Côtes du Rhôneมีอะไรมากกว่าสีแดงที่ขับเคลื่อนด้วยมูลค่าที่คุ้นเคยซึ่งกลายเป็นเมนูโปรดที่ดื่มง่ายในสหรัฐอเมริกาภูมิภาคนี้มีมรดกทางวัฒนธรรมการผลิตไวน์มากว่า 2,000 ปีซึ่งครอบคลุมพื้นที่ที่น่าสนใจมากมาย Côtes du Rhôneมีตั้งแต่อาหารจานโปรดประจำวันไปจนถึงอาหารจานพิเศษระดับโลกในทุกสี

ภูมิภาคโกตดูโรนมีความยาว 200 กิโลเมตรและครอบคลุมหมู่บ้าน 171 แห่งตามแนวแม่น้ำRhôneซึ่งไหลผ่านภูมิประเทศที่หลากหลายและมีความต้องการเป็นพิเศษ จากระเบียงอันน่าทึ่งบนเนินเขาลาดชันไปจนถึงที่ราบลุ่มเถาวัลย์ที่นี่เจริญเติบโตได้ดีในดินโมเสก ไม่ว่าจะเป็นทรายหินปูนดินเหนียวหรือเกลต์ที่มีชื่อเสียงในภูมิภาค (หรือหินรีดขนาดใหญ่) ดินเหล่านี้ให้ลักษณะเฉพาะของไวน์Côtes du Rhôneที่หลากหลาย

ชาวโรมันโบราณปลูกเถาวัลย์บนเฉลียงในปัจจุบันCôtes du Rhôneเร็วถึง 125 ปีก่อนคริสตกาลซึ่งเป็นมรดกตกทอดของการปลูกองุ่นให้เคลื่อนไหวได้ ในศตวรรษที่ 14 ไวน์ในพื้นที่นี้เป็นที่ชื่นชอบของพระสันตปาปาอาวิญง ปัจจุบันผู้ผลิตไวน์และพ่อค้ามากกว่า 5,000 รายสร้างประเพณีเหล่านี้ด้วยการทำงานหนักความเชี่ยวชาญอย่างรอบคอบและจิตวิญญาณที่เบิกบานโดยควบคุมแสงแดดที่อุดมสมบูรณ์ของCôtes du Rhôneและลม Mistral ที่รุนแรงเพื่อผลิตไวน์ที่มีรสชาติโดดเด่นและมีรสชาติเข้มข้น

ผู้ผลิตไวน์ของCôtes du Rhôneได้รับแรงผลักดันจาก Terroirs และความถูกต้องของพวกเขามาโดยตลอดนับเป็นหนึ่งใน AOC แห่งแรก (Appellation d'Origine Contrôléeซึ่งเป็นการรับประกันแหล่งกำเนิด) ซึ่งสร้างขึ้นในฝรั่งเศสในปี พ.ศ. 2480 เพื่อรับประกันกับผู้บริโภคทุกคนในฝรั่งเศสและรอบ ๆ โลกที่ขวดCôtes du Rhôneของพวกเขามาจากพื้นที่Côtes du Rhône

Côtes du Rhôneทุ่มเทให้กับคุณภาพในทุกระดับตั้งแต่Côtes du Rhôneพื้นฐานไปจนถึงCôtes du Rhône Villages AOC แบบไดนามิก (ทั้งที่มีและไม่มีชื่อทางภูมิศาสตร์ต่อท้าย) ไปจนถึง Crus ที่มีชื่อเสียง งานฝีมือของการผสมได้รับการขัดเกลาอย่างประณีตและเป็นส่วนประกอบสำคัญตลอดทุกชั้นเหล่านี้เนื่องจากองุ่น 23 สายพันธุ์ปลูกในไร่องุ่นของCôtes du Rhône องุ่นแดงเช่น Grenache, Syrah และMourvèdreและองุ่นขาวเช่น Grenache Blanc, Marsanne และ Roussanne ถูกใช้โดยผู้ผลิตไวน์ที่มีทักษะในภูมิภาคนี้เพื่อผลิตไวน์แดงขาวและไวน์โรเซ่ที่น่าสนใจ ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับไวน์Côtes du RhôneและCôtes du Rhône Villages ที่มีอายุน้อย แต่ยังมีคุณสมบัติในการชะลอวัย ทางเลือกของคุณ!

ในขณะที่ไวน์แดงอาจกระตุ้นCôtes du Rhôneให้เป็นที่สนใจไวน์ขาวและโรเซ่ของภูมิภาคนี้ผสมผสานรสชาติที่เข้มข้นเข้ากับความสดใหม่อย่างน่าประหลาดใจ ความสมดุลนี้ช่วยให้ไวน์โกตส์ดูโรนเสริมอาหารได้ดีเป็นพิเศษ ลองใช้สีขาวที่มีพื้นผิวกับไก่งวงเทศกาลโรเซ่ที่มีโครงสร้างเพื่อให้เข้ากับเป็ดย่างหรือหอยสดหรือสีแดงเหมือนดินกับเนื้อแกะตุ๋นเนื้ออกหรือซี่โครงชั้นดี ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟอะไรCôtes du Rhôneมีตัวเลือกที่เป็นมิตรกับอาหารให้คุณได้ค้นหาและเพลิดเพลินตลอดทั้งฤดูกาล

ไม่ว่าคุณจะเป็นนักดื่มประเภทไหนไวน์โกตส์ดูโรนจะมอบคำมั่นสัญญาในทุกโอกาสและมีบางสิ่งที่จะทำให้ทุกคนหลงใหล!