ส่วนหนึ่งของห้องเก็บไวน์ของร้านอาหารที่ปิดตัวลงของเชฟ Ferran Adrià elBulli ถูกขาย 100% ในการประมูลของ Sotheby ในฮ่องกงเมื่อวันที่ 3 เมษายนโดยได้เงินประมาณ 1.8 ล้านเหรียญสหรัฐในจำนวน 445 ขวดรวมถึงขวด 3 ขวดของ Domaine de la Romanée-Conti ปี 1990 Romanée-Conti ( $ 72,244) สองกรณีในปี 1982 Château Lafite (134,354 ดอลลาร์) และอาหารค่ำสำหรับสี่คนกับ Ferran Adriàในบาร์เซโลนา (28,269 ดอลลาร์) ส่วนที่สองของการประมูลจะเกิดขึ้นในนิวยอร์กซิตี้ในวันที่ 26 เมษายนเงินทั้งหมดที่ระดมได้จะเป็นประโยชน์ต่อ elBulliFoundation ซึ่งเป็นองค์กรที่ทุ่มเทให้กับนวัตกรรมการทำอาหาร

Secaucus บริษัท Vision Wine & Spirits, LLC ซึ่งตั้งอยู่ในรัฐนิวเจอร์ซีย์กำลังเปิดตัว Wines For Dummies ซึ่งเป็นไวน์ที่ตั้งชื่อตามหนังสือชุดอ้างอิง For Dummies แบรนด์นี้มีเป้าหมายที่จะทำให้ไวน์เข้าใจง่ายสำหรับผู้บริโภคที่เป็นมือใหม่แบรนด์นี้มีตัวเลือกที่สะท้อนถึงความน่าเชื่อถือของพวกเขา แต่ละขวดจะมีฉลากที่มีการสะกดการออกเสียงขององุ่นที่ใช้คำอธิบายเกี่ยวกับไวน์ที่เข้าใจได้และการจับคู่อาหารที่เรียบง่าย ไวน์สี่ชนิดแรกที่วางจำหน่าย ได้แก่ Pinot Grigio และ Chianti จากอิตาลีและ Chardonnay และ Cabernet Sauvignon จากแคลิฟอร์เนีย แม้ว่าจะยังไม่มีการประกาศวันวางจำหน่าย แต่การเลือกจะวางจำหน่ายในราคาประมาณ $ 10/750 มล.

Brown-Forman ยักษ์ใหญ่ด้านไวน์และสุราจะขายบาร์เรลส่วนบุคคลของ Old Forester Bourbon ในราคา $ 7,500 ต่อบาร์เรล สำหรับขั้นตอนการคัดเลือกผู้กลั่นหลัก Chris Morris จะเลือกถังสามถังจากสต็อกอายุ 4 ถึง 6 ปีของ Old Forester มากกว่า 200 ถัง ลูกค้าจะได้ชิมจากสามถังก่อนเลือกและซื้อ แต่ละถังบรรจุขวดได้ประมาณ 220 ขวดซึ่งคิดเป็นราคาขวดละประมาณ $ 34 Brown-Forman เสนอโปรแกรมบาร์เรลเทียบเคียงสำหรับ Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

Château Raymond-Lafon ผู้ผลิต Sauternes ระบุว่าจะไม่สร้างวินเทจปี 2012 เนื่องจากเดือนกันยายนที่แห้งแล้งซึ่งขัดขวางการพัฒนา botrytis อย่างเหมาะสมซึ่งเป็นผลไม้ชั้นสูงที่เข้มข้นน้ำตาลองุ่นตามธรรมชาติและทำให้ Sauternes มีกลิ่นหอมเผ็ด เหล้าองุ่น Raymond-Lafon ชิ้นสุดท้ายที่ไม่ได้ผลิตคือปี 1974 ก่อนหน้านี้ Chateaux d’Yquem และ Rieussec ประกาศว่าจะไม่ผลิตปี 2012

Jim Clendenen ผู้ก่อตั้ง Santa Maria Valley ซึ่งตั้งอยู่ในแคลิฟอร์เนียซึ่งตั้งอยู่ในโรงกลั่นไวน์ Au Bon Climat จะได้รับรางวัลจากการส่งเสริมภูมิภาคของเขาในงาน Chardonnay Symposium ประจำปี 2013 ซึ่งจะจัดขึ้นที่ Santa Maria Valley ระหว่างวันที่ 19–21 กรกฎาคม

โอเรกอนกำลังจะเป็นรัฐแรกที่ตั้งชื่อจุลินทรีย์ของรัฐอย่างเป็นทางการ มาร์กจอห์นสันแห่งเขตฮูดริเวอร์สมาชิกสภานิติบัญญัติแห่งรัฐได้แนะนำกฎหมายใน Oregon House เพื่อให้สถานะอย่างเป็นทางการแก่ยีสต์ Saccharomyces cerevisiae ในโรงไฟฟ้าหรือ 'ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์' ตามรายงานของจอห์นสันจุลินทรีย์ที่บิดลิ้น (ส่วนใหญ่ใช้ในการต้มเบียร์) มีส่วนสนับสนุนเศรษฐกิจของรัฐถึง 2.4 พันล้านดอลลาร์ผ่านอุตสาหกรรมเบียร์ฝีมือ คณะกรรมการกฎของบ้านผ่านร่างกฎหมายอย่างเป็นเอกฉันท์ซึ่งกำลังมุ่งหน้าไปที่ชั้นของบ้านเพื่อลงคะแนนเต็มในสัปดาห์นี้ Oregon ครองอันดับสามของประเทศในด้านโรงเบียร์ฝีมือตามรายงานของ Oregon Brewer’s Guild

“ สุภาพบุรุษแห่งบรูเนลโล” ฟรังโกบิออนดีสันติถึงแก่กรรมด้วยวัย 91 ปี อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่นี่