ใน Washington’s ในช่วงแรก ๆ ในฐานะพื้นที่ปลูกองุ่นรัฐคิดว่าเจ๋งเกินไปที่จะทำให้องุ่นแดงพันธุ์ที่มีอากาศอบอุ่นหลายสายพันธุ์สุกงอมได้สำเร็จ ต่อจากนั้นองุ่นขาวที่มีอากาศเย็นโดยเฉพาะ Riesling การผลิตที่โดดเด่นและนำมาซึ่งเสียงโห่ร้องในช่วงต้น

แต่เมื่ออุตสาหกรรมพัฒนาขึ้นการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ Cabernet Sauvignon , Syrah และอื่น ๆ ก็แสดงให้เห็นว่าไวน์แดงก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน สิ่งนี้นำไปสู่การปลูกเพิ่มขึ้นอย่างมากจนถึงปี 2013 เป็นครั้งแรกที่ผลผลิตองุ่นส่วนใหญ่ของวอชิงตันเปลี่ยนจากพันธุ์สีขาวเป็นสีแดง และตอนนี้มีหลายประเด็นในช่วง 20 ปีที่ผ่านมาที่ไวน์แดงของรัฐดูเหมือนจะบดบังไวน์ขาวของพวกเขาให้อยู่ในโฟกัสและเป็นที่ยอมรับ

ปัจจุบันเป็นเวลา 50 ปีในการพัฒนาของรัฐในฐานะผู้ผลิตไวน์ขวดสีขาวดูเหมือนจะไม่สมบูรณ์และมีวาสนา พันธุ์สีขาวบางสายพันธุ์กำลังถูกตัดออกไปในขณะที่มีผู้ปลูกองุ่นสำรวจพันธุ์และสถานที่ใหม่ ๆ ด้วยผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ และเหล้าองุ่นที่โดดเด่นในปี 2017 แสดงให้เห็นว่าไวน์ขาวของรัฐนั้นดีเพียงใด

ไวน์ขาว Paradox

วอชิงตันประสบปัญหาความขัดแย้งเกี่ยวกับไวน์ขาวมานาน โดยทั่วไปแล้วไวน์ขาวของ บริษัท ไม่ได้ควบคุมเงินมากหรือคำนึงถึงคู่สีแดงของพวกเขาและผู้ปลูกและผู้ผลิตจะทำกำไรได้ยากขึ้น

ด้วยเหตุนี้องุ่นขาวจึงไม่ได้รับการดูแลในปริมาณเท่ากันในไร่องุ่นและโรงกลั่นเหล้าองุ่นเป็นสีแดง ไวน์ที่ได้อาจมีคุณภาพสูง แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเหนือชั้นเสมอไป พวกเขาไม่ได้รับความสนใจมากนักและไม่สามารถกำหนดราคาที่สูงขึ้นได้

“ It’s a Catch-22” Marty Clubb เจ้าของร่วมและผู้จัดการผู้ผลิตไวน์ของ โรงเรียนเลขที่ 41 . “ โรงบ่มไวน์ขนาดเล็กที่เน้นไปที่สีแดงสามารถขายได้ในราคาที่ค่อนข้างสูงและหาเลี้ยงชีพได้ คนผิวขาวมีความท้าทายมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณสูงกว่า $ 20”

ในขณะที่การปลูกองุ่นแดงเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่การปลูกองุ่นขาวก็เพิ่มขึ้นในอัตราที่พอเหมาะ เถาวัลย์เก่าบางพันธุ์ Chenin Blanc โดยเฉพาะอย่างยิ่งถูกดึงออกมาเพื่อปลูกเครื่องบูชาที่ทำกำไรได้มากขึ้น

ผู้ผลิตไวน์จำนวนมากขึ้นให้ความสำคัญกับไวน์ขาว

“ เราโชคดีที่ในช่วงแรกของการปลูกองุ่นในรัฐวอชิงตันมีการปลูกองุ่นขาวจำนวนมาก” Clubb กล่าว “ ถ้าคุณมองไปที่การปลูกใหม่ ๆ มันก็เป็นภาพที่น่ากลัวนิดหน่อย”

แม้ว่าผู้ผลิตรายใหญ่ของรัฐจะครองแชมป์ประเภทนี้มานาน แต่ไวน์ขาวมักถูกละเลยโดยกองทัพโรงกลั่นไวน์ขนาดเล็กของวอชิงตันซึ่งรวมถึงแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดบางแบรนด์

“ ถ้าคุณดูผู้ผลิตที่ดีที่สุดในรัฐวอชิงตันหลายรายไม่ได้ทำไวน์ขาวด้วยซ้ำ” Brennon Leighton ผู้อำนวยการฝ่ายผลิตไวน์และการปลูกองุ่นของ ไวน์ของสาร ผลงานซึ่งรวมถึง K Vintners, Sixto, บีเลห์ตันไวน์ และคนอื่น ๆ.

