ภายใต้ Los Angeles ’ ตัดต่อโรงแรม เป็นการหมุนที่ทันสมัยบนความยิ่งใหญ่ของ Beverly Hills ที่พักใหม่ทุกตารางนิ้วได้รับการออกแบบเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้เข้าพักโดยไม่ทำให้ความโรแมนติกของ Old Hollywood เสียไป หนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดของความใส่ใจในรายละเอียดนี้สามารถพบได้ในแก้วมาร์ตินี่ที่ Parq ซึ่งเป็นห้องอาหารของโรงแรม หัวรถจักรเป็นเครื่องดื่มที่มีความนุ่มนวลควันและสมดุลโดยซิตรัสเป็นผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่มของ Dave Wallace
1⁄ ออนซ์ Johnny Walker Black Label
น้ำมะนาวสดออนซ์
น้ำเชื่อมธรรมดา ⁄ ออนซ์
Cointreau ⁄ ออนซ์
น้ำตาลทราย
เปลือกมะนาวที่บิดเป็นเกลียว
ทาขอบแก้วมาร์ตินี่ที่แช่เย็นไว้ครึ่งหนึ่งแล้วจุ่มลงในจานน้ำตาล รวมส่วนผสมสี่อย่างแรกในเชคเกอร์ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เขย่าแก้วแรง ๆ แล้วเทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน