กฎข้อที่ 1: ล้างออก

มีจานที่หลากหลายให้บริการจานและชามที่มีลวดลายหรือโทนสีเดียวกัน (เราชอบสีขาวธรรมดา ๆ ) เราเก็บจานอาหารเย็นแบบเรียบง่ายไว้ในมือ 24 จานและทาปาสขนาด 60 จานสำหรับบุฟเฟ่ต์และงานเลี้ยงค็อกเทลรวมถึงชุดเสิร์ฟในรูปทรงและสัดส่วนที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นถั่วหนึ่งกำมือลูกแกะย่างมงกุฎหรืออะไรก็ตามเราไม่เคยนิ่งงันสำหรับเรือเสิร์ฟ

กฎข้อที่ 2: อนาคตไม่ได้อยู่ในพลาสติก

ไม่มีข้ออ้างในการใช้ถ้วยพลาสติกสำหรับผู้ที่มีอายุเกิน 6 ปีเรามีทั้งคริสตัลและแก้วหลายชุดในมือ สำหรับกลุ่มใหญ่แก้วไวน์ที่มีต้นกำเนิดราคาไม่แพงให้ความหรูหราแม้กระทั่งบาร์บีคิวในสวนหลังบ้าน คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแก้วสำหรับไวน์ทุกชนิด แต่จุดเริ่มต้นที่ดีคือการเสนอแว่นตา Chardonnay สำหรับคนผิวขาวและแก้ว Cabernet Sauvignon สำหรับสีแดง คุณสามารถเพิ่มแว่นตา Pinot Noir ฟลุตแชมเปญรวมถึงแก้วมาร์ตินี่และแก้วทรงสูงได้เมื่อคอลเลคชันของคุณเติบโตขึ้น

กฎข้อที่ 3: เน้นรายละเอียด

ผ้าเช็ดปากช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้กับเรื่องอื่น ๆ และถ้าคุณไม่ได้รีดผ้า (เป็นใคร?) ห่วงผ้าเช็ดปากก็ซ่อนบาปที่ยับเยินไว้มากมาย ชุดสีดำและชุดสีขาวจะนำคุณไปตลอดหลายปี ที่กล่าวว่าใช้กระดาษเช็ดปากค็อกเทลกระดาษสีสันสดใสหากคุณติดกับเครื่องดื่มและของว่าง เราทุกคนพยายามทำให้มันเป็นจริงและครอบคลุมไปถึง Flatware ส้อมเค้กสเตนเลสเหมาะสำหรับปาร์ตี้ทาปาสและหากมีเนื้ออยู่ในเมนูให้แน่ใจว่ามีดของคุณมีฟัน