หากคุณชื่นชอบไวน์อิตาเลียนคุณได้ค้นพบโอกาสแล้ว บาโรโล ไวน์แดงที่โด่งดังที่สุดของอิตาลีพร้อมกับเพื่อนบ้าน Barbaresco และคู่แข่งทัสคานี Brunello .

แต่มีหมู่บ้านบาโรโลที่มีชื่อเสียงเพียงแห่งเดียวที่ผู้ชื่นชอบไวน์อิตาลีทุกคนควรจับตาดู: Verduno

ทำจากองุ่นพื้นเมืองทั้งหมด เนบบิโอโล , บาโรโลสามารถสร้างได้ใน 11 หมู่บ้านที่แยกจากกัน เมืองที่มีชื่อของไวน์อย่าง Barolo เช่นเดียวกับ Castiglione Falletto และ Serralunga d’Alba ล้วนตั้งอยู่ในเขตแดนของนิกายในขณะที่ Monforte d’Alba และ La Morra ต่างก็มีไร่องุ่นมากมายในพื้นที่ที่กำลังเติบโต หมู่บ้าน Novello, Verduno, Grinzane Cavour, Roddi, Diano d’Alba และ Cherasco มีพื้นที่เพาะปลูกแตกต่างกันไปในพื้นที่ที่กำลังเติบโต แต่จากหมู่บ้านย่อยทั้ง 6 แห่งนี้ Verduno เป็นดาวรุ่ง

Verduno ตั้งอยู่ทางตอนเหนือสุดของนิกายและคิดเป็นสัดส่วนเพียง 5% ของการผลิตทั้งหมดของ Barolo ทำให้เห็นว่าสีแดงฉกรรจ์เต็มไปด้วยกลเม็ดเด็ดพรายและเต็มไปด้วยความรู้สึกของดอกไม้และเครื่องเทศที่น่าหลงใหล แม้ว่าเหล้าองุ่นที่ร้อนและแห้งซึ่งกลายเป็นบรรทัดฐานมาตั้งแต่ปี 2000 ได้ท้าทายผู้ปลูกและผู้ผลิตไวน์ทั่วทั้งภูมิภาคและในอิตาลีทั้งหมดในเรื่องนั้น Verduno ได้เติบโตขึ้นจริง แต่การเปลี่ยนไวน์ที่มีโครงสร้างด้วยความมีชีวิตชีวาและพลังงานที่ Barolos จำนวนมาก จากหมู่บ้านอื่นที่ขาดแคลนในปีที่แผดเผาเช่นปี 2550 2552 และ 2554

โดยทั่วไปแล้วขวดบรรจุขวดของ Verduno จะเข้าถึงได้เร็วกว่า Barolos อื่น ๆ แต่ก็ยังมีอายุที่สง่างามเป็นเวลาหลายสิบปีในไวน์ที่ดีที่สุดเช่นปี 2006, 2008 และ 2010

ตามที่เกษตรกรผู้ปลูกและนักวิจัยกล่าวว่าความลับเบื้องหลังความเผ็ดร้อนของเครื่องหมายการค้าของ Verduno นั้นอยู่ในดินซึ่งมีส่วนผสมที่ซับซ้อนของดินเหนียวปูนขาวและหินทรายสลับกับเส้นสีขาวจั๊วะ เป็นที่น่าสังเกตว่าองุ่นพันธุ์พื้นเมืองหายาก Pelaverga ซึ่งให้ผลผลิตไวน์แดงที่สดใสและเต็มไปด้วยความรู้สึกพริกไทยขาวนั้นปลูกได้เกือบเฉพาะใน Verduno ซึ่งมีความยอดเยี่ยม