“ คนผิวขาวทำยากกว่าสีแดงมาก” เขากล่าว “ ผู้ผลิตไวน์รุ่นเยาว์จำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งที่วอชิงตันมีอยู่นั้นมีความสามารถมากกว่าในการทำไวน์แดงที่มีคุณภาพดี

“ ไวน์ขาวนั้นยากกว่า ยิ่งคุณยุ่งกับพวกเขามากเท่าไหร่มันก็ยิ่งแย่ลง”

จากซ้ายไปขวา DeLille 2017 Chaleur Blanc (Columbia Valley) Alleromb 2017 La Gran Flor Blanc Sauvignon Blanc (Columbia Valley) Gramercy 2017 Viognier (Columbia Valley) Poet's Leap 2017 Riesling (Columbia Valley) Rôtie Cellars 2017 Southern White (Walla Walla Valley) และ Syncline 2017 Boushey Vineyard Picpoul (Yakima Valley) / ภาพโดย Meg Baggott

การเปลี่ยนกระบวนทัศน์

แคลคูลัสอาจมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากผู้ผลิตไวน์จำนวนมากขึ้นให้ความสำคัญกับไวน์ขาว ในขณะที่ ชาร์ดอนเนย์ , Riesling และในระดับที่น้อยกว่ามาก Sauvignon Blanc ยังคงครองการผลิตโรงบ่มไวน์จำนวนมากกำลังทดลองทางเลือกอื่น

“ มีกลุ่มผู้ผลิตไวน์จำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่ตื่นเต้นกับการผลิตไวน์สีขาวและกำลังสำรวจไซต์ต่างๆและพันธุ์ต่างๆ” James Mantone ผู้ร่วมก่อตั้งผู้ผลิตไวน์และผู้จัดการไร่องุ่นของ โรงไวน์ Syncline .

ที่ Syncline Mantone เน้นสีขาวแบบดั้งเดิมเป็นส่วนใหญ่ Rhône องุ่น.

“ เมื่อพิจารณาจากพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดแล้วพวกเขามีศักยภาพมากกว่า Chardonnay, Riesling และ Sauvignon Blanc ที่ขับเคลื่อนอุตสาหกรรมนี้ไม่ใช่แค่อุตสาหกรรมในวอชิงตันเท่านั้น แต่รวมถึงอุตสาหกรรมไวน์โดยทั่วไปด้วย” เขากล่าว “ Grenache Blanc เป็นเมืองที่สดชื่นกว่าในวอชิงตันมากกว่าที่อื่น ๆ ”

การเลือกไซต์สำหรับคนผิวขาวก็มีการปรับปรุงเช่นกัน ผู้ปลูกมองหาระดับความสูงที่สูงขึ้นและด้านเหนือเพื่อให้ได้เวลาแขวนนานขึ้นการพัฒนารสชาติเพิ่มเติมและเพิ่มความซับซ้อนที่ระดับน้ำตาลต่ำและระดับแอลกอฮอล์

การกินและดื่มในวัลลาวัลลาและวูดินวิลล์วอชิงตัน

“ เรากำลังก้าวไปสู่ระดับความสูงที่สูงขึ้นและสูงขึ้นด้วยผลลัพธ์ที่ดีจริงๆทั้งสำหรับคนผิวแดงและคนผิวขาว” เลห์ตันกล่าว “ องุ่นขาวต้องการเวลาเย็น ส่วนที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับไวน์ขาวคือการรักษาความเป็นกรด โดยทั่วไปแล้ววอชิงตันมี [คืนที่เย็นกว่า] ส่วนใหญ่อยู่ที่ระดับความสูงที่สูงขึ้น”

