เคยผิดพลาด ไวท์ ซินฟานเดล สำหรับไวน์ขาวเหรอ? หรือสูญหายไปในขณะที่พยายามนำทาง รายการไวน์หากิน ? ไม่มีเงื่อนงำวิธีการออกเสียง “ ปาโซ โรเบิลส์ ”?

เราทุกคนเคยไปที่นั่น ท้ายที่สุดแล้ว แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่ช่ำชองที่สุดก็เคยรู้จักนาดา อาจต้องใช้เวลาหลายปีกว่าจะเชี่ยวชาญโลกที่ซับซ้อนของไวน์ และแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญก็มีห้องสมุดที่แข็งแกร่งซึ่งเต็มไปด้วยหนังสืออ้างอิงไวน์ที่ชื่นชอบ

นั่นเป็นเหตุผลที่เราขอให้ทีมงานของเราที่Wine Eกระตือรือร้นแบ่งปันหนังสือไวน์ที่พยายามเป็นจริงที่พวกเขาชื่นชอบกับพวกเราที่เพิ่งรู้จักวงการไวน์ การอ่านปริมาณข้อมูลเหล่านี้มักเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทบทวนความรู้เรื่องไวน์ ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่จุดเริ่มต้นของเส้นทางการดื่มไวน์หรือกำลังเดินทางอยู่ก็ตาม

มีให้เลือกตั้งแต่เล่มที่มีลักษณะคล้ายพจนานุกรมที่ครอบคลุมทุกด้าน ไปจนถึงคอลเลกชั่นเรียงความ ไปจนถึงชื่อเรื่องที่เน้นไปที่ประเภทใดประเภทหนึ่งโดยเฉพาะ

หนังสือที่ดีที่สุด 10 เล่มเกี่ยวกับไวน์สำหรับผู้เริ่มต้นอ่าน

---

ดีที่สุดสำหรับการเรียนรู้พื้นฐาน

The Wine Bible ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 3 โดย Karen MacNeil

“บางทีอาจเป็นการแนะนำไวน์ที่ขาดไม่ได้ที่สุดและเป็นแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้สำหรับปีต่อ ๆ ไป” บรรณาธิการบริหารการพิมพ์แบ่งปัน จอห์น คาโปน . “มันเป็นภาพรวมที่ง่ายต่อการจัดเก็บ แต่ไม่ง่ายเลยเกี่ยวกับความรู้เกี่ยวกับไวน์จำนวนมหาศาล”

ในหนังสือเล่มนี้ MacNeil จะพาผู้อ่านของเธอผ่านหลักสูตรที่ครอบคลุมแต่ก็ให้ความบันเทิงเกี่ยวกับ พื้นฐานของไวน์ . เรียนรู้ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ตั้งแต่สภาพอากาศในพื้นที่ไปจนถึงวิธีการทำอาหารหลักและ การจับคู่ไวน์ .

44 ดอลลาร์ อเมซอน

ดีที่สุดสำหรับผู้เรียนด้วยภาพ

Wine Simpleโดย Aldo Sohm

ชื่อของหนังสือเล่มนี้บอกได้ทุกอย่าง: นี่คือหนังสืออ้างอิงที่เข้าใจง่ายสำหรับมือใหม่เกี่ยวกับไวน์ จากซอมเมอลิเยร์ชื่อดังอย่าง Aldo Sohm ซึ่งเคยร่วมงานกับเชฟชื่อดัง Eric Ripert ในฐานะผู้อำนวยการด้านไวน์ของร้าน Le Bernardin ที่ได้รับดาวมิชลินสามดาวมานานกว่าทศวรรษ หนังสือเล่มนี้ไม่เสแสร้งเลยแม้แต่น้อย หน้าต่างๆ เต็มไปด้วยกราฟิกที่มีชีวิตชีวาและให้ข้อมูลซึ่งแจกแจงหัวข้อที่ซับซ้อนโดยไม่ละเลยรายละเอียด ทำให้ผู้เรียนที่มองเห็นสามารถจดจำข้อมูลได้ง่ายขึ้น เรียนรู้พื้นฐาน เคล็ดลับและเทคนิคในชีวิตประจำวันเพื่อช่วยพัฒนาเพดานปากของคุณ

19 ดอลลาร์ อเมซอน

หนังสือไวน์ที่จำเป็นที่ดีที่สุด

แผนที่โลกแห่งไวน์ ฉบับที่ 8 โดย Hugh Johnson และ Jancis Robinson

“รักมัน. สาบานตามมัน ยังคงอ้างอิงเป็นครั้งคราว” ผู้อำนวยการฝ่ายชิมไวน์กล่าว แอนนา-คริสติน่า คาบราเลส .