ภูมิภาคไวน์ขาวที่ดีที่สุดของอิตาลี

สถานที่ตั้งของไร่องุ่นยังเป็นปัจจัยสำคัญใน Barolos ที่สวยงามของ Verduno และเมืองนี้ก็มีสิ่งที่ดีที่สุด ดิบ หรือพื้นที่ไร่องุ่นในนิกายต่างๆ ได้แก่ Massara, Pisapola และ Monvigliero อันงดงาม ในบรรดาไร่องุ่นที่เปิดกว้างและส่องสว่างของหมู่บ้านทั้งหมดเนินเขา Monvigliero คือแกรนด์ครูของ Verduno อย่างไม่ต้องสงสัย ตามที่ศ. Vincenzo Gerbi ผู้สอนศาสนศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยตูรินกล่าวว่า Monvigliero เป็นหนึ่งในสถานที่ยอดนิยมใน Barolo กล่าวว่า“ Monvigliero เป็นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งเดียวในนิกายที่หันหน้าไปทางทิศใต้โดยสิ้นเชิง” แม้ว่าไร่องุ่น Barolo หลายแห่งที่มีการเปิดรับแสงทางตอนใต้ส่วนใหญ่จะต้องทนทุกข์ทรมานจากอุณหภูมิในฤดูร้อนที่แผดเผาและความแห้งแล้งเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศผืนที่ดีที่สุดของ Monvigliero ซึ่งอยู่สูงจากระดับน้ำทะเลระหว่าง 919 ถึง 984 ฟุตได้รับประโยชน์จากลมเย็น ๆ ที่เกิดจากแม่น้ำ Tanaro ด้านล่าง องุ่นสด สภาพอากาศที่ไม่เหมือนใครนี้ทำให้ Monvigliero Barolos มีความเข้มและความซับซ้อนของกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์

Verduno ยังมีบทบาทสำคัญในประวัติศาสตร์ยุคแรกของการผลิต Barolo: King Carlo Alberto แห่ง Royal House of Savoy ซึ่งเป็นบิดาของกษัตริย์ในอนาคตคนแรกของอิตาลี Vittorio Emanuele II ซื้อ Castello di Verduno ในปี 1838 และด้วยความช่วยเหลือจากผู้บุกเบิก นายพล Paolo Francesco Staglieno เริ่มสร้างบาโรโล ในช่วงกลางทศวรรษที่ 1800 ผู้ประกอบการอายุน้อย Comm. Giovan Battista Burlotto ก่อตั้งโรงกลั่นเหล้าองุ่นในหมู่บ้านและในปี 1909 ได้ซื้อ Castello di Verduno จาก House of Savoy สาขาต่างๆของตระกูลยังคงทำให้วันนี้บาโรโล

เป็นเวลาหลายทศวรรษที่ที่ดินของ Verduno บินอยู่ใต้เรดาร์ซึ่งเป็นที่รู้จักเฉพาะในหมู่ Barolophiles ที่หลงใหลมากที่สุด สาเหตุหนึ่งเกิดจากผลผลิตที่มีขนาดเล็กทำให้ Verduno Barolos หายากขึ้นในขณะที่อีกเหตุผลหนึ่งคือเมื่อไม่นานมานี้ผู้ปลูกส่วนใหญ่ขายองุ่นของตนให้กับโรงเรือนบรรจุขวดขนาดใหญ่ แต่ในขณะที่ผู้ที่ชื่นชอบไวน์มองหาไวน์ที่มีความซับซ้อนและความละเอียดอ่อนเมื่อเทียบกับความเข้มข้นและกล้ามเนื้อ Verduno Barolos จึงเป็นที่ต้องการสูงและกระตุ้นให้ผู้ปลูกจำนวนมากขึ้นในการดื่มไวน์ของตนเอง

นี่คือที่ดินที่ควรมองหา:

