก่ที่สุดเป็นอันดับสองของโอ๊คแลนด์ อย่าเพิ่งเต้นแร้งเต้นกาและขอความพิเศษของบ้านเหมือนที่ฉันทำเมื่อต้นเดือนนี้

“ ฉันจะให้คุณเป็นผู้ชายที่แข็งแกร่ง” พนักงานเสิร์ฟในหน้ากากฉลามบอกฉัน เธอกลับมาที่โต๊ะกลางแจ้งของฉันพร้อมกับบางสิ่งที่แสนหวานและไม่สบาย คอสโม - พิมพ์ส่วนผสมในแก้วช็อตพลาสติกเล็กน้อย

มันเป็นคำตำหนิที่เหมาะสมกับมารยาทของฉัน ที่ร้านขายของที่ขรุขระและเกลือกกลิ้งซึ่งเจ้าของ John Jenkins เรียกว่า 'สวรรค์ของชาวพังก์ร็อกบาร์ดำน้ำ' ไม่มีโปรแกรมค็อกเทลที่ผสมผสานส่วนผสมตามฤดูกาลเข้ากับเหล้าอาร์เค็น ปล่อยให้ที่อื่น ๆ ในเมืองที่เงียบสงบแห่งนี้

วันที่ฉันไปเยี่ยม Merchant’s นั้นวุ่นวายและเหนือจริงโดยมีควันจาก ไฟป่าในบริเวณใกล้เคียง ทำให้อากาศในโอ๊คแลนด์ขุ่นมัวและมีข่าวด่วนว่าประธานาธิบดีทรัมป์เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วยโรคโควิด -19 แต่ Merchant’s คือสถานที่ที่คุณอาจจะไปฉลองวันสิ้นโลก

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาอดีตผู้ว่าการรัฐแคลิฟอร์เนียและนายกเทศมนตรีเมืองโอ๊คแลนด์เจอร์รี่บราวน์ได้ยกแก้วขึ้นที่นี่เช่นเดียวกับจอนลอร์ดคนหน้าสีม่วงเข้มผู้คุมโอ๊คแลนด์เชนเลชเลอร์และมือกลองของวง Metallica Lars Ulrich (“ Coors Lite ไม่ได้ให้ทิป” เจ้าของ John Jenkins กล่าวว่า).

ให้บริการคนยากลำบากมาตั้งแต่ปีพ. ศ. 2459 ก่อนที่ผู้หญิงจะเข้าไปในรถเก๋งอย่างถูกกฎหมาย ลูกค้าของ บริษัท ประกอบด้วยส่วนใหญ่เป็นชาวประมงและกะลาสีเรือตำรวจและอันธพาลนักดนตรีและพ่อค้ายา นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในบาร์ไม่กี่แห่งในโอ๊คแลนด์ที่ต้อนรับคนจรจัดบ่อยๆ

เมื่อสะพานแห่งใหม่ที่ทอดข้ามส่วนหนึ่งของอ่าวซานฟรานซิสโกในปี 2013 คนงานหลายคนรับเอา Merchant’s มาเป็นของตนเอง วันนี้รูปถ่ายของสะพานที่กำลังดำเนินการอยู่ตรงบริเวณที่มีเกียรติตรงข้ามกับบาร์ยาวซึ่งมีรางน้ำที่น่าสนใจอยู่ข้างหน้า มีข่าวลือในท้องถิ่นว่าผู้อุปถัมภ์ใช้เพื่อบรรเทาอาการตัวเอง แต่ Jenkins กล่าวว่าเดิมถูกติดตั้งเพื่อดักจับกากตะกอนจากการเคี้ยวยาสูบ เขาภูมิใจที่เป็นรางน้ำแบบนี้เพียงแห่งเดียวในบาร์แคลิฟอร์เนีย

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาอดีตผู้ว่าการรัฐแคลิฟอร์เนียและนายกเทศมนตรีเมืองโอ๊คแลนด์เจอร์รี่บราวน์ได้ยกแก้วขึ้นที่นี่เช่นเดียวกับจอนลอร์ดคนหน้าสีม่วงเข้มผู้คุมโอ๊คแลนด์เชนเลชเลอร์และมือกลองของวง Metallica Lars Ulrich (“ Coors Lite ไม่ได้ให้ทิป” Jenkins กล่าว) .

