บูดาเปสต์ซึ่งเป็นเมืองหลวงของฮังการีเป็นหนึ่งในเมืองที่สวยงามที่สุดของยุโรปซึ่งเป็นที่รู้จักจากอาคารและสถานที่สำคัญอันโอ่อ่าเช่นสะพานหินอันสง่างามซึ่งเชื่อมระหว่างศัตรูที่มีชีวิตชีวากับบูดาอันเงียบสงบ เป็นเมืองขนาดกะทัดรัดที่เดินไปมาได้ง่ายซึ่งคุณควรทำตามแม่น้ำดานูบทุกครั้งที่ทำได้ คุณสามารถเข้าชมแหล่งมรดกโลกขององค์การยูเนสโกได้จากธนาคาร

นอกเหนือจากการเที่ยวชมแล้วบูดาเปสต์กำลังกลายเป็นศูนย์กลางของอาหารและเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วเนื่องจากอยู่ใกล้กับแหล่งผลิตไวน์คุณภาพเยี่ยมเช่น Tokaj, VillányและSzekszárd

ในขณะที่ร้านอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวหลายแห่งได้ลิ้มลองปลากูลาชที่ต้องลองในเขตปราสาทบูดา เพสท์ - บูดา เป็นที่ตั้งถิ่นฐานในการทำอาหารฮังการีสไตล์โฮมเมด ห้องอาหารและซุ้มโค้งสีดำและสีแดงตั้งอยู่ในอาคารสมัยศตวรรษที่ 18 อาหารคลาสสิก แต่ได้รับการขัดเกลาเช่นพริกยัดไส้หมูสับและข้าวพร้อมน้ำซุปมะเขือเทศรสเผ็ดและมันฝรั่งใหม่ขนาดเล็ก รายการไวน์ประกอบด้วยบทกวีสำหรับรายการโปรดในท้องถิ่น: ลอง Titi Egri BikavérของGál Tibor ซึ่งเป็นส่วนผสมของ 'เลือดวัว' จาก Eger

วัฒนธรรมของชาวยิวเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ของบูดาเปสต์มายาวนานและมีไฮไลต์อยู่ที่ โรเซนสไตน์ ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ แต่โอ่อ่าพร้อมคานแบบชนบทใต้ร่มเงาของสถานีรถไฟ Keleti เมนูที่กว้างขวางในสถาบันที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้เน้นหนักไปที่เกมโดยมีเมนูพิเศษเช่นขาห่านที่หลุดออกจากกระดูกกับมันฝรั่งบดหัวหอมและเป็ดย่างที่เน้นด้วยลูกพรุนและกะหล่ำปลีตุ๋น

ภาพถ่ายมารยาท Four Seasons Hotel Gresham Palace

สำหรับการพักผ่อนที่หรูหราไปที่ ภาพปะติด ที่ Four Seasons Hotel Gresham Palace . บาร์และบราสเซอรี่ที่ประดับด้วยทองเหลืองและกระจกเป็นโดเมนของMátyás Szik ซึ่งเป็นผู้ชนะการแข่งขัน Hungarian Sommelier Championship ถึง 3 สมัย พักสมองจากการจิบMárkvárt Cabernet Sauvignon ที่ครุ่นคิดและล้างมัสตาร์ดและ“ ฮอทดอก” ที่มีกลิ่นหอมคาราเมลด้วยแครอท Happy ซึ่งเป็นค็อกเทลสีสดใสที่ปั่นจาก Aperol มะนาวน้ำตาลและแครอทพัลกาบรั่นดีที่มีศักยภาพของฮังการี

เขตที่เจ็ดของบูดาเปสต์เต็มไปด้วยผับที่รกร้างว่างเปล่า แต่มีความแตกต่างที่น่ายินดี Doblo ไวน์บาร์ที่ผสมผสานระหว่างอิฐและโคมไฟระย้า ลิ้มรสจานชาร์คูเทอรีคู่กับขนมปังบอลข่านเนื้อนุ่มคู่กับคาดากาจาก Posta BorházของSzekszárd

บูดาเปสต์เป็นชื่อเดียวกันกับคาเฟ่ในโลกเก่าที่จัดแสดงขนมที่ไม่มีตัวตน

ด้านบูดาชาวบ้านแห่ไป Salon Spitz สำหรับบรรยากาศที่ผ่อนคลายเพื่อลิ้มลองMád Furmint ของ Szent Tamásพร้อมด้วยเพลย์ลิสต์ที่มีตั้งแต่ Salt-N-Pepa ไปจนถึง Nancy Sinatra ในวันที่อากาศดีตรงไปที่ระเบียง

Bock Bistro ที่เอื้อเฟื้อภาพ

ก่อนเดินทางกลับบ้านคุณสามารถซื้อไวน์ฮังการีที่หายากได้ที่ Bock Bistro ภายในโรงแรม Corinthia ร้านอาหารที่ Jozsef Bock ผู้ผลิตไวน์ของVillányเป็นหุ้นส่วนไม่ได้เป็นเพียงสถานที่สำหรับแพนเค้กไก่ยัดไส้ (hortobágyi): เป็นร้านไวน์ที่ใกล้ชิดกับไวน์มากกว่า 300 ชนิดจากบ้านเกิดรวมทั้ง Laposa's Juhfark, HárslevelűของTakács Lajos และแน่นอน Pinot Noir ของ Bock เอง บูดาเปสต์เป็นชื่อเดียวกันกับคาเฟ่ในโลกเก่าที่จัดแสดงขนมที่ไม่มีตัวตน ที่ เซ็นทรัลคาเฟ่ ซึ่งตั้งอยู่ในอาคารที่สร้างขึ้นในปีพ. ศ. 2430 นั่งอยู่ใต้เพดานหรูหราที่มีการแสดงผลซอมลอยแบบดั้งเดิมที่น่าดึงดูดที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองนั่นคือเค้กสปันจ์ที่มีวิปครีมส้ม - วานิลลาและซอสช็อกโกแลต - รัม

รัชเวิร์ม ร้านเล็ก ๆ ใกล้กับปราสาทบูดาเป็นร้านค้าเก่าแก่ในยุค Biedermeier ที่อวดโฉมไม้ดั้งเดิมและkrémesเฉพาะจุดที่รวมครีมวานิลลาเนยกับขนมที่ไม่เป็นขุย

หลังจากความตะกละตะกลามแล้วให้แช่ตัวในอ่างน้ำอุ่นเก่าแก่แห่งหนึ่งของเมือง ปิดทองแบบนีโอบาร็อค Széchenyi Bath เป็นการแนะนำพิธีกรรมอันเป็นที่รักที่สุดของบูดาเปสต์

Széchenyi Bath / Shutterstock