ในหลาย ๆ เหตุผลที่คุณชอบบรันช์คือค็อกเทล: Bloody Mary’s, Mimosas และการปรุงเพื่อความสดชื่นอื่น ๆ ที่มักไม่พบในเมนูเครื่องดื่มยามเย็น

และในขณะที่อาหารเช้าตอนเที่ยงเป็นที่นิยมมาโดยตลอด แต่ก็มีบางสิ่งที่พิเศษมากสำหรับบรันช์ในช่วงฤดูร้อนเมื่อโต๊ะในร้านกาแฟทะลักออกมาบนทางเท้าและวันที่แดดจ้าและอากาศแปรปรวนจับคู่กับเครื่องดื่มเย็น ๆ อย่าง Blooming Fizz และ Cherry Chiller ตามรายการด้านล่าง สร้างสรรค์โดย Kim Haasarud จาก Liquid Architecture ที่ปรึกษาด้านเครื่องดื่มสำหรับMoët & Chandon Champagne ค็อกเทลเหล่านี้เป็นผลไม้มีฟองและเหมาะสำหรับทุกคนที่วางแผนทำบรันช์ในช่วงฤดูร้อนที่บ้าน

เราขอเชิญชวนให้คุณค้นหาแรงบันดาลใจในสูตรค็อกเทลบรันช์ด้านล่างและสร้างสรรค์ส่วนผสมแสนอร่อยของคุณเอง:

Blooming Fizz
โดย Kim Haasarud สถาปัตยกรรมเหลว

1 ช้อนตักมะนาวเชอร์เบทนิ่ม
เหล้า St. Germain Elderflower 1 ออนซ์
แชมเปญ Moet & Chandon Imperial
ดอกไม้ที่กินได้สำหรับปรุงแต่ง

รวมเชอร์เบทเลมอนที่นิ่มลงในเครื่องปั่นค็อกเทลกับเหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ ใส่น้ำแข็งและเขย่าแรง ๆ บีบเป็นฟลุตแชมเปญแล้วท็อปด้วยMoët & Chandon Impérial ด้านบนด้วยดอกไม้ที่กินได้สำหรับปรุงแต่ง

เชอร์รี่ชิลเลอร์
โดย Kim Haasarud สถาปัตยกรรมเหลว

ใบโหระพา 2 ใบหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
บิงเชอร์รี่ 3 หลุมและอีก 2 ชิ้นสำหรับปรุงแต่ง
1/2 ออนซ์จิน (เช่นพลีมั ธ )
น้ำเชื่อมธรรมดา 1/2 ออนซ์
น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์
Moët & Chandon Rose Imperial 3-4 ออนซ์

ใส่ใบโหระพาเชอร์รี่น้ำมะนาวจินและไซรัปลงในแก้วผสม ยุ่งเหยิง เติมน้ำแข็งแล้วเขย่าแรง ๆ เทเนื้อหาลงในแก้วทรงสูงและท็อปด้วยMoët & Chandon Rose Imperial

ดูเพิ่มเติม สูตรค็อกเทลบรันช์ และ ความคิด .