อื่น

ส่วนผสมลับของ Margarita นี้เหรอ? มะขาม 'รสชาติแห่งปี'

ยากที่จะบอกว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร แต่บางครั้งส่วนผสมอาหารที่มีอยู่มานานหลายปีก็สามารถหลุดออกจากข้างสนามและกลายเป็นที่สนใจได้ จำไว้ ความหลงใหลใน sourdough ในช่วงที่มีการระบาดรุนแรง? หรือเมื่อทุกคนเข้ามาอย่างกระทันหัน ตุ่นตัวน้อย แล้ว น้ำแรนช์ ?

ปีนี้รายการนั้นดูเหมือนจะเป็นมะขาม ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายฝักที่มาจากแอฟริกา อินเดีย และตะวันออกกลาง มีรสเปรี้ยวอมหวาน ซึ่งเป็นอาหารหลักในอาหารประจำภูมิภาคต่างๆ มานานหลายศตวรรษ กำลังปรากฏอยู่ทั่วทุกแห่ง ล่าสุดแบรนด์เครื่องเทศ McCormick ตั้งชื่อให้เป็นปี 2024 “ รสชาติแห่งปี ” และออกผลิตภัณฑ์ผสมผสาน Tamarind & Pasilla Chile Seasoning ใหม่ อีกทั้งยังได้ร่วมทีมกับ Black Tap Craft เบอร์เกอร์และเบียร์ เตรียมนำเสนอเมนูผสมมะขามรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นหลายรายการในเดือนหน้า

มีโอกาสที่การกำหนดจะได้รับอิทธิพลจากแนวโน้มอินเทอร์เน็ตล่าสุด ในช่วงซัมเมอร์ที่แล้ว สูตรมาการิต้าจากมะขามเริ่มแพร่หลายบนโซเชียลมีเดีย และได้รับความนิยมอย่างมากตั้งแต่นั้นมา บน Tiktok #tamarindmargarita มียอดวิวเกือบ 70,000 ครั้ง; วิดีโอเดียวโดยผู้ใช้ @jennymartinezzz มีผู้กดไลค์มากกว่า 55,000 คน บน Instagram มีโพสต์มากกว่า 2,500 โพสต์ที่มีแฮชแท็ก บัญชีผู้มีอิทธิพลด้านอาหารหนึ่งบัญชี @fedandfit ประกาศสูตรว่า “หนึ่งในค็อกเทลที่อร่อยที่สุดเท่าที่ฉันเคยชิมมา”

คุณอาจจะชอบ: เตกีล่าที่ดีที่สุดสำหรับนักดื่มทุกประเภท

เมื่อพิจารณาถึงความน่าดึงดูดใจอย่างกว้างขวางของเครื่องดื่ม เราจึงตัดสินใจสร้างเวอร์ชันที่ยกระดับขึ้นมาเอง สูตรมาการิต้ามะขามของเราคั้นจนได้ เดซี่แบบดั้งเดิม แต่ด้วยวัตถุดิบคุณภาพสูงรสชาติอร่อย ซึ่งรวมถึงเตกีล่าเงิน น้ำหวานจากดอกโคมกลิ่นคาราเมล และเหรียญ Cointreau สีส้มสดใส เพื่อความสมดุลของความหวานและความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นของน้ำเชื่อมมะขาม

มีความสมดุลและสดชื่น แต่ขอบทาจินที่ออกรสเปรี้ยวและเผ็ดนั้นเข้ากันดีจริงๆ จิบเพียงครั้งเดียวแล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไมค็อกเทลปากแตกถึงกลายเป็นที่รักของอินเทอร์เน็ต