Debra Whiting อายุ 52 ปีหัวหน้าพ่อครัวและเจ้าของร่วมของ Red Newt Cellars Winery and Bistro ในเมืองเฮคเตอร์รัฐนิวยอร์กเสียชีวิตเมื่อคืนที่ผ่านมาจากอุบัติเหตุรถชน ตามที่ Greg Tumbarello ผู้จัดการธุรกิจและสำนักงานของโรงกลั่นเหล้าองุ่นเธอและสามีของเธอ David Whiting ผู้ผลิตไวน์กำลังขับรถกลับบ้านหลังจากไปเยี่ยมเพื่อนและครอบครัวในเวอร์มอนต์

ขณะนี้ David Whiting อยู่ในสภาพที่มั่นคงหลังจากถูกส่งตัวไปที่โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยอัพสเตทในซีราคิวส์

Debra Whiting เป็นพ่อครัวที่มีชื่อเสียงและเป็นผู้อยู่เบื้องหลังการเคลื่อนไหวของ Locavore ที่กำลังเติบโตใน Finger Lakes ภายใต้คำแนะนำของเธอ Red Newt Bistro กลายเป็นงานแสดงของเมนูที่มาจากท้องถิ่นและมีการพัฒนาตามฤดูกาลควบคู่ไปกับไวน์ Finger Lakes ที่มีให้เลือกมากมาย

Whiting ยังเป็นผู้ก่อตั้งและประธานของ Finger Lakes Culinary Bounty ซึ่งเป็นองค์กรสำหรับผู้ผลิตอาหารโรงบ่มไวน์พ่อครัวและสมาชิกในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการอื่น ๆ ที่มุ่งพัฒนาขบวนการท่องเที่ยวด้านอาหารใน Finger Lakes

“ เดบร้าเป็นฮีโร่ส่วนตัวของฉัน” ลิซ่าฮอลเกรนเจ้าของร่วมของ Ravines Wine Cellars และ Ravinous Kitchen และเพื่อนสนิทของฉันกล่าว เมื่อเปรียบเทียบ Whiting กับผู้ผลิตไวน์ Finger Lakes รุ่นบุกเบิก Willy Frank แห่ง Vinifera Wine Cellars ของ Dr. Konstantin Frank เธอกล่าวเสริมว่า“ Debra เป็น Willy Frank ของอุตสาหกรรมอาหารที่นี่ เธอมีคุณค่าอย่างยิ่งในการส่งเสริมอาหารในท้องถิ่นไม่ว่าจะเป็นผลผลิตและชีสพร้อมกับไวน์ในท้องถิ่น”

Debra Whiting มีพื้นเพมาจากแอตแลนตาจอร์เจียเป็นนักจุลชีววิทยาโดยการฝึกอบรมและเล่นกลในฐานะหัวหน้าห้องปฏิบัติการที่ Cornell University ด้วยธุรกิจจัดเลี้ยงหรูก่อนที่จะเปิด Red Newt Winery and Bistro กับสามีของเธอในปี 2542

“ เธอยอมรับระดับคุณภาพที่อยู่ใน Finger Lakes” Tumbarello กล่าว “ การแสดงความรู้สึกในท้องถิ่นและสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่นเป็นภารกิจที่ยิ่งใหญ่ที่สุด เธอและเดฟเป็นคนที่มีความมุ่งมั่นซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของภารกิจของพวกเขาตั้งแต่วันแรก Red Newt Bistro ปิดให้บริการในวันนี้ แต่มีกำหนดจะเปิดอีกครั้งในวันพรุ่งนี้ ห้องชิมไวน์และโรงกลั่นเหล้าองุ่นยังคงเปิดให้บริการสำหรับธุรกิจ

Finger Lakes Winemaker เสียชีวิต