เป็นที่รักของแฟนเพลงอินดี้เพื่อนนักดนตรีและนักวิจารณ์ร็อค Hoboken วงโย่ลาเต็งโกจากนิวเจอร์ซีย์ (ซึ่งแปลว่า 'ฉันมี' ในภาษาสเปน) ก่อตั้งขึ้นในปี 1984 โดยทีมคู่สามีภรรยา Ira Kaplan และ Georgia Hubley . แม้ว่าจุดเด่นของวงนี้จะเป็นเสียงที่มีไดนามิกและข้ามแนวเพลง แต่ก็ยังคงเป็นแนวอาร์ตร็อกในช่วงปลายยุค 60 (แสดงให้เห็นถึง Velvet Underground ในภาพยนตร์เรื่อง I Shot Andy Warhol ในปี 1996) การใช้เครื่องมือวัดเสียงรบกวนและพัคกี้พังก์มีอยู่ในสตูดิโออัลบั้ม 12 อัลบั้มและเพลงคัฟเวอร์ . งานสร้างสรรค์ของ Yo La Tengo ขยายไปไกลกว่าเวทีและสตูดิโอไปจนถึงการรับประทานอาหารนอกบ้านซึ่งเป็นจุดสนใจอย่างจริงจังสำหรับคู่บ่าวสาวและมือเบส James McNew เมื่อออกทัวร์ เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ได้นั่งคุยกับทั้งสามคนที่ Buttermilk Channel ร้านอาหาร Brooklyn ที่ได้รับรางวัลเพื่อหารือเกี่ยวกับความหลงใหลในอาหารและเครื่องดื่มที่โดดเด่น

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์: คุณพยายามหาประสบการณ์การทำอาหารเมื่อออกทัวร์หรือไม่?
เจมส์แมคนิว: นั่นคือเหตุผลที่ทำให้เราเขียนเพลงและออกอัลบั้ม เราออกทัวร์เพื่อสนับสนุนสิ่งนี้และในระหว่างวันที่เราไม่ได้ทำสัญญาอย่างถูกต้องตามกฎหมายให้ทำงานบนเวทีเราจะทำเช่นนั้น หลายครั้งที่มันเหมือนกับ ‘คุณจำเทศกาลที่คุณเล่นในปี 1994 ได้ไหม?’ ไม่ได้ แต่ฉันจำอาหารมื้อเย็นในวันนั้นได้ ฉันสามารถระบุทุกหลักสูตรที่เรามีและทุกอย่างที่เราดื่ม
อิราแคปแลน: ผู้จัดการทัวร์ของเรากระตือรือร้นที่จะทำให้เราได้สิ่งที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ [ในสถานที่จัดงานหลังเวที] รวมถึงอาหารประจำภูมิภาคหรือในท้องถิ่น ไม่ค่อยมีอะไรลึกลับ แต่จะมีคุณภาพระดับหนึ่ง และแน่นอนว่าเรามักจะเที่ยวชมเมืองที่น่าสนใจสำหรับเราในระดับวัฒนธรรมหรือการทำอาหาร

เรา: เมืองหรือประเทศใดบ้างที่คุณชื่นชอบที่จะไปเยี่ยมชมเมื่อคุณไปท่องเที่ยวจากมุมมองด้านการทำอาหาร?
ผม: สเปน. สิ่งหนึ่งที่ไม่บ่อยเท่าที่เราต้องการคือการไปสถานที่ต่างๆและรู้สึกว่าคุณเป็นแขกของพวกเขา แต่ที่ดีที่สุดคือถ้าคุณอยู่ที่นั่นและมีคนมีความสุขที่คุณอยู่ที่นั่นพวกเขาก็ปฏิบัติกับคุณเหมือนเป็นเจ้าภาพของคุณโดยพูดว่า 'นี่คือวัฒนธรรมของเรา' รวมถึงไวน์และอาหาร มันเกิดขึ้นในสเปนก่อนที่จะเกิดขึ้นที่อื่น
JM: แนชวิลล์ มีราคาไม่แพงมากพอที่จะอยู่ที่นั่นจึงสามารถเปิดร้านแม่และร้านอาหารป๊อปหลากหลายเชื้อชาติได้ อาหารที่ดีที่สุดบางมื้อที่ฉันเคยทานที่นั่นส่วนใหญ่เป็นบาร์บีคิวซัลวาโดรันเวียดนาม

เรา: ไวน์และอาหารเป็นจุดสนใจสำหรับคุณในช่วงเวลาว่างหรือไม่?
JM: อย่างแน่นอน หลังจาก [ซีรีส์การแสดงของเรา] ในปีนี้ภรรยาของฉันและฉันได้ขึ้นรถและขับรถไปมอนทรีออล นี่เป็นครั้งที่สามหรือสี่ที่เราไปที่นั่นและเราไปเพื่อประสบการณ์การทำอาหารอย่างแท้จริง ฉันคิดว่าเรามีอาหาร 36 มื้อในสี่วัน เราพยายามที่จะไปในที่ที่เราไม่เคยไปมาก่อนและเราก็มีไวน์ของแคนาดาและฝรั่งเศสที่ดีมากเช่นกัน

เรา: คุณดื่มไวน์อะไรมากที่สุด?
จอร์เจียฮับลีย์: พี่ชายของไอราทำงานด้านการค้าไวน์และเราได้สัมผัสกับไวน์อิตาลีมากมายผ่านทางเขา เราดื่มไวน์สเปนด้วย ฉันเคยเป็นนักดื่มไวน์แดงเป็นหลัก แต่ตอนนี้ฉันกำลังสนุกกับอาหารผิวขาวใหม่ ๆ ที่น่าสนใจ

เรา: คุณกำลังมองหาไวน์ใหม่ ๆ เหล่านั้นด้วยตัวคุณเองหรือคุณมีแนวโน้มที่จะไปหาคนที่คุณรู้จัก…เพื่อน…หรือนักวิจารณ์อย่างเป็นทางการ?
GH: ฉันจะพูดทั้งหมด บางครั้งการทำความเข้าใจไวน์ก็เป็นเรื่องยาก คุณจะดื่มอะไรสักอย่างแล้วจะไป 'โอ้พระเจ้านั่นคือสิ่งที่ฉันชอบจริงๆ แค่นั้นเอง ’จากนั้นก็พยายามแยกว่าทำไมคุณถึงชอบแบบนั้นมันซับซ้อนและยากที่จะรู้ว่าจะไปจากที่ใด คำแนะนำในหลายระดับจึงช่วยให้คุณเรียนรู้ได้

เรา: การสำรวจของคุณนำคุณไปสู่วิญญาณหรือไม่?
JM: ใช่. จริงๆแล้วฉันอาจจะดื่มเหล้าสาเกและเหล้าโชจูมากกว่าที่ฉันทำไวน์ในทุกวันนี้ เอเจนซี่ของเราในญี่ปุ่นดูเหมือนจะตื่นเต้นมากเมื่อเรากำลังจะมาถึงและพวกเขาชอบความท้าทายในการเปิดเผยแบรนด์ใหม่ ๆ
ผม: ฉันเป็นคนที่กระตือรือร้นมากกว่าผู้รอบรู้ ฉันชอบดื่ม Grappa และ eaux-de-vies

เรา: วิธีการผจญภัยของคุณเคยย้อนกลับไปไหม?
ผม: มีอาหารที่เอาชนะเราได้
JM: คนไต้หวันเรียกว่าเต้าหู้เหม็น
ผม: เป็นอาหารริมทาง เราลองใช้ตอนที่ไปเที่ยวไต้หวัน แต่ฉันไม่คิดว่าเราจะลองแบบนั้นอีกแล้ว