Merchant’s ตั้งอยู่ที่มุมโกดังใกล้ริมน้ำของโอ๊คแลนด์ในช่วง Prohibition และเสิร์ฟอาหารกลางวันที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิตาลีในช่วงทศวรรษ 1950 และ 60 “ นี่เป็นเรื่องน่าตกใจสำหรับฉันฉันไม่เคยกินที่นี่” เจนกินส์กล่าวถึงมรดกการทำอาหารของบาร์ใน วิญญาณเมือง สารคดีของฌอนเวลส์ปี 2018 เกี่ยวกับบาร์ดำน้ำของโอ๊คแลนด์ (“ เมือง” เป็นชื่อเล่นท้องถิ่นของโอ๊คแลนด์)

Jenkins นักวาดภาพประกอบ บริษัท เกมและอดีตมือกลองวงร็อคต้องต่อสู้ดิ้นรนเพื่อให้แน่ใจว่า Merchant’s ยังมีชีวิตอยู่ Covid เขาเปิดตัว GoFundMe ซึ่งสร้างรายได้มากกว่า $ 9,000 จนถึงปัจจุบันและเริ่มขายสิ่งของในครัวซึ่งเป็นส่วนเสริมที่น่ายินดีสำหรับย่านที่ไม่มีร้านขายของชำ “ มีผู้ค้าส่งในโกดังซึ่งเราขายผัก” เขาอธิบาย

อย่างไรก็ตามในไม่ช้าก็เป็นที่ชัดเจนว่าสิ่งเหล่านี้ไม่เพียงพอที่จะนำพา Merchant’s ผ่านการแพร่ระบาดดังกล่าวได้ดังนั้นเจนกินส์จึงกลายเป็นคนหวือหวาในการนำระบบราชการ

ภาพโดย Alec Scott

ในช่วงกลางเดือนมีนาคมเขาได้ยื่นขอสินเชื่อเพื่อการบาดเจ็บทางเศรษฐกิจจากการบริหารจัดการธุรกิจขนาดเล็กของรัฐบาลกลางจากนั้นในตอนท้ายของเดือนไปยังโครงการคุ้มครองการจ่ายเงิน “ พวกเขาเคาะออกมาอย่างรวดเร็วดังนั้นฉันจึงดีใจที่เราเข้ามาได้” เขากล่าว

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิกรมควบคุมแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มของแคลิฟอร์เนียประกาศอนุญาตให้บาร์ที่ให้บริการอาหารสามารถเปิดลานได้อีกครั้ง ดังนั้นเจนกินส์จึงนัดเพื่อนเชฟที่ร้านอาหารอิตาเลี่ยนคัลเลอร์ของโอ๊คแลนด์เพื่อนำเข้ามา ลูกชิ้น รวมถึงรายการอื่น ๆ เขาเปิดให้บริการกลางแจ้งอีกครั้งในเดือนสิงหาคม “ ตลกดีที่สิ่งต่าง ๆ เข้ามาในแวดวงแม้ว่าจะเกิดขึ้นเช่นกันอาหารอิตาเลียนอีกครั้ง” เจนกินส์กล่าว

ตลอดช่วงวิกฤตเขาทำงานเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของผู้ตรวจสุขภาพของ County of Alameda และกลับไปกลับมากับโครงการ Flex Streets ของ City of Oakland ที่จัดรถบรรทุกอาหารให้จอดใกล้บาร์ที่ให้บริการเครื่องดื่มกลางแจ้ง

นอกจากนี้เขายังตีราคาสินค้าที่เป็นที่นิยมมาโดยตลอดของบาร์ด้วย ร้านค้าออนไลน์ ซึ่งมีเสื้อฮู้ดของ Merchant เสื้อผ้าเด็กและกางเกงชั้นในส่วนใหญ่มีกะโหลกศีรษะและกระดูกไขว้อยู่เหนือคำขวัญของบาร์ที่ว่า“ Poisoning Oakland since 1916” รายได้ทั้งหมดไปที่เจ้าหน้าที่ของเขา

ด้วยมาตรการต่างๆเหล่านี้เขาสามารถรักษาพนักงานเต็มเวลาหกในเจ็ดคนไว้ได้แม้ว่าจะได้รับค่าจ้างที่ลดลงโดยไม่มีคำแนะนำใด ๆ ในช่วงสามเดือนที่บาร์ถูกปิดและตอนนี้ก็น้อยลง “ ฉันได้พบกับพวกเขาตั้งแต่เนิ่นๆและพูดว่า ‘บอกให้ฉันรู้ว่าคุณต้องการอะไร เราจะผ่านมันไปให้ได้””

