ข้อตกลงคือฉันจะสอน Lynette เกี่ยวกับ ฝรั่งเศส ไวน์และเธอจะสอนฉันเกี่ยวกับชีวิตในปารีสขณะที่ดื่มไวน์ก็พูด ทุกอย่างดูเรียบง่าย และมันจะเป็นเช่นนั้น - ถ้าไวน์และชีวิตเรียบง่าย

'นี่คืออะไร? มันวิเศษมาก” Lynette กล่าวเมื่อชิม Cabernet Franc สำหรับครั้งแรก. ฉันเริ่มอธิบายเกี่ยวกับ Chinon แต่เห็นว่าแม้ว่าลินเนตต์จะอาศัยอยู่ในเมืองหลวงแห่งไวน์แห่งนี้เป็นเวลาสองปีแล้วกับสามีและลูกสองคนของเธอเรียนรู้เกี่ยวกับ หุบเขาลัวร์ และระบบ AOC ในหนึ่งเซสชันจะมากเกินไป

ดังนั้นเราจึงเปลี่ยนหัวข้อ: ความฝันของเรา เนื่องจากฉันเดินทางไปฝรั่งเศสบ่อยครั้งในฐานะนักเขียนไวน์ฉันจึงได้รับการแนะนำให้รู้จักกับลินเนตต์ผ่านเพื่อนที่รู้จักกันและโดยพื้นฐานแล้วเรามีนัดเพื่อนตาบอด

บางอย่างเกี่ยวกับไวน์ฟองสดใสเป็นแรงบันดาลใจให้สารภาพฉันสงสัยหรือไม่?

แม้ในขณะที่เราชอบ Poulsard ที่เป็นดินและเบาจาก Jura หรือ Burgundian Aligotéที่มีชีวิตชีวา แต่เธอก็กระจัดกระจาย - ยังไม่ดูดซับความรู้เกี่ยวกับไวน์ ในการประชุมครั้งที่สี่ของเราแทนที่จะสนใจเรื่องไวน์เรามุ่งเน้นไปที่อาหารสมองลูกวัวที่มีชื่อเสียงบนโต๊ะของเราที่ Le Baratin ในเขตที่ 20 ลินเนตต์ยังไม่รู้ว่าเธอต้องการทำอะไรเพียง แต่เธอต้องการบางสิ่งที่นอกเหนือจากครอบครัวของเธอ

เธอใฝ่ฝันที่จะควบคุมความคิดสร้างสรรค์เปิดตัวธุรกิจของตัวเอง “ มันอาจจะเป็นบล็อก หรือทัวร์อาหาร. ไลฟ์สไตล์จัดเลี้ยง?” เธอรำพึง

ความฝันของฉันกำลังย้ายไปปารีส ฉันกลับไปฝรั่งเศสในทุกโอกาสที่เป็นไปได้เริ่มคุ้นเคยกับภาษาและเริ่มรู้สึกสลดใจมากขึ้นเมื่อขึ้นเครื่องกลับนิวยอร์กลิเน็ตต์จากนิวยอร์กเฝ้าดูความหลงใหลของฉันเพิ่มขึ้นและกลายเป็นเชียร์ลีดเดอร์ของฉัน

“ การใช้ชีวิตในปารีสนั้นน่าทึ่งมาก ผู้ชาย! แฟชั่น. อาหาร. ผู้ชาย!'

เรากำลังนั่งอยู่ที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในละแวกเปลือกโลกชั้นบนของเธอ Lynette หายใจออกจากนั้นจึงจิบCrémant d’Alsace ฉันเปิดปากเพื่อรับประโยชน์จากสปาร์กลิงไวน์ราคาไม่แพง แต่เธอย่นคิ้วและถามด้วยเสียงต่ำ:“ คุณเก็บความลับได้ไหม”

เมื่อนักเขียนไวน์เสียดสีได้รับการดำเนินการอย่างจริงจัง

บางอย่างเกี่ยวกับไวน์ฟองสดใสเป็นแรงบันดาลใจให้สารภาพฉันสงสัยหรือไม่? ลินเนตต์ตกหลุมรักปารีสอย่างสุดซึ้งและหมดรักกับสามีของเธอ ในขณะที่ความสัมพันธ์ระหว่างเธอกับชายที่อายุน้อยกว่าส่งสัญญาณถึงการเปิดเผยการแต่งงานของเธอความมั่นใจของเธอทำให้มิตรภาพของเราแน่นแฟ้น ในที่สุดฉันก็เห็นว่าความสับสนในชีวิตของเธอไม่ได้มาจากการไร้จุดหมาย แต่มาจากชีวิตแต่งงานที่ไม่มีความสุข

ฤดูหนาวนี้ฉันนำ Gamay roséรสเผ็ดไปที่อพาร์ตเมนต์ของ Lynette ของเล่นของลูก ๆ ของเธอเกลื่อนกลาดทุกจานที่กองอยู่ในอ่าง สามีของเธอย้ายออกไปแล้ว เธอเลิกพยายามที่จะเป็นภรรยาและแม่ที่สมบูรณ์แบบและแทนที่จะทุ่มเทแรงกายแรงใจเพื่อเปิดตัวธุรกิจเค้กไอศกรีม

“ ชาวฝรั่งเศสชอบไอศครีมของฉัน” ลินเนตต์กล่าว ฉันไม่เคยเห็นเธอมีความสุขขนาดนี้

ฉันเลิกพยายามบังคับให้ความรู้เกี่ยวกับไวน์ของ Lynette แล้ว ตอนนี้เวลาออกไปข้างนอกสั่งอะไรก็ได้ที่ดูดีและเราได้ลิ้มรสทุกจิบโดยไม่ต้องสัมมนา แต่ลินเนตต์ยังคงสนับสนุนให้ฉันทำตามความฝันที่ยิ่งใหญ่ที่สุด

“ คุณต้องย้ายมาที่นี่” เธอพูดทุกครั้งที่มาเยี่ยม“ งั้นคุณจะสอนฉันทุกอย่างเกี่ยวกับไวน์ได้!”

และฉันบอกเธอว่าเธอรู้สิ่งที่สำคัญที่สุดอยู่แล้วนั่นคือการดื่มไวน์ที่มีความสุขกับเพื่อนที่ดีและการสนทนาที่ลึกซึ้ง