วอดก้าสามารถทำจากเกือบทุกอย่าง แต่นี่เป็นครั้งแรก: วอดก้ารุ่น จำกัด ที่ทำจากหมอกซานฟรานซิสโก Distiller Caley Shoemaker จาก ไม้แขวนเสื้อ 1 ผู้ผลิตของ จุดหมอก วอดก้ากล่าวว่าจิตวิญญาณนี้สะท้อนให้เห็นถึงความชอบของ Bay Area เพื่อความยั่งยืนและการผลิตในท้องถิ่น เรียกว่าไม่แสวงหาผลกำไร FogQuest ซึ่งรวบรวมน้ำจากหมอกเพื่อช่วยเหลือชุมชนห่างไกลตั้งเครื่องจับหมอกที่เก็บน้ำได้เพียงพอที่จะทำ 2,400 ขวด ช่างทำรองเท้าร่วมมือกับ Bonny Doon เพื่อกลั่นวอดก้าหมอกของเธอจากไวน์องุ่นโดยเฉพาะ Le Cigar Blanc ปี 2012 ของ Bonny Doon Fog Point จะขายปลีกในราคา $ 125

สายรัดข้อมือวัดระดับแอลกอฮอล์จากไอศกรีมเหงื่อแก้อาการเมาค้างได้เปิดตัวในเกาหลีใต้

BACtrack บริษัท ในซานฟรานซิสโกที่ผลิตเครื่องช่วยหายใจสำหรับลูกค้าทางทหารผู้บังคับใช้กฎหมายและผู้บริโภคที่หลากหลายกำลังนำเสนอสายรัดข้อมือที่เรียกว่า Skyn ​​ที่สามารถวัดปริมาณแอลกอฮอล์ในเลือดจากเหงื่อของคุณ จากนั้นอุปกรณ์จะส่งผลแอลกอฮอล์ในเลือดไปยัง iPhone ของคุณผ่านแอป BACtrack ฟรี ต้นแบบ Skyn ​​จำนวน จำกัด จะออกในปลายปีนี้ สำหรับรายละเอียดการสาธิตและการซื้อ เยี่ยมชมที่นี่ .

ละเว้นการอ่านสูงใน Skyn ​​ของคุณหรือไม่? คว้าภาษาเกาหลี Gyeondyo-bar (แปล:“ Hang in there”) ไอศกรีมแท่งแรกที่สัญญาว่าจะแก้อาการเมาค้างของคุณ การรักษาอาการเมาค้างเป็นเรื่องใหญ่ในเกาหลีใต้ตั้งแต่ยาเม็ดและเครื่องดื่มไปจนถึงเครื่องสำอางที่ทำให้ผิวนุ่ม Gyeondyo-bar เป็นขนมรสเกรปฟรุตที่มีน้ำผลไม้จากต้นลูกเกดแบบตะวันออกซึ่งเป็นยาแก้อาการเมาค้างแบบดั้งเดิมที่มีมาตั้งแต่ปี 1600

Summer 2016 Beer Trend Alert - แตงโม!

ในโลกแห่งเบียร์เทรนด์ IPA ของผลไม้ยังคงโหมกระหน่ำโดยมีตัวเลือกใหม่ ๆ ปรากฏให้เห็นทุกสัปดาห์ตั้งแต่ส้มเลือดส้มโอและสับปะรดไปจนถึงพันธุ์ส้มเกือบทุกชนิดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ผลไม้ที่แพร่หลายในชุมชนคราฟต์เบียร์ในช่วงฤดูร้อนนี้คือเบียร์รสแตงโม

ในช่วงต้นมา แตงโมนรกหรือสูง โดย 21st Amendment Brewery เบียร์ข้าวสาลีอเมริกันที่หมักด้วยแตงโมสด New Belgium Brewing Company ได้เพิ่มขึ้นด้วยเบียร์แตงโมและมะนาวที่เรียกว่า เมล่อนหนัก เบียร์อ่อน ๆ ฉ่ำ ๆ

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Thomas Hooker Brewery

Thomas Hooker Brewing Company ได้เปิดตัวของตัวเองอย่างตรงไปตรงมา แตงโม ซึ่งพบว่า บริษัท ที่ดีใน Ballast Point’s แตงโมโดราโด IPA คู่, ก แตงโมโกส จาก บริษัท Terrapin Beer Company เมล็ดพันธุ์ จาก Parallel 49 และ Shipyard Brewing Company’s เมล่อนเฮด . เตรียมกรณีผสมล่วงหน้าสำหรับ วันแตงโมแห่งชาติ ในวันที่ 3 สิงหาคม!