หนังสือไวน์ไม่กี่เล่มที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นหนังสือคลาสสิกอย่างแท้จริง แต่หนังสือเล่มนี้สมควรได้รับการยกย่องอย่างแน่นอน ภายในคุณจะพบแผนที่และรูปถ่ายที่แสดงให้เห็นว่าภูมิทัศน์ของไวน์มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องทั่วโลกอย่างไร ฉบับล่าสุดนี้เจาะลึกถึงการเปลี่ยนแปลงในวงการไวน์ทั่วโลก พร้อมด้วยข้อมูลมากมายเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ที่มีมาก่อนหน้านี้ การอ่านไวน์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคนที่ต้องการเรียนรู้

$30 อเมซอน

หนังสือไวน์สไตล์สมุดงานที่ดีที่สุด

ไวน์ทำง่าย โดย Gianluca Rottura

เขียนโดยเจ้าของร้านไวน์ในนครนิวยอร์ก หนังสือเล่มนี้ประกอบด้วยกราฟที่เข้าใจยากและแผนที่ที่อ่านยาก และใช้คำอธิบายภาษาอังกฤษทั่วไปเกี่ยวกับคำศัพท์เกี่ยวกับไวน์ทั่วไป รวมถึงรายการอาหารอเมริกันที่ชื่นชอบและไวน์ที่ดีที่สุดที่ติดมาด้วย หนังสือเล่มนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นที่กำลังมองหาสิ่งที่คล้ายกับสมุดงานของโรงเรียนเพื่อเพิ่มพูนความรู้

15 ดอลลาร์ อเมซอน

ดีที่สุดสำหรับคนรักโรเซ่

Rosé All Day: คู่มือสำคัญสำหรับไวน์โปรดตัวใหม่ของคุณโดย Katherine Cole

Rosé ได้รับความนิยมและความเคารพในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาเท่านั้น ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะเจาะลึกแนวเพลงนี้หากคุณเป็นแฟน นักเขียนไวน์ชื่อดัง แคเธอรีน โคล แสดงให้เห็นว่าสีชมพูเป็นมากกว่าสีสวย ดอกกุหลาบ - หนังสือเน้น “นอกเหนือจากภาพประกอบและอินโฟกราฟิกสีชมพูที่สวยงามแล้ว หนังสือเล่มนี้ยังทำหน้าที่เป็นแนวทางที่ครอบคลุมตลอดการเดินทางของฉันในฐานะ Arosénovice” อดีตผู้ช่วยบรรณาธิการดิจิทัลกล่าว เจมี บราวน์ . Cole เจาะลึกประวัติศาสตร์อันยาวนานของโรเซ่ผ่านคำอธิบายประจำภูมิภาค คำแนะนำในการจับคู่อาหาร และคำแนะนำที่ชาญฉลาดเกี่ยวกับวิธีการเริ่มคอลเลกชันของคุณเอง

5.50 ดอลลาร์ อเมซอน

ดีที่สุดสำหรับคนรักเรียงความส่วนตัว

A Hedonist in the Cellarโดย Jay Mclnerney

บทความชุดนี้จากนักเขียนนวนิยาย ผู้เขียนบท นักเขียนไวน์ และคอลัมนิสต์ ให้รายละเอียดเกี่ยวกับช่วงแรก ๆ ของผู้เขียนในฐานะผู้ชอบดื่มไวน์ “เขานำไหวพริบและจินตนาการของนักประพันธ์มาสู่เรื่องราวเกี่ยวกับไวน์และผู้คนที่ผลิตไวน์เหล่านั้น” คาโปนเล่า ผู้อ่านชื่นชมทักษะการรายงานและการเล่าเรื่องที่เกี่ยวข้องของ Mclnerney ซึ่ง Capone เชื่อว่าสามารถหลอกล่อใครก็ได้เข้าสู่โลกแห่งไวน์ “มันไม่ใช่หนังสืออ้างอิงเลย แต่การติดตาม McInerney ลงไปในห้องใต้ดินทำให้เกิดการติดเชื้อ”