การทำฟาร์มก็มีการพัฒนาเช่นกัน “ สิบปีที่แล้วคนผิวขาวถูกทำไร่ไถนาเหมือนกับคนผิวแดง” แมนโทนกล่าว “ ตอนนี้คุณได้เห็นการทำฟาร์มอย่างตั้งใจมากขึ้นเพื่อกำหนดรูปแบบไวน์ขาวไปในทิศทางที่คุณต้องการ: ครอบคลุมมากขึ้นแสงแดดน้อยลงให้ความสำคัญกับปริมาณการเพาะปลูก”

ความก้าวหน้าเหล่านี้ไม่เพียงเพิ่มคุณภาพ แต่ยังให้ความหลากหลายอย่างมากแก่รัฐ มีการปลูกพันธุ์สีขาวมากกว่า 30 สายพันธุ์และให้ตัวอย่างคุณภาพสูงของทุกสิ่งตั้งแต่ Chardonnay ไปจนถึง Riesling Picpoul , Green Valtellina , โซวิญงบล็องก์, Roussanne , เซมิลลอน และอื่น ๆ

“ เรายังไม่โตพอในฐานะอุตสาหกรรมไวน์ที่จะต้องสอดคล้องกับสิ่งที่เราทำอยู่เสมอ [กับไวน์ขาว]” เลห์ตันกล่าว “ แต่คุณสามารถเห็นอัญมณีออกมาและเมื่อพวกเขาทำพวกเขาก็เป็นไวน์ขาวที่ดีที่สุดในโลก”

DeLille 2017 Chaleur Blanc (Columbia Valley) $ 35, 94 คะแนน . กลิ่นของไวน์อยู่ในโน๊ตของเลมอนพิทสมุนไพรผลไม้หินมะเดื่อเครื่องเทศแร่ธาตุและซิตรัส รสชาติของผลไม้ที่เต็มไปด้วยชั้นและสมดุลอย่างประณีตตามด้วยซิงก์ของกรดเลโมนีไฟฟ้าที่เย็บเข้าด้วยกัน ผลไม้ที่เต็มไปด้วยมะเดื่อและผลไม้เมืองร้อนดูเหมือนจะไม่มีที่สิ้นสุด ตอนนี้แสดงได้สวยงาม แต่ควรจะดีขึ้นเมื่ออยู่ในห้องใต้ดินเท่านั้น ดีที่สุดในปี 2020–2568 การเลือกห้องใต้ดิน .

Gramercy 2017 Viognier (Columbia Valley) $ 22, 92 คะแนน . ผลไม้ทั้งหมดสำหรับไวน์นี้มาจาก Antoine Creek Vineyard ทางตอนเหนือของแอพพลิเคชั่น Lake Chelan กลิ่นของเลมอนบาล์มพีชขาวและสายน้ำผึ้งตามมาด้วยรสชาติผลไม้ที่มีสไตล์ แต่ยังคงรูปแบบเพรียวบางซึ่งแสดงถึงความลึกสมดุลและความตึงเครียดที่สวยงาม ความเป็นกรดของมะนาวช่วยเพิ่มความน่าสนใจ ข้อเสนอที่ดีที่สุดของโรงกลั่นเหล้าองุ่นชนิดนี้จนถึงปัจจุบัน ทางเลือกของบรรณาธิการ .

Alleromb 2017 La Gran Flor Blanc Sauvignon Blanc (Columbia Valley) $ 48, 92 คะแนน กลิ่นหอมของที่นี่มีความสดใสด้วยกลิ่นของลูกแพร์สับปะรดส้มเมลอนและสมุนไพร รสชาติเข้มข้นด้วยรสชาติกีวีมะละกอและเสาวรส มันอร่อยแบบแบน ๆ แสดงให้เห็นถึงความมีชีวิตชีวาและเนื้อสัมผัสที่น่าหลงใหลรวมถึงการตกแต่งที่เอ้อระเหย

Poet’s Leap 2017 Riesling (Columbia Valley) $ 20, 91 คะแนน . กลิ่นหอมของใบมะนาวซิตรัสกระดานชนวนเปียกและพีชสีขาวนำไปสู่รสชาติของผลไม้หินที่แห้งและรสเปรี้ยวที่แผ่ออกมาบนเพดานปาก ให้ความรู้สึกสมดุลของกรดที่สวยงามพร้อมกับการเคลือบผิวที่ยาวนานอย่างน่าประทับใจ ให้เวลาเพิ่มเติมในขวดเพื่อดูว่าดีที่สุด ทางเลือกของบรรณาธิการ .