ในขณะเดียวกันในการค้า

ไร่องุ่นนภาไม่ได้ถูกกว่านี้อีกแล้ว

รายงาน Napa Valley Register ที่ราคาเป็นประวัติการณ์ยังคงหมุนเวียนสำหรับที่ดินไร่องุ่นนภา ปี 2015 เป็นปีแห่งแบนเนอร์เนื่องจากราคาของที่ดิน Napa Valley ที่สำคัญของเอเคอร์เพิ่มขึ้นเกือบ 15% ตอนนี้พัสดุชั้นหุบเขาทางเลือกจะมีราคาประมาณ 310,000 ดอลลาร์ต่อเอเคอร์เพิ่มขึ้นอย่างมากจาก 270,000 ดอลลาร์ในปี 2014

David Ashcraft นายหน้ากับ Vintroux อสังหาริมทรัพย์กล่าวว่าค่าเฉลี่ย Napa County เป็นเพียงตัวบ่งชี้มูลค่าไร่องุ่น “ ยอดขายที่แท้จริงสามารถสูงขึ้นได้” Ashcraft กล่าวต่อ “ มีความต้องการสูงมากสำหรับพื้นที่เพาะปลูก Cabernet ระดับพรีเมียมระดับไฮเอนด์”

อีกปัจจัยหนึ่งที่นำไปสู่ราคาที่สูงขึ้นเรื่อย ๆ : พื้นหุบเขาและเนินเขาของนภาได้รับการปลูกอย่างมีประสิทธิภาพโดยมีพื้นที่เพิ่มเติมเพียงเล็กน้อยสำหรับการพัฒนาและกฎระเบียบของรัฐบาลที่กว้างขวางซึ่ง จำกัด การพัฒนาไร่องุ่น ซื้อเวลาไหนดี? ประมาณ 30 ปีที่แล้ว.

ไร่องุ่นสำหรับครอบครัว Delicato ซื้อไร่องุ่น Santa Lucia Highlands ประวัติศาสตร์

ไร่องุ่นสำหรับครอบครัวที่ละเอียดอ่อน ได้เข้าซื้อไร่องุ่น Santa Lucia Highlands อันเก่าแก่ที่ชาวบ้านรู้จักกันในชื่อ River Road Vineyard เดิมปลูกในปีพ. ศ. 2515 โดย Jerry McFarland ผู้ล่วงลับ “ โอกาสเช่นนี้ไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนักและครอบครัวของเรารู้สึกเป็นเกียรติที่ได้สืบสานมรดกของเจอร์รี่แมคฟาร์แลนด์ในชุมชนผู้ปลูกไวน์มอนเทอเรย์” เจย์อินเดลิคาโตประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ Delicato Family Vineyards กล่าว

“ ไร่องุ่นริเวอร์โร้ดคือมงกุฎเพชรของที่ราบสูงซานตาลูเซียและเป็นสถานที่พิเศษสำหรับครอบครัวของเรา” สเตฟานีแมคฟาร์แลนด์กล่าว “ เราอยากให้มันอยู่ในมือที่ถูกต้อง” River Road Vineyard ตั้งอยู่ทางตอนเหนือสุดของ Santa Lucia Highlands ซึ่งจัดเป็นเขตหนาวที่ 1 มีพรมแดนติดกับ Sleepy Hollow Vineyard ทางทิศเหนือและทิศตะวันตกซึ่งเดิม McFarland ปลูกในปีเดียวกับ River Road การซื้อนี้เป็นธุรกรรมส่วนตัวระหว่างสองครอบครัว