รายได้ทั้งหมดจากการขายอุปกรณ์ของ Merchant จะมอบให้กับพนักงานของบาร์ ภาพโดย Brian Walls

Travis Wirt ผู้รับเหมาของ Berkeley เป็นพ่อค้าประจำและช่วยปรับปรุงบาร์ไม่นานหลังจากที่ Jenkins เข้ามาในปี 2006 ในช่วง Covid ลูกค้าร้านอาหารและบาร์อื่น ๆ ของเขาหลายรายได้ระงับโครงการก่อสร้างไว้และเขาบอกว่าเขาทำได้ยาก . “ มันมีความหมายมากเมื่อ Merchant เปิดใหม่” เขากล่าว

เมื่อถูกถามเกี่ยวกับคืนที่ดีที่นี่เวิร์ตบอกทิมแม็คจินตี้เพื่อนดื่มของเขา “ เขาเป็นผู้เล่าเรื่อง”

McGinty เป็นชาวไอริชโดยกำเนิดอดีตทหารอดีตนักสู้ศิลปะการต่อสู้แบบผสมผสานและเป็นบาร์เทนเดอร์ของพ่อค้าอยู่ช่วงหนึ่ง เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาในฐานะมุขตลกของ April Fool เจนกินส์ได้ออกโฆษณาที่ระบุว่าเขากำลังขาย Merchant’s ให้กับ McGinty ซึ่งวางแผนที่จะตั้งชื่อที่ไร้สาระให้กับ McGinty’s Roadside Roadhouse

McGinty จำได้ว่ามีทหารเรือเก่าเข้ามาและสาปแช่งเขา “ ฉันดื่มที่นี่ตอนที่คุณอยู่ในผ้าอ้อมเด็ก มันคือพ่อค้า” ชายคนนั้นกล่าว McGinty เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมที่นี่เขาได้รับเครื่องดื่มที่ตั้งชื่อให้เขาคือ McGintini ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ถูกต้องตามกฎหมายซึ่งบางครั้งพนักงานก็มอบให้กับผู้ที่ถามเช่นเดียวกับฉันสำหรับบางสิ่งที่พิเศษ

ในชิคาโกพื้นที่ใกล้เคียงจัดลำดับความสำคัญของชุมชนและเจ้าหน้าที่เพื่ออดทนต่อการแพร่ระบาด

ก่อนที่จะเกิดโรคระบาดบาร์จะเปิดให้บริการตั้งแต่ 6.00 น. ถึงตี 2 ทุกวันรวมทั้งคริสต์มาสและวันขอบคุณพระเจ้า Merchant’s ได้จัดงานแต่งงานและงานศพหลายงานรวมถึงงานแต่งงานสำหรับผู้มีพระคุณที่ไม่มีที่อยู่อาศัยมานานซึ่งพนักงานรู้จักกันในชื่อ Skip เท่านั้น “ สมาชิกสามสิบห้าคนในครอบครัวของเขาปรากฏตัว” เจนกินส์กล่าว“ พวกเขาหลายคนมีความสุขที่มีคนอยู่รอบตัวเขาในช่วงหลายปีที่ผ่านมา”

สำหรับอนาคตของบาร์? “ ฉันกำลังทำทุกอย่างที่คิดได้เพื่อให้แน่ใจว่าเราทำได้ แต่ก็ยังไม่แน่ใจ” เจนกินส์กล่าว

ในหน้าการระดมทุนของบาร์มีการโพสต์เงินบริจาค $ 100 โดย McGinty รวมถึงขนมเปี๊ยะสำหรับ Merchant’s และบาร์

“ นี่เป็นหนึ่งในฐานที่มั่นสุดท้ายของโอ๊คแลนด์ที่สูญเสียตัวเองไปอย่างรวดเร็ว ยินดีต้อนรับทุกคนสิ่งที่คุณต้องการคือเงินเล็กน้อยและมารยาท เมื่อพวกเขาเปิดอีกครั้งมาดื่มตกหลุมรักทำลายหัวใจของคุณลืมอึนั้นล้มลงเต้นจิกร้องเพลงเสียชีวิตเดิมพันฟาร์มแพ้ฟาร์มไม่เสียใจร็อคแอนด์โรล ”

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์กำลังให้ความสำคัญกับบาร์ร้านขายขวดและบุคคลที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาและสิ่งที่พวกเขากำลังทำเพื่อรับมือกับวิกฤต ค้นหาเพิ่มเติมได้ที่ ธุรกิจบาร์ .