Syncline 2017 Boushey Vineyard Picpoul (Yakima Valley) $ 25, 91 คะแนน . กลิ่นหอมของมะนาวฝานเปลือกส้มหินเปียกและสมุนไพรหวานนำไปสู่รสชาติที่หรูหราที่ได้รับการสนับสนุนโดยการระเบิดของทาร์ตความเป็นกรดของเลโมนี มันต้องมีอาหารควบคู่ไปกับการได้รับการชื่นชมอย่างถูกต้องหอยควรจะพอดีกับบิล ทางเลือกของบรรณาธิการ .

Rôtie Cellars 2017 Southern White (Walla Walla Valley) $ 32, 91 คะแนน . ไวน์ขาวเป็นสิ่งที่หายากมากในหุบเขา สิ่งนี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของพื้นที่ การผสมผสานของ Viognier (66%), Roussanne (18%) และ Marsanne กลิ่นหอมมีชีวิตชีวาในโน๊ตของสายน้ำผึ้งลูกแพร์ส้มเขียวหวานและหินเปียก เพดานปากได้รับการปรับปรุงใหม่ด้วยรสชาติของผลไม้หินที่มีชีวิตชีวาและมีชีวิตชีวาซึ่งแสดงให้เห็นถึงความบริสุทธิ์ที่น่าตื่นตาและยังคงอยู่ในการตกแต่ง ทางเลือกของบรรณาธิการ .

วินเทจ 2017 ที่น่าตื่นเต้น

วินเทจปี 2017 ของวอชิงตันมีอัญมณีมากมาย นอกเหนือจากความก้าวหน้าในการผลิตไวน์และการปลูกองุ่นแล้วปัจจัยที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ปีนี้โดดเด่นสำหรับไวน์ขาว

ตรงกันข้ามกับช่วงหลายปีที่ผ่านมาฤดูปลูกเริ่มเย็นลง สภาพอากาศที่เปียกชื้นในช่วงต้นซึ่งเป็นความผิดปกติของวอชิงตันทางตะวันออกที่เคยแห้งแล้งทำให้เกิดการเติบโตของทรงพุ่มอย่างมีนัยสำคัญและความดันโรคราน้ำค้างในองุ่นขาว

บางคนเชื่อว่าสิ่งนี้เป็นประโยชน์ต่อวินเทจ

“ ในการทำความสะอาดสิ่งต่างๆเราต้องเข้าไปในและผลไม้บาง ๆ อย่างจริงจัง” Clubb กล่าว “ สิ่งที่ได้คือลดขนาดการครอบตัดลงเล็กน้อย ค่อนข้างตรงไปตรงมาฉันคิดว่านั่นทำให้คุณภาพของสิ่งที่เหลืออยู่ดีขึ้น”

น่าแปลกที่ควันไฟจากไฟป่าที่อยู่ห่างไกลอาจช่วยสิ่งต่างๆได้เช่นกัน ในขณะที่ผู้ผลิตไวน์หลายรายหลีกเลี่ยงการกล่าวถึงควันเพื่อป้องกันความกังวลเกี่ยวกับความแปดเปื้อนที่อาจเกิดขึ้น แต่เงื่อนไขก็ดูเหมือนจะช่วยปกป้ององุ่นได้

“ มันทำให้สุกช้าลงมาก” เลห์ตันกล่าวถึงควันที่ลอยอยู่ในอากาศในเดือนสิงหาคมและกันยายน “ อาจมีหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้นที่เรามีการคาดการณ์อุณหภูมิที่ร้อนจัดและก็ไม่ได้ร้อนขนาดนั้น มันเหมือนกับกะประมาณ 10 ถึง 15 องศาโดยเฉพาะตอนกลางคืน”

หลายปัจจัยส่งผลให้ไวน์ขาวที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา

เมื่อควันไฟลดลงในช่วงกลางเดือนกันยายนวันที่อากาศอบอุ่นปานกลางและคืนที่เย็นสบายก็หยั่งราก สิ่งนี้ชะลอการสะสมน้ำตาลรักษาความเป็นกรดและผลักดันการเก็บเกี่ยว