Castello di Verduno 2011 Massara (Barolo) 85 เหรียญ 95 คะแนน ไวโอเล็ตกุหลาบเบอร์รี่หอมและเครื่องเทศเค้กหวาน ๆ เป็นกลิ่นที่น่าหลงใหลที่คุณจะพบได้จากไวน์ที่น่าประทับใจนี้ กลิ่นหอมของกานพลูซินนามอนมอคค่าชะเอมและราสเบอร์รี่บนรสชาติที่หอมละมุนของกานพลูอบเชยมอคค่าชะเอมเทศและราสเบอร์รี่จะสานต่อเนื่องกันตลอดทั้งแกนเชอร์รี่ดำ มีโครงสร้างที่หรูหรามีความเป็นกรดสดและแทนนินสุก ดื่ม พ.ศ. 2563–2579

Comm. G. B. Burlotto 2011 Monvigliero (Barolo) $ 63, 94 คะแนน กุหลาบอัด, เบอร์รี่สีเข้ม, ดินอบ, พื้นป่า, ชะเอมเทศ, วอลนัทและกลิ่นบัลซามิกเป็นกลิ่นที่น่าสนใจบางส่วนที่คุณจะพบได้จาก Barolo ที่สมดุลและยอดเยี่ยมนี้ เพดานปากที่มีโครงสร้างและสง่างามส่งมอบเชอร์รี่สีดำที่โตเต็มที่ราสเบอร์รี่สีเข้มโป๊ยกั๊กพริกไทยขาวยาสูบเปลือกส้มและกานพลูควบคู่ไปกับแทนนินที่แน่วแน่ แต่กลั่น

Paolo Scavino 2011 Barolo Monvigliero (บาโรโล) 70.93 คะแนน ไอริสบดดอกกุหลาบอัดกลิ่นเบอร์รี่และกลิ่นยูคาลิปตัสมารวมกันในไวน์ที่น่าทึ่งนี้ เพดานปากที่มีโครงสร้างหรูหราให้เชอร์รี่สีแดงราสเบอร์รี่พริกไทยขาวชะเอมเทศและสมุนไพรสับควบคู่ไปกับแทนนินขัดเงาและความเป็นกรดสด นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่ปี 2011 ที่จะทำได้ดีกับการเก็บห้องใต้ดินมากขึ้น ดื่ม พ.ศ. 2562–2574

Fratelli Alessandria 2011 San Lorenzo di Verduno (Barolo) 66 เหรียญ 92 คะแนน กลิ่นที่น่าหลงใหลของกุหลาบป่าไวโอเล็ตเบอร์รี่หอมและกลิ่นสมุนไพรหอมฟุ้งกระจายบนสีแดงทั้งตัว เพดานปากของ บริษัท มีเชอร์รี่สีดำฉ่ำราสเบอร์รี่บดพริกไทยขาวกานพลูและโป๊ยกั๊กกรอบในแทนนินที่แน่วแน่ แต่สุกและความเป็นกรดสด ดีขึ้นหลังจากปี 2019

Bel Colle 2011 Monvigliero (Barolo) $ 70, 91 คะแนน ทรัฟเฟิล, อันเดอร์บรัช, เบอร์รี่สีเข้ม, มอคค่าและกลิ่นสะระแหน่ย่างแผ่ออกมาในแก้ว เพดานปากที่แน่นส่งควันผลไม้ดิบเครื่องเทศอบโป๊ยกั๊กและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมโรยในขณะที่แทนนินที่ค้ำยันให้กระดูกสันหลัง

Ascheri 2011 Barolo Pisapola (Borolo) $ 50, 91 คะแนน ผลิตจากไร่องุ่น Pisapola ในหมู่บ้าน Verduno ไวน์ที่มีโครงสร้างอย่างหรูหรานี้เปิดขึ้นด้วยกลิ่นของมันม่วงอัดเบอร์รี่ป่าและเครื่องเทศอบหวาน เพดานเชิงเส้นมีเชอร์รี่รสเปรี้ยวราสเบอร์รี่โป๊ยกั๊กและพริกไทยขาวควบคู่ไปกับแทนนินที่อ่อนเยาว์ แต่ขัดเงา ดื่ม 2561–2569