ให้ความสนใจสมาชิกการค้า: ผู้บริโภคกระหายวิสกี้และพร้อมสำหรับสุรา 'ระดับพรีเมียม' ที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ให้เป็นไปตาม สภาสุรากลั่นแห่งสหรัฐอเมริกา (DISCUS) เหล่านี้คือเทรนด์ยอดนิยมที่น่าจับตามองในปีหน้า

1. สปิริตยังคงขโมยส่วนแบ่งการตลาดจากเบียร์ David Ozgo หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์ของ DISCUS กล่าวว่าส่วนแบ่งการตลาดของสุราเพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่งเป็น 35.9 เปอร์เซ็นต์ซึ่งแสดงถึงส่วนแบ่งการตลาดที่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับเบียร์เป็นปีที่ 7 ติดต่อกัน (หมายเหตุ: ส่วนแบ่งการตลาดแต่ละจุดมีมูลค่ารายได้จากซัพพลายเออร์ประมาณ $ 700 ล้าน)

2. ผู้บริโภคนิยมดื่มสุราระดับไฮเอนด์มากขึ้น Kraig R. Naasz ประธานและซีอีโอของ DISCUS กล่าวว่าในทุกประเภท “ ความเป็นพรีเมียม” นี้ดูเหมือนพร้อมที่จะดำเนินการต่อเนื่องจากผู้ผลิตสปริทส์เปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่มีอายุยาวนานขึ้นรุ่นลิมิเต็ดและขวดหรูหราพิเศษอื่น ๆ

3. คนรุ่นมิลเลนเนียลสนใจแบรนด์สุราและเครื่องดื่มค็อกเทล 'แท้' “ ผู้ผลิตสปิริตยังคงพัฒนานวัตกรรมใหม่ ๆ เพื่อดึงดูดผู้ชมกลุ่มมิลเลนเนียลวัยผู้ใหญ่ที่เพิ่มมากขึ้นและพวกเขาตอบสนองด้วยการซื้อและเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ของเรา” Naasz กล่าว Ozgo ตั้งข้อสังเกตว่าเครื่องดื่มค็อกเทลเป็น“ ตำแหน่งที่ดีเป็นพิเศษเพื่อตอบสนองความต้องการของคนรุ่นมิลเลนเนียลสำหรับประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร” ข้อความในปี 2016 ของ 'Brunch Bills' หลายใบอนุญาตให้ลูกค้าสั่งค็อกเทลก่อน 13.00 น. อาจไม่ส่งผลกระทบต่อการดึงดูดกลุ่มประชากรนี้ด้วย

4. วิสกี้เป็นที่ต้องการอย่างมากและยังมีช่องว่างให้เติบโต วิสกี้อเมริกัน (บูร์บองวิสกี้เทนเนสซีและข้าวไรย์) ยังคงดึงดูดผู้บริโภคในสหรัฐฯด้วยปริมาณที่เพิ่มขึ้น 6.8 เปอร์เซ็นต์เป็น 21.8 ล้านรายและรายได้เพิ่มขึ้น 7.7 เปอร์เซ็นต์เป็น 3.1 พันล้านดอลลาร์ “ เทรนด์วิสกี้ของอเมริกายังมีช่องว่างสำหรับการเติบโตอีกมากเนื่องจากแนวโน้มของประเทศกลับไปสู่การบริโภควิสกี้ในระดับประวัติศาสตร์” ออซโกกล่าว