คุณมีส่วนร่วมในไวน์เป็นการส่วนตัวได้อย่างไร?

ฉันมีความสัมพันธ์กับสิ่งที่ไม่ใช่แค่หนึ่งบวกหนึ่งเท่ากับสองสิ่งที่มีมิติอื่น ๆ ฉันชอบโลกแห่งภาพยนตร์ศิลปะร่วมสมัยและไวน์เพราะพวกเขาล้วนมีแง่มุมที่สร้างสรรค์สำหรับพวกเขา

มีความเชื่อมโยงในการจัดการการผลิตภาพยนตร์และการผลิตไวน์หรือไม่?

มีผลกระทบที่ไม่คาดคิดที่คุณไม่สามารถควบคุมได้ทั้งในการผลิตภาพยนตร์และไวน์ บ่อยครั้งที่มีการผลิตไวน์ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในธุรกิจภาพยนตร์อาจเป็นเรื่องของสภาพอากาศหรืออื่น ๆ อีกมากมาย ไม่ใช่กระบวนการที่สามารถควบคุมได้โดยคนเพียงคนเดียว ทั้งคู่เป็นการออกกำลังกายแบบกลุ่มเข้มข้นโดยบุคลากรมีผลสำคัญ [ต่อ] ความสำเร็จของผลิตภัณฑ์

ในฐานะนักสะสมไวน์ชั้นดีมายาวนานคอลเลกชันของคุณเปลี่ยนไปอย่างไรในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา?

จุดสนใจของคอลเลกชันของฉันเคยเป็นไวน์บอร์โดซ์ที่เติบโตเป็นอันดับหนึ่งสองและสามเป็นหลัก ฉันยังคงชื่นชอบไวน์อิตาเลียนโดยเฉพาะไวน์ผสมทัสคานีและหลงใหลในไวน์สเปนมาโดยตลอด เมื่อฉันโตขึ้นและคุณสามารถโต้แย้งได้อย่างฉลาดขึ้นรสนิยมของฉันอาจเปลี่ยนไปเล็กน้อยและฉันก็ชอบไวน์เบอร์กันดีที่มีคุณภาพมากขึ้น

---

อ่านบทสัมภาษณ์ผู้มีชื่อเสียงพิเศษเพิ่มเติมจาก Wine & Film ฉบับ >>>

---

คุณจะดึงไวน์อะไรออกมาจากห้องใต้ดินของคุณถ้าคุณเหลือเวลาเพียงหนึ่งวันบนโลกนี้?

ฉันคงโทรหาหมอก่อน… แต่ฉันจะไปหา Vega Sicilia ไวน์แดงสัญชาติสเปนที่น่าอัศจรรย์ สำหรับไวน์ขาวอาจจะคล้าย Gavi ของอิตาลี แม้ว่าจะตรงไปตรงมาอาจมีไวน์อื่น ๆ อีก 12 ชนิดที่ฉันต้องพิจารณาเช่นกัน

สำหรับค่ำคืนสบาย ๆ ที่บ้านการจับคู่ภาพยนตร์กับไวน์ในอุดมคติคืออะไร

ฉันจะยกเว้นภาพยนตร์ของตัวเองเพื่อความยุติธรรม แต่ฉันคิดว่าฉันจะดู [ เจ้าพ่อ ] ซึ่ง [คือ] ภาพยนตร์ที่ไม่ธรรมดาและมีการผสมผสานแบบทัสคานีที่ยอดเยี่ยมเข้าด้วยกัน สำหรับมื้อเย็นอาจจะเป็นพาสต้าพัตตาเนสก้า