“ เมื่อใดก็ตามที่เราสามารถเลือกได้ในภายหลังมันก็เป็นสิ่งที่ดีเสมอ” Mike Januik ผู้ผลิตไวน์จาก Novelty Hill และเจ้าของ / ผู้ผลิตไวน์ของ โรงไวน์ Januik . “ แม้ว่าคุณจะสามารถผลักดันการเก็บเกี่ยวออกไปได้เจ็ดถึง 10 วัน แต่ฉันคิดว่ามันสามารถสร้างความแตกต่างได้มาก…คุณจะได้เห็นไวน์ที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น”

เมื่อรวมกันแล้วปัจจัยเหล่านี้ล้วนส่งผลให้เป็นหนึ่งในไวน์ขาวที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมาของรัฐ

“ นั่นคือลักษณะของผลไม้สุก แต่ยังมีความสง่างามในความสมดุลของไวน์และโครงสร้างของกรด” David Rosenthal ผู้ผลิตไวน์ขาวของ Chateau Ste. มิเชล ซึ่งเป็นผู้นำระดับโลกในการผลิต Riesling ตามปริมาณ “ นอกจากนี้ยังมีความเป็นกรดมากขึ้นซึ่งทำให้รู้สึกสดชื่น”

“ ปี 2017 โดดเด่นในฐานะไวน์ขาววินเทจ” จานูอิกกล่าว “ ตอนนี้ฉันผ่าน 35 คนแล้วและจะอยู่ในห้าอันดับแรกของฉัน”

จากซ้ายไปขวา Woodward Canyon 2017 Chardonnay (Washington) WT Vintners 2017 Underwood Mountain Vineyard Grüner Veltliner (Columbia Gorge) Januik 2017 Sagemoor Vineyard Sauvignon Blanc (Columbia Valley) K Vintners 2017 ไร่องุ่น Art Den Hoed Viognier (Yakima Valley) L'Ecole No. 41 2017 Semillon (Columbia Valley) และ Chateau Ste. Michelle 2017 Dry Riesling (Columbia Valley) / ภาพโดย Meg Baggott

อนาคตที่สดใส

พันธุ์สีขาวเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดของวอชิงตัน แต่หลายคนเชื่อว่ายังอยู่ในช่วงต้นของการพัฒนา

“ ฉันคิดว่าเราเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของขั้นตอนไวน์ขาวของวอชิงตันแม้ว่าเราจะผลิต Chardonnay และ Riesling มานานแล้วก็ตาม” Mantone กล่าว “ ในด้านผู้ผลิตรายย่อยสิ่งต่างๆกำลังดำเนินไป ฉันรอคอยที่จะให้คนอื่น ๆ กล้าหาญและลองใช้ความหลากหลายเหล่านี้เพื่อดูว่าเราจะทำอะไรได้บ้าง”

“ ไวน์ในวอชิงตันดีพอ ๆ กับที่ตอนนี้เรากำลังเข้าสู่ผู้ผลิตไวน์และผู้ปลูกไวน์รุ่นต่อไปเรากำลังค้นหาว่าอะไรเติบโตได้ดีและที่ไหน” โรเซนธาลกล่าว “ คุณจะได้เห็นสิ่งทั้งหมดนี้เข้าสู่อีกมุมหนึ่งในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า”

ความหลากหลายของไวน์วอชิงตัน

ในขณะที่ Leighton เชื่อว่าไวน์ขาวของรัฐมักจะบินอยู่ใต้เรดาร์ แต่เขาก็ยอมรับว่าสิ่งที่ดีที่สุดยังมาไม่ถึง

“ เรามีโอกาสที่เหลือเชื่อนี้ในการผลิตไวน์ขาวระดับโลกและส่วนใหญ่ก็คือการค้นหาเว็บไซต์และหาคนที่จะทำ” เขากล่าว “ เมื่อผู้ผลิตไวน์รุ่นต่อไปเข้ามาพวกเขาจะมีความเข้าใจที่ดีขึ้นมากเกี่ยวกับการผลิตไวน์และวิธีการผลิตไวน์ขาวของวอชิงตันและจะทำให้มันยอดเยี่ยมได้อย่างไร ฉันคิดว่าพวกเขาจะเป็นไวน์ขาวที่ดีที่สุดในโลก”