ในการแสวงหาความสมดุล Bows Out

ในการแสวงหาความสมดุล (IPOB) ผู้ร่วมก่อตั้ง Jasmine Hirsch และ Rajat Parr ได้ประกาศว่าองค์กรของพวกเขาจะปิดการดำเนินงานในช่วงสิ้นปีนี้ “ เราสร้าง IPOB เพื่อเปลี่ยนบทสนทนาเกี่ยวกับความหมายและความสำคัญของความสมดุลในไวน์แคลิฟอร์เนีย” เฮิร์ชกล่าว “ เราพอใจกับการตอบรับของผู้ผลิตไวน์การค้าไวน์และผู้ชื่นชอบไวน์ที่ร่วมกับเราในความพยายามของเราที่จะส่งผลต่อบทสนทนาเกี่ยวกับไวน์แคลิฟอร์เนีย”

IPOB ก่อตั้งขึ้นในปี 2554 โดย Parr เจ้าของ ไวน์ Sandhi และ Domaine de la Côte ในซานตาบาร์บาร่าเคาน์ตี้และเฮิร์ชผู้จัดการทั่วไปของ ไร่องุ่นเฮิร์ช บนชายฝั่งโซโนมา องค์กรจะสรุปด้วยการชิม IPOB ครั้งสุดท้ายในซานฟรานซิสโกในต้นเดือนพฤศจิกายน

Jasper Morris MW จะเป็นที่ปรึกษาอาวุโสของ Christie ที่ Hospices de Beaune

Jasper Morris MW ผู้เชี่ยวชาญของ Burgundy ได้รับการเสนอชื่อให้เป็นที่ปรึกษาอาวุโสของ Christie’s ในปีนี้ Hospices de Beaune การประมูลไวน์ มอร์ริสได้รับ MW ในปี 1985 และดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการเบอร์กันดี Berry Bros & Rudd . ในข่าวประชาสัมพันธ์บ้านประมูลระบุว่า“ บทบาทของ Jasper คือการทำงานร่วมกับทีมของ Christie ในระหว่างการชิมไวน์และงานระดับนานาชาติการส่งเสริมไวน์ของ Hospices de Beaune รวมถึงการพัฒนาความสนใจทั่วโลกในการประมูลประจำปี”

คำเตือน Prop 65 ของแคลิฟอร์เนียสำหรับการได้รับสาร BPA

กลุ่มการค้าอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายแห่งในแคลิฟอร์เนียเสนอป้ายเตือน Proposition 65 สำหรับ BPA ให้สมาชิกของตนโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย มันมาพร้อมกับประกาศที่เข้มงวดเพื่อติดป้ายทันทีที่เครื่องบันทึกเงินสด ต้องมีการโพสต์ป้ายภายในวันที่ 11 พฤษภาคมเพื่อเป็นการป้องกันจากการคุกคามของการฟ้องร้องการละเมิด Prop 65 ที่ยื่นโดยเอกชน มีชื่ออย่างเป็นทางการว่าพระราชบัญญัติน้ำดื่มปลอดภัยและการบังคับใช้สารพิษข้อ 65 ห้ามมิให้ บริษัท รู้แจ้งให้บุคคลใด ๆ ทราบถึงสารเคมีที่ระบุไว้โดยไม่แจ้ง“ คำเตือนที่ชัดเจนและสมเหตุสมผล” แก่บุคคลดังกล่าวก่อน บรรจุภัณฑ์ไวน์บางชนิดอาจอยู่ภายใต้หลักเกณฑ์

ในฉาก

ต่อไปนี้คืองานไวน์ที่กำลังจะมีขึ้นซึ่งมีแนวโน้มว่าจะขายหมดล่วงหน้าดังนั้นรีบไปเลย!

การประมูลไวน์ Napa Valley สุดสัปดาห์แห่งไวน์ของไวน์ . 2–5 มิถุนายน

25 มิถุนายน North Fork Crush Wine & Artisanal Food Festival ลิ้มรสไวน์กว่า 100 รายการลิ้มลองอาหารรสเลิศ 25 มิถุนายน