คุณคงเคยได้ยินความชื่นชอบของออสตินในบาร์บีคิวเบียร์และดนตรี ทั้งหมดนี้เป็นความจริง แต่มีมากกว่านั้น เมืองนี้กำลังเปลี่ยนเป็นสวรรค์สำหรับคนรักไวน์ด้วยการหลั่งไหลของผู้เชี่ยวชาญและองค์กรรุ่นใหม่ที่มีไหวพริบเช่น มูลนิธิไวน์และอาหารแห่งเท็กซัส และเพิ่งเปิดตัว ซิลเวอร์ซอมโซไซตี้ . และด้วยความชื่นชมในท้องถิ่นธรรมชาติและการผลิตขนาดเล็กฉากไวน์จึงสอดคล้องกับกลิ่นอายแบบผสมผสานของเมือง

Boiler Nine Bar + Grill / ภาพโดย Casey Dunn

ดื่ม

เริ่มต้นวันใหม่ที่ South Congress Avenue หรือโซน SoCo ซึ่งเป็นโซนยอดนิยมที่ดึงดูดคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวให้มาที่นี่ หยิบทาโก้อาหารเช้าและเบียร์เย็น ๆ ที่ Jo’s Coffee ก่อนสายงู ใกล้เคียง โรงแรมเซาท์คองเกรส มีจุดดื่มห้าแห่งรวมถึงคาเฟ่ ตอนเช้า สำหรับครีมตัด กาแฟฉันไม่รู้จัก ตลอดทั้งวัน สีชมพู และความลับ วอเตอร์เทรด สำหรับค็อกเทลรสเลิศ ขึ้นไปบนถนนกวาดเปลือกหอยสดและฟองแช่เย็นที่ ไข่มุก .

เท็กซัสเป็นภูมิภาคไวน์ที่ยิ่งใหญ่ต่อไปที่น่าจับตามองหรือไม่?

หลัง 22.00 น. สวมรองเท้าบู๊ตคาวบอยเพื่อฟังดนตรีสดที่ เดอะคอนติเนนตัลคลับ . สำหรับการดมและหมุนที่เหมาะสมให้ไปที่ ไวน์ไวน์ , Aviary Wine & Kitchen หรือ ไวน์เบลลี่ ทั้งหมดกระจัดกระจายไปทั่วเมือง จิบเบียร์ท้องถิ่นและชมวิวดาดฟ้าที่ บอยไนน์บาร์ + กริล ซึ่งครอบครองโรงไฟฟ้าในอดีต สำหรับไวน์จากธรรมชาติที่ไม่ถูกจังหวะให้จิบตอนค่ำใต้ต้นโอ๊ก Lenoir’s ชานบ้านด้านหลังสมบูรณ์แบบที่สุด

Bufalina / ภาพโดย Eva Claycomb

กิน

ทาโก้อาหารเช้าเป็นจุดแห่งความภาคภูมิใจและความภักดีที่รุนแรงที่นี่ ลองเวอร์ชั่นหมูป่าสุดแปลกที่ Dai Due Taqueria ในห้องอาหารแห่งใหม่ที่มีชีวิตชีวาของเมือง ค่าโดยสาร . สำหรับพิซซ่า Bufalina’s ให้ความร้ายแรงใด ๆ เมืองนิวยอร์ก แต่งตัวด้วยเงินโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับรายการไวน์นักฆ่า ตลอดทั้งวันของเดือนมิถุนายน ซึ่งดูแลโดย Master Sommelier June Rodil และได้รับรางวัลในการเลือกไวน์ที่ดีที่สุดในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย โรดิลยังควบคุมห้องใต้ดินลึกที่ Jeffrey’s ซึ่งเป็นที่อยู่ที่หรูหราที่สุดของเมือง รับประทานอาหารข้างนกยูงที่ Mattie’s โดย Paula Rester เป็นผู้กำกับรายการไวน์ พลาดไม่ได้กับไก่ทอด Dandy Bubbles จากผู้ผลิตไวน์ท้องถิ่น Rae Wilson และคุณไม่สามารถจากไปโดยไม่มีหน้าอก ลอง บาร์บีคิว และจิบน้ำอัดลมในท้องถิ่น

บาร์ตันสปริงส์ / Shutterstock

ดู

แม้จะมีความร้อนที่จับออสตินมาครึ่งปี แต่ชาวเมืองก็ใช้ชีวิตอยู่กลางแจ้ง แช่ตัว บาร์ตันสปริงส์ ซึ่งเป็นสระว่ายน้ำของเทศบาลที่มีน้ำพุร้อนซึ่งดึงดูดเหล่าฮิปปี้ฮิปสเตอร์และคุณแม่สุดฮิป ใกล้และแออัดน้อยกว่าซิปไปที่ สวนสาธารณะ McKinney Falls . เตรียมปิกนิกเพื่อเพลิดเพลินหลังจากปีนเขาหรือว่ายน้ำใน Lower Falls เช่าเรือคายัคแพดเดิลบอร์ดแบบยืนหรือจักรยานเพื่อล่องเรือรอบตัวเมือง Lady Bird Lake

บริษัท การค้าสมบัติ / Chris Kirzeder

ร้านค้า

ออสตินเมืองแห่งย่านใกล้เคียงที่มีร้านค้าอิสระและน่าสนใจมากมาย South Congress ก็ไม่มีข้อยกเว้นและง่ายต่อการเดินเท้า ก้าวสู่โลกตะวันตกของ รองเท้า Allens . หมวก Stetson และการออกแบบที่แพรวพราวจะสร้างแรงบันดาลใจให้กับจินตนาการของชาวบ้าน ใกล้เคียงคู่แข่งราคาแพง มรดก Boot Co. หุ้นที่สวยงามและมีรองเท้าบูทแบบตะวันตกที่มีจำนวน จำกัด เปลี่ยนกลับไปใช้การออกแบบร่วมสมัยด้วยเครื่องแต่งกายและสินค้าไลฟ์สไตล์ที่ ByGeorge . ผู้หญิงสามารถซื้อเครื่องประดับราคาไม่แพงยอดนิยมของเหล่าเซเลบได้ที่ เคนดราสก็อตต์ หากคุณต้องการย้ายไปอยู่ในอสังหาริมทรัพย์ให้เน้นแหล่งขุดใหม่ ๆ ด้วยของใช้ในบ้านที่มีสีสันทางตอนใต้ของชายแดน บริษัท การค้าสมบัติ .

โรงเบียร์ Jester King / ภาพโดย Jester King Brewery

พักผ่อน 4 ชั่วโมง

ฮิลล์คันทรี

เนินเขาเขียวชอุ่มของ Hill Country สร้างความประหลาดใจให้กับผู้มาเยือนครั้งแรก มันคือ เท็กซัส แน่นอน แต่พายุที่หนักหน่วงประปรายทำให้สิ่งต่างๆเป็นสีเขียวและเติบโตขึ้น นอกจากนี้ที่น่าตื่นเต้น: Southold Farm + Cellar . Regan Meador ชาวเท็กซัสโดยกำเนิดย้ายโรงกลั่นเหล้าองุ่นของเขาจากลองไอส์แลนด์และนำการผลิตไวน์จากธรรมชาติไปยังพื้นที่ยอดเขาที่สวยงาม ใกล้เคียง วิลเลียมคริส ผลิตไวน์ที่มีคุณค่าและสมดุลโดยเฉพาะจากไร่องุ่นเดี่ยว Mourvèdre . ขณะที่คุณมุ่งหน้ากลับสู่ออสตินทำใจให้สบายที่ โรงเบียร์ Jester King ฟาร์มและโรงเบียร์ที่ใช้องุ่นไวน์และยีสต์ป่าเพื่อสร้างเบียร์ที่ซับซ้อนคล้ายไวน์