Woodward Canyon 2017 Chardonnay (วอชิงตัน) $ 44, 91 คะแนน . ไวน์นี้เป็นผลไม้จาก Celilo และไร่องุ่น Estate ของโรงกลั่นเหล้าองุ่น เมื่อได้เห็นการจูบของไม้โอ๊คใหม่ 20% จากถังเบอร์กันดีกลิ่นจะดึงดูดคุณเข้าไปในแก้วพร้อมกลิ่นเครื่องเทศเลมอนเคิร์ดลูกแพร์มิเนอรัลและแอปเปิ้ล รสชาติที่เพรียวบางและไร้รอยต่อได้รับการสนับสนุนจากความเป็นกรดของมะนาวที่สดใสตามมา เส้นชัยแล่นไปไกล ความสมดุลมีความประณีต อันนี้เกี่ยวกับความละเอียดอ่อนและความยับยั้งชั่งใจ แต่นำมาซึ่งทั้งความอุดมสมบูรณ์ ดีที่สุดตั้งแต่ปี 2563–2568 การเลือกห้องใต้ดิน .

Januik 2017 Sagemoor Vineyard Sauvignon Blanc (Columbia Valley) $ 20, 90 คะแนน . กลิ่นของลูกแพร์หญ้ามะเดื่อขนมปังปิ้งและเปลือกเลมอนตามมาด้วยรสชาติของมะเดื่อที่มีพื้นผิวขนาดกลางเมลอนและเครื่องเทศที่ยังคงมีอยู่ Sémillonผสม (22%) ให้น้ำหนักและความลึกที่เพิ่มขึ้น ทางเลือกของบรรณาธิการ .

W.T. Vintners 2017 Underwood Mountain Vineyard Grüner Veltliner (Columbia Gorge) $ 23, 90 คะแนน . หนึ่งในไม่กี่ขวดของพันธุ์นี้ในรัฐนี้นำมาซึ่งสมุนไพรรสเผ็ดพีชขาวเปลือกส้มและกลิ่นพริกไทยขาว รสชาติมีน้ำหนักเบาเพรียวบางและมีฤทธิ์เป็นกรดด้วยการดึงออกมา ให้ความน่าสนใจและความคล่องตัวที่โต๊ะ

L’Ecole No. 41 2017 Semillon (Columbia Valley) $ 15, 90 คะแนน . กลิ่นหอมของมะเดื่อและเครื่องเทศลอยมาเตะจมูกของสีขาวเขียวชอุ่มนี้ เพดานปากให้สัมผัสที่น่ารักด้วยกลิ่นของรังผึ้งมะเดื่อและผลไม้เมืองร้อน เสร็จสิ้นที่อบอุ่นปิดมัน เช่นเดียวกับตัวอย่างส่วนใหญ่ของพันธุ์นี้ต้องใช้เวลาในการชื่นชมขวดอย่างเต็มที่ แต่ก็มีการบรรจุทั้งหมด ดีที่สุดหลังปี 2019 ซื้อที่ดีที่สุด .

K Vintners 2017 Art Den Hoed Vineyard Viognier (Yakima Valley) $ 25, 90 คะแนน . ผลไม้สำหรับไวน์นี้มาจากไร่องุ่นที่ความสูง 1,300 ฟุตซึ่งสูงสำหรับรัฐ ไวน์ทั้งหมดที่มีอายุในต้นโอ๊กฝรั่งเศสที่เป็นกลางมีกลิ่นหอมของพีชสุกแอปริคอทและดอกไม้ ผลไม้หินที่มีโครงสร้างดีและมีรสครีมตามมา มีอะไรให้เพลิดเพลินมากมาย

Chateau Ste. Michelle 2017 Dry Riesling (Columbia Valley) $ 9, 89 คะแนน . ช่อไวน์นี้อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของใบมะนาวส้มลูกพีชขาวและแอปเปิ้ลเขียวตัด รสชาเย็นเลมอนและกระดูกแห้งตามมาและนำไปสู่การแล่นเรือใบ นี่เป็นหนึ่งในไวน์ที่มีคุณค่าดีที่สุดบนหิ้งและเหล้าองุ่นนี้ไม่ทำให้ผิดหวัง ซื้อที่ดีที่สุด .