15 ดอลลาร์ อเมซอน

ดีที่สุดสำหรับแรงบันดาลใจสไตล์นวนิยาย

Cork Dorkโดย Bianca Bosker

เรื่องใหญ่เกี่ยวกับไวน์คืออะไร? ซอมเมอลิเยร์และบล็อกเกอร์ เบียงก้า บอสเกอร์ ตั้งคำถามเดียวกันนี้ก่อนที่จะหลงใหลในความซับซ้อนของมัน ตัวเลือกที่เข้าถึงได้นี้อ่านได้ราวกับเป็นเรื่องราวและให้ข้อมูลที่ทำให้มึนเมาพอ ๆ กับข้อมูล ทำให้เป็นวิธีสร้างแรงบันดาลใจในการเริ่มต้นการเดินทางด้วยไวน์ของคุณเอง

13 ดอลลาร์ อเมซอน

ดีที่สุดสำหรับแผนที่ภูมิภาคไวน์โดยละเอียดและพันธุ์พืช

Wine Folly: Magnum Edition โดย Justin Hammack และ Madeline Puckette

ต้นตำรับ ไวน์เขลา เป็นความสำเร็จอันเป็นที่รักซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะคู่มือไวน์ที่ย่อยง่ายและใช้งานได้จริงสำหรับมือใหม่ ขณะนี้ ฉบับปกแข็งนี้ซึ่งได้รับรางวัล James Beard Foundation Award ในปี 2019 เต็มไปด้วยข้อมูลเพิ่มเติม มีการพูดคุยถึงพันธุ์องุ่นมากกว่า 100 สายพันธุ์ แผนที่สำรวจภูมิภาคไวน์ที่สนุกสนาน ส่วนการจับคู่ที่ขยายออกไป วิธีการชิมไวน์ และไพรเมอร์เกี่ยวกับความเป็นกรดและแทนนิน

17 ดอลลาร์ อเมซอน

ดีที่สุดสำหรับไวน์ธรรมชาติที่อยากรู้อยากเห็น

ไวน์ธรรมชาติสำหรับผู้คน: มันคืออะไร, หาได้ที่ไหน, รักมันอย่างไร โดย Alice Feiring

หากคุณได้ยินเกี่ยวกับบาร์ไวน์ธรรมชาติและร้านค้าต่างๆ ที่กำลังเปิดอยู่และพบว่าตัวเองสงสัย อะไรกันแน่ เป็น ไวน์ธรรมชาติ , คุณไม่ได้โดดเดี่ยว. ทศวรรษที่ผ่านมา ความนิยมของไวน์ธรรมชาติเพิ่มขึ้นอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน แม้ว่าไวน์ประเภทนี้จะยังคงคลุมเครือและสับสนสำหรับหลาย ๆ คนก็ตาม ส่งหนังสือเล่มนี้โดย Feiring ผู้เลียนแบบไม่ได้ ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็นราชินีแห่งไวน์ธรรมชาติ ที่จะตอบทุกคำถามของคุณเกี่ยวกับไวน์ออร์แกนิกและไบโอไดนามิกส์ คู่มือของเธอเต็มไปด้วยคำจำกัดความที่เข้าใจง่าย เคล็ดลับในการจัดหา และรายชื่อผู้ผลิตขั้นสุดท้ายที่ต้องรู้จัก ทั้งหมดนี้มาพร้อมกับภาพประกอบที่แปลกประหลาด

17 ดอลลาร์ อเมซอน

คู่มือการจับคู่ไวน์ที่ดีที่สุด

พจนานุกรม Wine Dine โดย Victoria Moore

หากคุณต้องการดำดิ่งสู่โลกแห่งการจับคู่ไวน์ ชื่อนี้โดยคอลัมนิสต์ไวน์ของ Telegraph ควรเป็นแนวทางของคุณ เพียงจัด A-Z ด้วยอาหารที่ปลายด้านหนึ่งและ A-Z ด้วยไวน์ที่อีกด้านหนึ่ง พจนานุกรมนี้ไม่มีอะไรจะปรึกษาได้ง่ายกว่านี้ และคุณจะพบว่าตัวเองทำบ่อยๆ อย่างแน่นอน โดยจะตอบคำถามว่าควรดื่มไวน์อะไรในมื้อเย็นคืนนี้ หรือในทางกลับกัน จะปรุงอาหารอะไรเมื่อคุณพร้อมที่จะเปิดขวดพิเศษ มัวร์จัดทำคู่มือที่ดีเยี่ยมและเชื่อถือได้ ไม่เพียงแต่ระบุว่าอาหารประเภทใดเข้ากันได้ดีกับไวน์ประเภทใด แต่ยังอธิบายอย่างชัดเจนว่าทำไมการจับคู่จึงเกิดขึ้น

24 ดอลลาร์ อเมซอน